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- 里芋のみそ汁のレシピ・作り方
下準備
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里芋は皮をむいてきれいに水洗いし、幅6～7mmの輪切りにする。
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玉ネギは縦幅1cmに切り、さらに横半分に切る。
作り方
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1鍋にだし汁と里芋を入れて中火にかけ、煮たったら火を弱め、里芋が柔らかくなるまで7～8分煮る。
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2玉ネギを加えて1分煮、みそを溶き入れる。器に注ぎ、刻みネギを散らす。
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