だし汁を使ったレシピ

ウズラ卵を生のまま落とし入れました。

主材料：だし汁 ネギ シメジ ウズラの卵

• 15分
• 85 Kcal
• 2007/05
• 献立

油で揚げた大根と、あんをからめた角餅の上品な一品。ミツバをたっぷりのせて、彩りも良く。

主材料：大根 片栗粉 角餅 だし汁 酒 片栗粉 ミツバ

• 20分
• 297 Kcal
• 2011/06
• 献立

下ゆでをした大根とチリメンジャコをご飯と一緒に炊きました。身体に優しい味。

主材料：お米 大根 チリメンジャコ だし汁 酒 白ゴマ

• 1時間
• 438 Kcal
• 2011/01
• 献立

冷やすことで味が落ち着きます。熱々のご飯にのせて丼にするのもオススメ！

主材料：水 酒 片栗粉 ショウガ 白ネギ ニンニク 豚ひき肉 ナス シシトウ だし汁

• 25分
• -
• 2012/08
• 特集

せん切りにした長芋に、梅干しペーストが入っただし汁をかけて。酸味は身体の疲れをとってくれますよ。

主材料：長芋 ミツバ だし汁 酒 梅干し

• 15分
• 59 Kcal
• 2011/11
• 献立

タコとキュウリは酢の物の定番。大葉の香りが味を引き締めます。

主材料：キュウリ ワカメ だし汁 ゆでタコ足 大葉

• 15分
• 83 Kcal
• 2014/07
• 献立

鶏むね肉をたたいて作ったつみれがメインの鍋です。ショウガが体をあたためてくれます！

主材料：酒 白ネギ 白菜 エノキ だし汁 ショウガ シイタケ 刻みネギ 春菊（菊菜） 柑橘汁 しらたき（糸コンニャク）

• 30分
• 762 Kcal
• 2004/09
• 献立

旬の春菊を使ってゴマの風味豊かな定番の和え物を。

主材料：ミツバ 春菊（菊菜） ニンジン すり白ゴマ 酒 だし汁

• 15分
• 69 Kcal
• 2014/01
• 献立

下処理をすることで臭みのない牛すじになります。圧力鍋調理で短時間でトロトロプリプリの煮込みが完成！

主材料：牛すじ肉 大根 板コンニャク 白ネギ ショウガ 酒 だし汁

• 45分
• 281 Kcal
• 2016/01
• 献立

見た目も華やかなちらし寿司！　おもてなしにも！

主材料：酒 卵 お米 だし汁 昆布 刻みのり イクラ ニンジン レンコン もどし汁 シイタケ

• 1時間
• 752 Kcal
• 2015/03
• 献立

困ったときのお助けレシピ！　ご飯にも合う、甘めの味付け。

主材料：ジャガイモ だし汁 酒 ショウガ

• 20分
• 181 Kcal
• 2012/10
• 献立

定番料理、卯の花にしめ鯖を加えていつもと違う味わいに仕上げました。野菜もたっぷり摂れる彩りきれいな…

主材料：しめサバ おから 甘酢ショウガ汁 ニンジン キクラゲ キュウリ ネギ だし汁 酒

• 25分
• 359 Kcal
• 2013/09
• 献立

合わせだしの塩分は白菜から出る水分によって調整して下さい。

主材料：白菜 水煮ゼンマイ 油揚げ だし汁 酒

• 20分
• 156 Kcal
• 2013/02
• 献立

乾燥させたショウガを使って、ポカポカ度アップ！　乾燥ショウガは多めに作っておくと便利です。

主材料：有頭エビ 酒 ショウガ だし汁 酒

• 15分 ＋
• -
• 2018/12
• 特集

エリンギの食感をぜひ味わって下さい。

主材料：シメジ エリンギ ネギ 油揚げ だし汁

• 15分
• 98 Kcal
• 2007/04
• 献立

主材料：酒 お米 昆布 卵 だし汁 ニンジン 水 水煮タケノコ 木の芽 もどし汁 干しシイタケ

• 1時間
• 491 Kcal
• 2006/02
• 献立

豆乳のやさしい甘さとみそは相性ぴったり。女子におすすめの一人鍋です。

主材料：豆乳 白ネギ だし汁 シメジ 鶏もも肉 油揚げ マイタケ 小松菜

• 15分
• 408 Kcal
• 2014/10
• 簡単

主材料：大根 ニンジン サヤインゲン 白ネギ 貝われ菜 鶏手羽先 だし汁 酒

• 40分
• 241 Kcal
• 2003/11
• 献立

しっかり味がしみ込んだ柔らかいイカと歯ごたえがある焼き豆腐をショウガ煮でどうぞ。

主材料：イカ 焼き豆腐 サヤインゲン ショウガ だし汁 酒

• 20分
• 331 Kcal
• 2013/08
• 献立

主材料：白菜キムチ だし汁 ジャガイモ 小松菜

• 15分
• -
• 2001/10
• 献立

鯛の切り身を使って作る鯛めしです。薄味で仕上げて鯛の香りと味を楽しんで！

主材料：酒 鯛 お米 だし汁 昆布 木の芽 玄米

• 1時間10分
• 467 Kcal
• 2006/05
• 献立

ミツバは食べる直前に入れるのがオススメ！

主材料：豆腐 だし汁 エノキ ミツバ

• 10分
• 57 Kcal
• 2012/07
• 献立

キノコを網で焼いてから炊く事で、香ばしさがアップ！バターのコクとキノコの香りが食欲をそそります。

主材料：お米 もち米 シイタケ シメジ エリンギ 酒 バター だし汁

• 15分
• 469 Kcal
• 2009/10
• 簡単

大きめに切った里芋がうれしいみそ汁。身体を芯から温めてくれます。

主材料：だし汁 ネギ 玉ネギ 里芋

• 15分
• 72 Kcal
• 2012/11
• 献立

豚バラ肉からでた余分な脂は拭き取って下さいね。合わせだしを加えたら、あとは煮汁が少なくなるまで煮る…

主材料：豚バラ肉 玉コンニャク ネギ 酒 だし汁

• 20分
• 350 Kcal
• 2011/01
• 簡単

ほうれん草のおひたしの簡単な作り方を紹介します。ちりめんじゃこが入っていて、無限に食べられる飽きな…

主材料：ホウレン草 だし汁 チリメンジャコ

• 15分
• 31 Kcal
• 2006/01
• 献立

主材料：カボチャ サヤインゲン だし汁 酒

• 20分
• 124 Kcal
• 2001/06
• 献立

柔らかい春キャベツはとっても甘い。

主材料：だし汁 ネギ 麩 豚肉 春キャベツ

• 15分
• 75 Kcal
• 2008/03
• 献立

主材料：ご飯 酒 卵 だし汁 ウナギ蒲焼き

• 20分
• 663 Kcal
• 2003/07
• 献立

卵は火の入れ加減で、お好みの半熟状態に調節できますよ。

主材料：酒 だし汁 ネギ 麩 卵 ジュンサイ

• 15分
• 93 Kcal
• 2015/09
• 献立