だし汁を使ったレシピ

水菜のシャキシャキした歯ごたえ『はりはり』を楽しめる鍋。もともとは鯨(コロ)と水菜のお鍋でしたが、…

主材料：酒 白ネギ だし汁 油揚げ 水菜 ユズ皮 ブリ

• 15分
• 465 Kcal
• 2009/06
• 連載

だしの味が効いた、胃に優しい一品。

主材料：お米 押し麦 大和芋 だし汁 酒 ネギ 刻みのり 青のり

• 20分
• 441 Kcal
• 2009/08
• 献立

サバは熱湯をかけることで臭みのない絶品味噌煮ができます。味噌のコクがご飯とよく合う定番の魚料理です。

主材料：酒 サバ ショウガ だし汁 青ネギ 貝われ菜

• 30分
• 303 Kcal
• 2007/09
• 献立

主材料：だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク 油揚げ 刻みネギ

• 20分
• 156 Kcal
• 2003/12
• 献立

さっとつくれるかきたま汁は、ちょっと汁物がほしい時に便利です。

主材料：卵 細ネギ だし汁

• 5分
• 49 Kcal
• 2016/03
• 献立

ハンペンの旨味、枝豆の食感を加えて巻かない食べ応えのある卵焼きです。

主材料：酒 溶き卵 だし汁 ハンペン 枝豆

• 20分
• -
• 2018/03
• 特集

肉の旨味と玉ネギの甘さをじっくり煮込んで、ジャガイモにしっかりしみ込ませた肉ジャガは心がほっとする…

主材料：ジャガイモ 玉ネギ 酒 ニンジン だし汁 牛肉 サヤインゲン しらたき（糸コンニャク）

• 40分
• 564 Kcal
• 2014/02
• 献立

やさしい味の汁物はミツバの香りがアクセントです！　身体が温まる一品。

主材料：卵 ミツバ 麩 だし汁 片栗粉 酒

• 15分
• 92 Kcal
• 2014/02
• 献立

主材料：もずく 長芋 キュウリ だし汁

• 10分
• 37 Kcal
• 2005/12
• 献立

定番のおみそ汁。ちくわも入れて具だくさんに。

主材料：だし汁 ニンジン キャベツ ちくわ

• 10分
• 77 Kcal
• 2017/12
• 献立

主材料：切干し大根 キュウリ ショウガ だし汁

• 35分
• 44 Kcal
• 2001/11
• 献立

主材料：カブ ニンジン 麩 ユズ皮 だし汁 酒 葛粉 水

• 5分
• -
• 2013/12
• 連載

みんな大好き、オムライス。プロ直伝の味なので、初心者にもおすすめ。キノコは数種類を組み合わせて入れ…

主材料：卵 バター 玉ネギ 牛乳 鶏もも肉 シメジ 酒 マッシュルーム だし汁 お米

• 50分
• 847 Kcal
• 2014/10
• 献立

プチトマトは手ごろな大きさで使いやすく、この時期は特に便利です。アレンジのおかゆは、白いおかゆに飽…

主材料：プチトマト ブロッコリー だし汁

• 10分
• -
• 2012/07
• 離乳食

ごぼうピクルスの作り方を紹介します。おつまみにもおすすめです。作ってから、半日以上味をなじませると…

主材料：ゴボウ ニンジン 白ワイン だし汁 ニンニク

• 15分
• 90 Kcal
• 2008/09
• 献立

主材料：だし汁 麩 ナメコ ミツバ 木の芽

• 15分
• 39 Kcal
• 2002/05
• 献立

野菜がゴロゴロ。具材を少し大きめに切ると食べごたえアップ！

主材料：だし汁 ネギ 油揚げ ニンジン 新玉ネギ 新ジャガイモ

• 15分
• 179 Kcal
• 2018/03
• 献立

卵を揚げ油に入れる時は、お玉を使って下さいね。半熟卵とやさしい味がおいしいあんをよくからめて召し上…

主材料：卵 ニンジン 白ネギ シイタケ だし汁 酒 片栗粉

• 15分
• 146 Kcal
• 2010/10
• 簡単

主材料：片栗粉 だし汁 酒 水 ショウガ ニンジン シイタケ 白ネギ 絹ごし豆腐 サクラ貝われ菜

• 25分
• 174 Kcal
• 2004/05
• 献立

主材料：青菜 シメジ だし汁 酒 白ゴマ

• 15分
• 56 Kcal
• 2002/04
• 献立

主材料：酒 お米 だし汁 ニンジン ショウガ もち米 サヤインゲン ゴボウ レンコン 鶏ひき肉

• 1時間
• 627 Kcal
• 2002/12
• 献立

キャベツ入りの具だくさんおみそ汁。加熱しすぎるとキャベツの色が悪くなるので注意。

主材料：だし汁 ネギ 油揚げ 豆腐 キャベツ

• 15分
• 101 Kcal
• 2015/10
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ 油揚げ ナメコ

• 15分
• 71 Kcal
• 2002/08
• 献立

主材料：だし汁 卵 枝豆 プチトマト

• 5分
• 127 Kcal
• 2010/09
• お弁当

主材料：ナス 酒 ピーマン だし汁 板コンニャク 白ゴマ すり白ゴマ

• 15分
• 157 Kcal
• 2004/08
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ 油揚げ ナメコ 青のり

• 15分
• 70 Kcal
• 2003/03
• 献立

板コンニャクは手でちぎる事で味がからみやすくなりますよ。

主材料：板コンニャク 金時ニンジン 水菜 チリメンジャコ だし汁 酒

• 20分
• 83 Kcal
• 2014/12
• 献立

タケノコと木の芽を使った季節を感じるご飯です。

主材料：酒 水煮タケノコ だし汁 木の芽 油揚げ お米

• 1時間
• 508 Kcal
• 2013/04
• 献立

ふわふわ卵が味わえるスープ。先にとろみをつけてから溶き卵を入れるのがポイント。やさしい味付けのほっ…

主材料：ワカメ 酒 ネギ だし汁 卵 片栗粉

• 15分
• 70 Kcal
• 2007/07
• 献立

トマトは炒め煮で旨みがアップ。アレンジは白身魚を加えてタンパク質をプラス。

主材料：トマト ピーマン 玉ネギ だし汁

• 15分
• -
• 2012/07
• 離乳食