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  4. 里芋のみそ汁のレシピ・作り方

里芋のみそ汁

大きめに切った里芋がうれしいみそ汁。身体を芯から温めてくれます。

献立
調理時間
カロリー
72 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

里芋

2～3個

玉ネギ

1/4個

みそ

大さじ1.5～2

ネギ

(刻み)大さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁

下準備

  • 里芋のみそ汁の下準備1

    里芋は皮をむいてきれいに水洗いし、幅6～7mmの輪切りにする。

  • 玉ネギは縦幅1cmに切り、さらに横半分に切る。

作り方

  1. 里芋のみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁と里芋を入れて中火にかけ、煮たったら火を弱め、里芋が柔らかくなるまで7～8分煮る。

  2. 里芋のみそ汁の作り方4
    2

    玉ネギを加えて1分煮、みそを溶き入れる。器に注ぎ、刻みネギを散らす。

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