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だし汁を使ったレシピ

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  • キュウリの酢の物

    キュウリの酢の物

    主材料:キュウリ ワカメ だし汁 干し桜エビ

    • 15分
    • 15 Kcal
    • 2006/04
    • 献立
  • ニンジンの甘酢煮

    ニンジンの甘酢煮

    作り置き甘酢とだし汁で煮た甘酢煮は、ニンジンが嫌いな方でも食べやすい味に。

    主材料:ニンジン ゴボウ だし汁 白ゴマ

    • 15分
    • 168 Kcal
    • 2010/04
    • 献立
  • さっぱり!グリルドチキンの南蛮漬け

    グリルで焼いた鶏もも肉にさっぱりとした南蛮ダレに漬けた一品です。食欲そそるショウガ入りのタレでもり…

    主材料:鶏もも肉 玉ネギ レモン汁 白ネギ だし汁 セロリ 貝われ菜 プチトマト ショウガ 白ゴマ サニーレタス

    • 25分
    • 240 Kcal
    • 2005/12
    • 献立
  • 野菜とさつま揚げの粕汁

    野菜とさつま揚げの粕汁

    主材料:だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク 刻みネギ さつま揚げ

    • 20分
    • 103 Kcal
    • 2001/12
    • 献立
  • 切干し大根のハリハリ

    切干し大根のハリハリ

    主材料:切干し大根 キュウリ ショウガ だし汁 スルメ

    • 30分
    • 29 Kcal
    • 2005/05
    • 献立
  • 香り豊かな松茸のお吸い物

    香り豊かな松茸のお吸い物

    松茸が入った、ぜいたくなお吸い物。作り方はとても簡単。香りが良く、おもてなしにも喜ばれる一品。自慢…

    主材料:酒 だし汁 ミツバ 豆腐 松茸

    • 10分
    • 55 Kcal
    • 2011/09
    • 献立
  • 小松菜とシメジのお浸し

    小松菜とシメジのお浸し

    ビタミン豊富な小松菜を食べて中からキレイに。

    主材料:小松菜 ブロッコリー シメジ だし汁 酒 かつお節

    • 15分
    • 36 Kcal
    • 2008/05
    • 献立
  • お好み焼き・ネギ焼き

    お好み焼き・ネギ焼き

    主材料:卵 青のり キャベツ 小麦粉 だし汁 天かす 豚バラ肉 干し桜エビ イカ エビ プロセスチーズ

    • 30分
    • 784 Kcal
    • 2004/07
    • 献立
  • 菊カボチャのサッパリ煮

    菊カボチャのサッパリ煮

    主材料:菊カボチャ 枝豆 だし汁 酒 ショウガ

    • 40分
    • 193 Kcal
    • 2005/08
    • 献立
  • アオサと油揚げのみそ汁

    アオサと油揚げのみそ汁

    主材料:だし汁 ネギ 油揚げ 麩 乾燥あおさ

    • 15分
    • 77 Kcal
    • 2004/03
    • 献立
  • サツマイモと天かすのみそ汁

    サツマイモと天かすのみそ汁

    ほっくり甘いサツマイモ入り!

    主材料:だし汁 ネギ サツマイモ 天かす

    • 15分
    • 101 Kcal
    • 2015/09
    • 献立
  • カボチャのみそ汁

    カボチャのみそ汁

    主材料:だし汁 刻みネギ 玉ネギ カボチャ 天かす

    • 20分
    • 81 Kcal
    • 2005/09
    • 献立
  • 豆腐のかき卵汁

    豆腐のかき卵汁

    細切りにした木綿豆腐が新鮮。トロミのある卵汁は身体が温まります。

    主材料:酒 だし汁 水 片栗粉 木綿豆腐 卵

    • 15分
    • 93 Kcal
    • 2010/03
    • 献立
  • 玉ネギとシイタケのみそ汁

    玉ネギとシイタケのみそ汁

    玉ネギの甘みを感じる一品。シイタケは軸も入れるのがポイント。

    主材料:だし汁 ネギ 玉ネギ シイタケ

    • 10分
    • 47 Kcal
    • 2012/03
    • 献立
  • 鶏肉のすき焼き丼

    鶏肉のすき焼き丼

    すき焼き風の甘辛い味付けがたまらない。

    主材料:酒 玉ネギ 青ネギ だし汁 鶏もも肉 ショウガ ご飯 卵黄

    • 25分
    • 746 Kcal
    • 2008/12
    • 献立
  • 焼きパプリカのお浸し

    焼きパプリカのお浸し

    パプリカは焼く事で甘みが増し、香ばしさもUP!

