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だし汁を使ったレシピ

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  • ニラと桜エビの甘酢和え

    ニラと桜エビの甘酢和え

    干し桜エビの香りが良い、箸休めに最適な一品。

    主材料:ニラ 干し桜エビ 塩ワカメ だし汁

    • 10分
    • 11 Kcal
    • 2012/05
    • 献立
  • 豆腐のあんかけステーキ

    豆腐のあんかけステーキ

    卵の優しい甘さがおいしいあんをたっぷりとかけて召し上がれ。

    主材料:小麦粉 酒 片栗粉 だし汁 絹ごし豆腐 シメジ ホウレン草 溶き卵

    • 20分
    • -
    • 2013/04
    • 特集
  • ナスのみそ汁

    ナスのみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 玉ネギ ナス モヤシ 天かす

    • 10分
    • 46 Kcal
    • 2006/05
    • 献立
  • ワカメの茶わん蒸し

    ワカメの茶わん蒸し

    主材料:酒 だし汁 卵 ミツバ カマボコ シイタケ ワカメ

    • 25分
    • 80 Kcal
    • 2004/04
    • 献立
  • 冬瓜のトロトロ煮

    冬瓜のトロトロ煮

    むくんで体が重い時に。温かいままでも、冷やしてもおいしいです。

    主材料:冬瓜 オクラ カニ風味カマボコ だし汁 酒 葛粉 水 ショウガ

    • 30分
    • -
    • 2014/06
    • 連載
  • おかず粕汁

    おかず粕汁

    主材料:だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク 油揚げ 刻みネギ 里芋

    • 25分
    • 181 Kcal
    • 2003/11
    • 献立
  • ヒジキご飯

    ヒジキご飯

    主材料:お米 芽ヒジキ レンコン エノキ シイタケ サヤインゲン だし汁

    • 1時間15分
    • 341 Kcal
    • 2002/06
    • 献立
  • 大根と油揚げのみそ汁

    大根と油揚げのみそ汁

    大根はせん切りにして使用します。しんなりとしてたっぷり食べられる大根を味わってみてください。

    主材料:だし汁 ネギ 油揚げ 大根

    • 15分
    • 87 Kcal
    • 2022/11
    • 献立
  • そば米とろろ汁

    そば米とろろ汁

    主材料:そば米 鶏肉 山芋 刻みネギ 刻みのり だし汁 酒

    • 45分
    • 167 Kcal
    • 2001/03
    • 献立
  • 揚げシシャモのマリネ

    揚げシシャモのマリネ

    主材料:カボチャ だし汁 紫玉ネギ シシャモ

    • 20分
    • 161 Kcal
    • 2002/09
    • 献立
  • 切干し大根とモヤシのみそ汁

    切干し大根とモヤシのみそ汁

    切干し大根とモヤシの食感がたのしいおみそ汁。

    主材料:だし汁 ネギ モヤシ 切干し大根

    • 15分
    • 53 Kcal
    • 2015/03
    • 献立
  • ささ身のお吸い物

    ささ身のお吸い物

    ショウガの味を効かせた体も温まるお吸い物です。

    主材料:酒 だし汁 ワカメ ネギ 片栗粉 ショウガ 鶏ささ身

    • 15分
    • 63 Kcal
    • 2013/04
    • 献立
  • 油揚げのシンプルみそ汁

    油揚げのシンプルみそ汁

    定番の具で作るみそ汁は飽きのこない味わい。

    主材料:だし汁 ネギ 油揚げ ワカメ 麩

    • 15分
    • 103 Kcal
    • 2015/02
    • 献立
  • プロの味!だし香るタケノコご飯(炊き込みご飯)

    タケノコの食感と風味をたのしめる、だしのきいたやさしい味。プロの簡単レシピです!

