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ゴボウとベーコンのみそ汁

ベーコンの旨みが効いたみそ汁は、コクのある味わい。

材料  （ 2 人分 ）

ゴボウ

1/3本

みそ

小さじ2～4

ネギ

(刻み)適量

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
副菜
公開日：
2014/06/30
更新日：
2014/07/01

作り方

  1. ゴボウとベーコンのみそ汁の作り方1
    1

    ゴボウはタワシできれいに水洗いし、厚さ3mmの輪切りにして水に放つ。ベーコンは幅1cmに切る。

  2. ゴボウとベーコンのみそ汁の作り方2
    2

    鍋を中火で熱し、ベーコンを炒める。油が出てきたら、水きりしたゴボウを加えて2分炒め、だし汁を加える。

  3. ゴボウとベーコンのみそ汁の作り方3
    3

    ゴボウが柔らかくなったらみそを溶き入れ、刻みネギを加えて火を止める。

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近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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