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コンニャクマリネ
3回
おいしい
下準備
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刺身コンニャクは水洗いし、水気を切る。(板コンニャクの場合は、水と板コンニャクを鍋に入れて中火にかけ、水に取り粗熱が取れれば、水気を拭き取り、薄切りにする。
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薄切りハムは1枚を3～4等分に切る。玉ネギは縦薄切りにし水に放ち、軽く水気を絞る。
-
ボウルに＜マリネ液＞を混ぜ合わせる。
作り方
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1
＜マリネ液＞に、コンニャク、ハム、玉ネギを加え混ぜ合わせ、いただく直前まで冷やしておく。
-
2
器に盛り、水洗いしたミニトマトを添え、ドライパセリを振り掛ける。
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