だし汁を使ったレシピ

里芋ともち米のもちもちとした食感がたまらない！　味付けは上品な薄味に。

主材料：里芋 お米 もち米 酒 だし汁

• 50分
• 447 Kcal
• 2011/10
• 献立

すり鉢でつぶしたオクラが絶妙な歯ごたえで、ツルッ！トロッ！と美味しいスープ。ショウガの風味が良く合…

主材料：オクラ だし汁 酒 おろしショウガ

• 10分
• 11 Kcal
• 2010/07
• 簡単

主材料：卵 だし汁 大根おろし

• 20分
• 97 Kcal
• 2005/08
• 献立

主材料：シシャモ 玉ネギ ニンジン だし汁

• 20分
• 158 Kcal
• 2003/09
• 献立

ねばりのある食材を使っています。おなかスッキリメニュー。

主材料：ネギ だし汁 オクラ モロヘイヤ とろろ昆布

• 10分
• 28 Kcal
• 2017/06
• 簡単

白菜は食感を残してもクタクタでもおいしいです。お好みの煮加減に。

主材料：酒 だし汁 ニンジン ちくわ 白菜

• 15分
• 126 Kcal
• 2016/01
• 献立

主材料：だし汁 玉ネギ ワカメ 麩 ミツバ

• 15分
• 50 Kcal
• 2003/10
• 献立

主材料：玉ネギ 赤パプリカ 黄パプリカ 白ネギ だし汁 糸かつお

• 20分
• 62 Kcal
• 2007/01
• 献立

油麩がおだしや豚肉の旨味をたっぷり含んでコクのある作り置きの一品に。

主材料：酒 だし汁 豚バラ肉 油麩

• 20分
• -
• 2015/09
• 連載

市販のなますを使った簡単南蛮漬け。

主材料：生鮭 片栗粉 紅白なます だし汁

• 20分
• -
• 2013/12
• 特集

主材料：だし汁 刻みネギ 油揚げ 豆腐 麩 すり白ゴマ 酒 片栗粉

• 15分
• 183 Kcal
• 2004/07
• 献立

懐かしい味でほっとします。ちくわの代わりに他の練り物でもOKです。

主材料：酒 だし汁 油揚げ サヤインゲン ちくわ 水煮ゼンマイ モヤシ

• 20分
• 163 Kcal
• 2014/09
• 献立

ベーコンを加えてコクをプラス！　カボチャの甘みも引き立つやさしい味。

主材料：カボチャ ベーコン サヤインゲン だし汁 酒

• 20分
• 183 Kcal
• 2013/07
• 献立

トロトロ煮は、柔らかく煮た野菜にトロミをつければさらに食べやすくなります。アレンジは、市販のコーン…

主材料：白菜 玉ネギ だし汁 水溶き片栗

• 10分
• -
• 2012/12
• 離乳食

冷凍コロッケを卵とじ丼にリメイク！優しい味わいでどこか懐かしい味。

主材料：玉ネギ 卵 酒 ご飯 コロッケ だし汁 焼きのり

• 15分
• 630 Kcal
• 2011/06
• 簡単

皮を削ぎ落としたカボチャは、煮崩れしやすいので注意。太モヤシの食感がアクセントに。

主材料：だし汁 ネギ カボチャ 太モヤシ

• 15分
• 94 Kcal
• 2012/04
• 献立

みそ汁にケチャップを入れる事でみそを半分の量に抑えられ、減塩につながります。

主材料：だし汁 油揚げ 干し桜エビ 春キャベツ

• 10分
• 60 Kcal
• 2017/04
• 簡単

シンプルなだけに毎日食べても飽きない常夜鍋。豚肉はゆで過ぎるとかたくなるので注意して下さいね。

主材料：豚肉 ホウレン草 柑橘汁 だし汁 酒 ショウガ ネギ 大根おろし

• 20分
• 391 Kcal
• 2011/12
• 献立

豆腐がメインのピリ辛キムチのチゲです。コクのあるスープで食欲そそります！

主材料：だし汁 木綿豆腐 エノキ ニンニク 白菜キムチ 豚肉 青ネギ 卵黄

• 15分
• -
• 2018/09
• 特集

しっかりと味が染み込んだ油揚げで具だくさん酢飯を包みます！　形や油揚げの使い方でアレンジも広がりま…

主材料：酒 お米 昆布 白ゴマ だし汁 油揚げ ニンジン 水煮タケノコ レンコン ゴボウ

• 40分
• 873 Kcal
• 2013/10
• 献立

梅の大きさによって塩の量を加減して下さいね。ミツバの香りが上品です。

主材料：シメジ シイタケ 梅干し ミツバ だし汁 酒

• 10分
• 38 Kcal
• 2010/02
• 献立

主材料：鮭 キャベツ 白ネギ 玉ネギ シメジ バター 酒 だし汁 酒

• 30分
• 213 Kcal
• 2005/02
• 献立

主材料：切干し大根 クラゲ レンコン 昆布 ショウガ 酒 だし汁

• 35分
• 37 Kcal
• 2005/09
• 献立

主材料：小松菜 だし汁 酒

• 5分
• 20 Kcal
• 2001/01
• 献立

夏の定番、油揚げとナスのおみそ汁。吸い口に大葉を飾ると、爽やかで、熱い夏でも飲みやすいサッパリとし…

主材料：だし汁 油揚げ ナス 大葉

• 15分
• 117 Kcal
• 2017/07
• 献立

あつあつのだしをかけて寒くなった日のお夜食に。

主材料：ご飯 酒 だし汁 チリメンジャコ 梅干し ネギ 刻みのり

• 10分
• 350 Kcal
• 2013/11
• 簡単

ホタテの汁も捨てずに入れましょう。旨味がたっぷり。

主材料：ブロッコリー ホタテ ショウガ だし汁 片栗粉 水

• 15分
• 60 Kcal
• 2010/04
• 献立

主材料：お米 もち米 油揚げ ニンジン 板コンニャク ゴボウ 干しシイタケ ミツバ だし汁 酒

• 1時間
• 420 Kcal
• 2005/01
• 献立

主材料：昆布 シイタケ シメジ 実山椒 だし汁 酒

• 3時間50分
• -
• 2010/03
• 特集

主材料：卵 だし汁 酒

• 15分
• 117 Kcal
• 2001/12
• 献立