    主材料:赤パプリカ 玉ネギ かつお節 だし汁 酒

    • 15分
    • 69 Kcal
    • 2014/08
    • 献立
  • 切干し大根のゴマ和え

    切干し大根のゴマ和え

    焼いた油揚げが香ばしい。

    主材料:切干し大根 油揚げ すり白ゴマ 酒 だし汁

    • 10分
    • 199 Kcal
    • 2008/08
    • 献立
  • ふわふわつくね鍋

    ふわふわつくね鍋

    つくねはふわふわ柔らかい! 野菜もたっぷり加えてヘルシーに!

    主材料:酒 ショウガ 卵黄 白ネギ ネギ シイタケ 卵白 だし汁 春菊(菊菜) エノキ 白菜

    • 30分
    • 720 Kcal
    • 2014/09
    • 献立
  • ほっくりあんかけ粥

    ほっくりあんかけ粥

    主材料:お米 水 鶏ささ身 酒 大根 ニンジン シイタケ ミツバ ショウガ

    • 1時間30分
    • 245 Kcal
    • 2003/01
    • 献立
  • 牛肉ジャガ

    牛肉ジャガ

    これぞ定番! 牛肉入りの肉ジャガです。玉ネギの甘みも広がります。

    主材料:ジャガイモ 牛肉 玉ネギ ニンジン サヤインゲン だし汁 酒

    • 45分
    • 595 Kcal
    • 2014/09
    • 献立
  • 野菜のすまし汁

    野菜のすまし汁

    主材料:だし汁 酒 細ネギ 大根 ニンジン

    • 15分
    • 37 Kcal
    • 2002/05
    • 献立
  • あんかけ揚げ出し豆腐

    あんかけ揚げ出し豆腐

    揚げた豆腐と、ナス、シシトウにトロミをつけたあんをかけて。薬味をのせて上品に仕上げました。

    主材料:片栗粉 だし汁 酒 水 ショウガ 木綿豆腐 ネギ ナス シシトウ

    • 15分
    • 220 Kcal
    • 2011/10
    • 献立
  • 菊菜のゴマ和え

    菊菜のゴマ和え

    主材料:春菊(菊菜) 油揚げ すり白ゴマ 酒 だし汁

    • 15分
    • 54 Kcal
    • 2006/03
    • 献立
  • 浅ウリの吸い物

    浅ウリの吸い物

    主材料:浅ウリ だし汁 ショウガ 酒 葛粉 水

    • 20分
    • 52 Kcal
    • 2004/06
    • 献立
  • 納豆とシメジの合わせみそ汁

    納豆とシメジの合わせみそ汁

    納豆の風味と最後に広がる大葉の香りが相性抜群なみそ汁。

    主材料:納豆 シメジ 油揚げ 大葉 だし汁

    • 15分
    • 101 Kcal
    • 2013/10
    • 献立
  • 湯葉とユズの雑穀おじや

    湯葉とユズの雑穀おじや

    湯葉がとろりと濃厚。ユズの風味がそこにプラスされてより香りが豊かになりました。

    主材料:ご飯 酒 だし汁 大根 ニンジン セリ 湯葉 油揚げ 板コンニャク 酒粕 豆乳

    • 20分
    • 373 Kcal
    • 2007/01
    • 特集
  • ピリ辛ブリ大根

    ピリ辛ブリ大根

    豆板醤でピリッと辛いブリ大根。ブリは霜降りして臭みを除いてから使います。

    主材料:大根 ブリ 酒 ショウガ だし汁

    • 30分
    • 314 Kcal
    • 2016/01
    • 献立
  • 大豆と鶏肉のコラーゲン煮

    大豆と鶏肉のコラーゲン煮

    味にあまり強い主張がない分、色々な味に変身可能な水煮大豆。美容にもうれしい一皿です。

    主材料:水煮大豆 鶏手羽先 ニンジン 白ネギ ピーマン だし汁 酒

    • 20分
    • 263 Kcal
    • 2009/07
    • 特集
  • 芽ヒジキの煮物

    芽ヒジキの煮物

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ サヤインゲン 芽ヒジキ 水煮大豆 レンコン

    • 25分
    • 162 Kcal
    • 2006/04
    • 献立
  • ほっくりカボチャの煮物

    ほっくりカボチャの煮物

    主材料:カボチャ だし汁 酒 サヤインゲン

    • 20分
    • 97 Kcal
    • 2004/03
    • 献立
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