愛あるセレクトをしたいママのみかた

揚げシシャモのマリネ

材料  （ 4 人分 ）

シシャモ

8～12尾

揚げ油

適量

<マリネ液>

ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2002/09/02
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 揚げシシャモのマリネの下準備1

    紫玉ネギは縦薄切りにし水に放ち、軽くもんで水気を絞る。

  • カボチャは種とワタを取り、所々皮を削ぎ落とし、食べやすい大きさの7～8mm幅に切る。

  • バット等に＜マリネ液＞を混ぜ合わせておく。

作り方

  1. 揚げシシャモのマリネの作り方4
    1

    フライパンに2cm深さ位の揚げ油、カボチャを入れ、中火にかける。カボチャが揚がれば、取り出して＜マリネ液＞につける。　

  2. 揚げシシャモのマリネの作り方5
    揚げシシャモのマリネの作り方5
    2

    揚げ油が170℃位でシシャモをカリッと揚げ、すぐに＜マリネ液＞につけ、紫玉ネギを加える。

  3. 3

    10分位おいて味をなじませ、器に盛りあわせる。

Xで教える

「揚げシシャモのマリネ」の関連レシピ

「シシャモ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