    主材料:酒 水煮タケノコ だし汁 木の芽 油揚げ お米

    • 50分
    • 525 Kcal
    • 2014/04
    • 献立
  • 里芋のフライ

    里芋のフライ

    主材料:里芋 だし汁 酒 小麦粉 卵 パン粉

    • 40分
    • 290 Kcal
    • 2006/11
    • 献立
  • アサリとキムチの炊き込みご飯

    アサリとキムチの炊き込みご飯

    アサリの旨味たっぷり。韓国のりで巻いてもいいですね。

    主材料:酒 お米 だし汁 ショウガ ネギ アサリ 白菜キムチ

    • 1時間
    • 375 Kcal
    • 2008/02
    • 献立
  • 小芋の煮物

    小芋の煮物

    主材料:酒 だし汁 ユズ皮 小芋

    • 30分
    • 101 Kcal
    • 2003/09
    • 献立
  • ジャガイモとホウレン草のみそ汁

    ほっくりジャガイモがおいしい。

    主材料:だし汁 ネギ 油揚げ ジャガイモ ホウレン草

    • 15分
    • 95 Kcal
    • 2007/09
    • 献立
  • 焼きナスの赤みそ汁

    焼きナスの赤みそ汁

    焼きナスを入れたみそ汁はいつもと違う風味が味わえます。

    主材料:ナス ミョウガ アオサ だし汁

    • 20分
    • 41 Kcal
    • 2013/07
    • 献立
  • 菊花と湯葉の吸い物

    菊花と湯葉の吸い物

    主材料:豆腐 酒 だし汁 片栗粉 貝われ菜 板湯葉 菊花

    • 15分
    • 74 Kcal
    • 2001/09
    • 献立
  • レンコン団子汁

    レンコン団子汁

    主材料:レンコン 鶏ひき肉 片栗粉 卵白 だし汁 酒 ミツバ

    • 20分
    • 124 Kcal
    • 2002/10
    • 献立
  • ブリと大根のショウガみそ煮

    ブリと大根のショウガみそ煮

    こっくりとした味わいのみそ煮は、ご飯がすすむ一品。ショウガが効いています。

    主材料:ブリ 大根 ショウガ だし汁 酒 ショウガ

    • 30分
    • 404 Kcal
    • 2011/03
    • 献立
  • 豆腐と玉ネギのみそ汁

    豆腐と玉ネギのみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 玉ネギ 豆腐

    • 15分
    • 62 Kcal
    • 2002/06
    • 献立
  • カボチャとヒジキのレンジ煮

    カボチャとヒジキのレンジ煮

    カボチャと芽ヒジキを、電子レンジで煮た一品。バターでコクをプラスして。

    主材料:カボチャ 芽ヒジキ シメジ 油揚げ だし汁 酒 バター

    • 15分
    • 282 Kcal
    • 2012/01
    • 献立
  • しらたきとピーマンの炒め煮

    しらたきとピーマンの炒め煮

    冷めてもおいしい一品。赤唐辛子のピリリとした辛さが味にメリハリを!

    主材料:しらたき ピーマン だし汁 酒

    • 20分
    • 73 Kcal
    • 2014/09
    • 献立
  • ユリネ高野の卵とじ

    ユリネ高野の卵とじ

    主材料:卵 酒 だし汁 ミツバ ニンジン 高野豆腐 ユリネ シメジ

    • 25分
    • 152 Kcal
    • 2005/01
    • 献立
  • 麩のみそ汁

    麩のみそ汁

    主材料:だし汁 ネギ 玉ネギ 豆腐 麩

    • 15分
    • 62 Kcal
    • 2005/03
    • 献立
  • 黒豆の炊き込みご飯

    黒豆の炊き込みご飯

    黒豆と栗の自然な甘さとほくほくした感じと、おじゃこのだしがとてもきいてて美味しい。ほんのりピンクに…

    主材料:酒 お米 だし汁 もち米 チリメンジャコ 栗 乾燥黒豆

    • -
    • 615 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • 冷奴ワサビダレ

    冷奴ワサビダレ

    ワサビのツンとした辛みが豆腐に合います。日本酒のおつまみにぴったりです。

    主材料:豆腐 だし汁 ワサビ漬け

    • 5分
    • 74 Kcal
    • 2015/11
    • 献立
  • 小松菜と大根のみそ汁

    小松菜と大根のみそ汁

    栄養豊富な小松菜をおみそ汁でいただきます。

    主材料:だし汁 大根 小松菜

    • 10分
    • 47 Kcal
    • 2016/02
    • 献立
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