だし汁を使ったレシピ

マイルドな酸味で、箸休めに最適。ユズコショウの風味がアクセントです。

主材料：レンコン だし汁

• 10分 ＋
• 55 Kcal
• 2018/09
• 献立

主材料：だし汁 豚肉 貝われ菜 大根 レモン汁 茶そば プチトマト 梅干し

• 25分
• 296 Kcal
• 2002/05
• 献立

チリメンジャコの塩加減がご飯とよく合います。大根とニンジンは短冊に切る事で短時間で味がしみ込みます…

主材料：酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 大根 チリメンジャコ ネギ

• 15分
• 225 Kcal
• 2008/11
• 簡単

白みそに変えるとまた違ったおいしさに。

主材料：だし汁 ジャガイモ すり白ゴマ 豆乳 ハム

• 15分
• 165 Kcal
• 2008/10
• 献立

野菜の切り方をひと工夫して早く火を通しあっという間に仕上がる丼です。色々な野菜にアレンジ可能です。

主材料：ご飯 酒 水 片栗粉 ショウガ だし汁 ニンジン 豚肉 白菜

• 25分
• 556 Kcal
• 2023/03
• 献立

火の通りやすいオクラ、豆腐のみそ汁です。汁もトロトロに！いつもとは違うみそ汁にしたいときにオススメ。

主材料：だし汁 豆腐 オクラ

• 15分
• 46 Kcal
• 2007/05
• 献立

主材料：だし汁 玉ネギ ナメコ 大葉 トマト

• 15分
• 38 Kcal
• 2006/09
• 献立

納豆臭さを感じない、タンパク質が豊富なみそ汁です。

主材料：だし汁 豆腐 大葉 納豆

• 15分
• 107 Kcal
• 2012/06
• 献立

食べごたえ抜群！　骨付き豚バラ肉をメイン食材に。みそ風味のスープもおいしい！

主材料：酒 白ネギ ニンジン エノキ だし汁 ネギ 大根 ゴボウ 豚バラ肉 うどん しらたき

• 40分
• 837 Kcal
• 2014/10
• 献立

焼いた鯛と一緒にお鍋で炊き上げます。ふっくら美味しい鯛とエンドウ豆が春の味。

主材料：酒 鯛 お米 だし汁 桜の花の塩漬け エンドウ豆

• 1時間
• -
• 2019/03
• 特集

厚揚げをみそで煮た、しっかり味の一品です。ご飯と相性抜群。

主材料：厚揚げ 大葉 だし汁 酒

• 15分
• 237 Kcal
• 2011/06
• 献立

豚バラ肉は旨味の為に少し使います。主役は野菜のおみそ汁です。

主材料：だし汁 ネギ 玉ネギ ジャガイモ 豚バラ肉

• 20分
• 185 Kcal
• 2018/03
• 献立

油揚げを入れてコクをアップ！

主材料：だし汁 油揚げ 貝われ菜

• 10分
• 96 Kcal
• 2016/06
• 献立

主材料：酒 サバ ショウガ だし汁 青ネギ ゴボウ

• 20分
• 318 Kcal
• 2003/11
• 献立

鶏もも肉と鶏レバーの旨味がちゃんこ鍋いっぱいに広がります。しめはうどんや雑炊で最後までおいしい！

主材料：白ネギ 酒 ニンジン ショウガ 鶏もも肉 白菜 油揚げ ゴボウ 刻みネギ 木綿豆腐 鶏レバー

• 30分
• 657 Kcal
• 2004/12
• 献立

主材料：ワカメ だし汁 チリメンジャコ ミツバ

• 10分
• 23 Kcal
• 2001/11
• 献立

まな板は使わなくてOK、パパッとできる簡単レシピ！

主材料：天かす ワカメ ネギ だし汁 酒

• 10分
• 83 Kcal
• 2015/09
• 献立

ネギの量、卵の半熟加減はお好みで。

主材料：ご飯 だし汁 酒 卵 鶏もも肉 玉ネギ お漬け物 青ネギ ミツバ 刻みのり ニンジン

• 25分
• 587 Kcal
• 2007/09
• 献立

大きめに切ってほっくり感を味わって下さいね。

主材料：ジャガイモ 貝われ菜 だし汁

• 25分
• 135 Kcal
• 2007/01
• 献立

ナメコと大根おろし、白ネギが入った薄味のおろし汁。胃にやさしい。

主材料：ナメコ 大根おろし 白ネギ ミツバ だし汁 酒

• 10分
• 34 Kcal
• 2012/02
• 献立

主材料：豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 玉ネギ 刻みネギ ニンジン

• 15分
• 79 Kcal
• 2003/05
• 献立

ユズ皮を少し加えるだけで、見た目も味もワンランクアップ！ホウレン草の水気はしっかり絞って下さいね。

主材料：ホウレン草 だし汁 ナメコ ユズ皮

• 10分
• 32 Kcal
• 2011/01
• 簡単

すくい豆腐の上に和風のジュレをかけて

主材料：すくい豆腐 だし汁 粉ゼラチン 水 オクラ

• 30分
• 263 Kcal
• 2003/06
• 特集

主材料：ご飯 酒 白ネギ 卵 だし汁 シメジ 焼豚

• 10分
• 485 Kcal
• 2010/12
• お弁当

水菜のシャキシャキした歯ごたえ『はりはり』を楽しめる鍋。もともとは鯨(コロ)と水菜のお鍋でしたが、…

主材料：酒 白ネギ だし汁 油揚げ 水菜 ユズ皮 ブリ

• 15分
• 465 Kcal
• 2009/06
• 連載

だしの味が効いた、胃に優しい一品。

主材料：お米 押し麦 大和芋 だし汁 酒 ネギ 刻みのり 青のり

• 20分
• 441 Kcal
• 2009/08
• 献立

サバは熱湯をかけることで臭みのない絶品味噌煮ができます。味噌のコクがご飯とよく合う定番の魚料理です。

主材料：酒 サバ ショウガ だし汁 青ネギ 貝われ菜

• 30分
• 303 Kcal
• 2007/09
• 献立

主材料：だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク 油揚げ 刻みネギ

• 20分
• 156 Kcal
• 2003/12
• 献立

さっとつくれるかきたま汁は、ちょっと汁物がほしい時に便利です。

主材料：卵 細ネギ だし汁

• 5分
• 49 Kcal
• 2016/03
• 献立

ハンペンの旨味、枝豆の食感を加えて巻かない食べ応えのある卵焼きです。

主材料：酒 溶き卵 だし汁 ハンペン 枝豆

• 20分
• -
• 2018/03
• 特集