だし汁を使ったレシピ

シャキシャキミョウガが入ったみそ汁。

主材料：だし汁 ネギ 油揚げ ワカメ ミョウガ

• 15分
• 70 Kcal
• 2007/07
• 献立

サキイカの旨味が噛むほどに広がります！

主材料：切干し大根 キュウリ ショウガ だし汁 サキイカ

• 15分 ＋
• 66 Kcal
• 2015/06
• 献立

木綿豆腐を使ったヘルシーなハンバーグです。お肉はすくなめ、豆腐でかさましするから、ボリュームたっぷ…

主材料：玉ネギ パン粉 合いびき肉 ニンジン 溶き卵 ショウガ だし汁 大根おろし プチトマト 木綿豆腐

• 40分
• 524 Kcal
• 2012/08
• 献立

生のワカメは食べごたえがあります。ユズ果汁が入った、さわやかなドレッシングで。

主材料：ワカメ むきエビ 春菊（菊菜） ユズ皮 ユズ果汁 だし汁

• 15分
• 52 Kcal
• 2010/01
• 献立

裏ごしをした、なめらかな豆腐ゴマソースとサヤインゲンのヘルシーな一品。水気が出やすいので食べる直前…

主材料：だし汁 絹ごし豆腐 すり白ゴマ サヤインゲン

• 15分
• 72 Kcal
• 2011/05
• 献立

主材料：だし汁 玉ネギ サツマイモ ホウレン草

• 15分
• 83 Kcal
• 2002/01
• 献立

香ばしいみそとホタルイカの磯の香りが広がります。熱々ご飯によく合います。お酒に肴にも♪

主材料：だし汁 ネギ 白ゴマ ホタルイカ

• 15分
• -
• 2017/04
• その他

1人分494kcalの献立。カニ缶と菜の花を合わせた上品な味わいのあんかけに、春キャベツのやさしい…

主材料：豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 ショウガ ニンジン シイタケ 豚肉 イチゴ 菜の花

• 30分
• 494 Kcal
• 2016/04
• 連載

主材料：酒 だし汁 サヤインゲン シイタケ ナス がんもどき（ひりょうず）

• 20分
• 312 Kcal
• 2004/05
• 献立

シンプルな具材のスープ。仕上げの粗びき黒コショウが味のアクセントに。

主材料：酒 白ネギ だし汁 ショウガ

• 15分
• 32 Kcal
• 2017/01
• 献立

おだしをたっぷり含んだ車麩がおいしい！

主材料：卵 酒 だし汁 ホウレン草 カニ風味カマボコ 車麩

• 20分
• 278 Kcal
• 2014/10
• 献立

甘みのあるキャベツをザク切りで食感良く。

主材料：だし汁 ネギ 油揚げ キャベツ

• 15分
• 81 Kcal
• 2013/05
• 献立

シャキシャキッとした食感が楽しい春雨サラダです。

主材料：春雨 キュウリ ハム プチトマト すり白ゴマ レタス だし汁

• 20分
• 156 Kcal
• 2017/07
• 献立

油揚げ、キュウリ、ミョウガを盛ったお椀に冷やしたみそ汁を注ぎます。

主材料：だし汁 油揚げ ミョウガ すり白ゴマ キュウリ

• 15分
• 129 Kcal
• 2012/08
• 献立

主材料：酒 木綿豆腐 板コンニャク 芽ヒジキ キュウリ だし汁 白ゴマ ワカメ

• 20分
• 111 Kcal
• 2006/05
• 献立

主材料：大根 ニンジン キュウリ 白ワイン だし汁 ニンニク

• -
• -
• 2008/09
• 特集

仕上げに桜エビを散らして、香ばしさをプラス。

主材料：酒 だし汁 里芋 干し桜エビ

• 25分
• 108 Kcal
• 2007/10
• 献立

ゴボウの香ばしさが口いっぱいに広がります。

主材料：ゴボウ 白ゴマ だし汁

• 20分
• 114 Kcal
• 2014/11
• 献立

主材料：長芋 青のり だし汁 酒 卵黄

• 30分
• 86 Kcal
• 2002/07
• 献立

程よいシャキシャキ感を残して。あっさりした味付けなので、味の濃いおかずとの相性が良いです。

主材料：チンゲンサイ 厚揚げ だし汁 酒

• 20分
• 115 Kcal
• 2018/05
• 献立

カレールウが麺にからまって食べやすいですね。

主材料：素麺 だし汁 ニンジン 油揚げ 玉ネギ

• 15分
• 153 Kcal
• 2008/09
• 献立

だししょうゆで漬けた冷やしトマトにネギダレをたっぷりかけていただきます。

主材料：トマト だし汁 白ネギ 大葉

• 10分 ＋
• 40 Kcal
• 2022/08
• 献立

バターを少し加えるだけで、風味がアップ！ベーコンとの相性も抜群です。エノキの食感も楽しんで下さい。

主材料：エノキ ベーコン だし汁 バター

• 15分
• 72 Kcal
• 2011/01
• 簡単

モロヘイヤを1束使った栄養満点なお吸い物。ツルッとした食感が良い。

主材料：酒 だし汁 ネギ 卵 モロヘイヤ

• 5分
• 102 Kcal
• 2013/09
• 献立

梅干しが入った鯛飯。おにぎりにしてもおいしい！

主材料：酒 鯛 お米 だし汁 昆布 梅干し

• 1時間
• 514 Kcal
• 2015/03
• 献立

すりおろした青ユズの皮を最後に散らすだけで、とっても香りの良い一品に。

主材料：青ユズ 大根おろし 油揚げ だし汁 酒

• 15分
• 124 Kcal
• 2010/09
• 献立

ユリネがたっぷり入った茶碗蒸し。

主材料：酒 だし汁 卵 ミツバ シイタケ 鶏もも肉 ユズ皮 ユリネ

• 30分
• 195 Kcal
• 2015/02
• 献立

体を温めるお野菜がいろいろ入ったすいとん汁。なんだかほっこり♪

主材料：小麦粉 水 サツマイモ ニンジン ゴボウ 玉ネギ 白ネギ 油揚げ だし汁 酒

• 30分
• 208 Kcal
• 2009/06
• 連載

主材料：卵 エノキ 麩 刻みネギ だし汁 酒 片栗粉

• 15分
• 89 Kcal
• 2004/07
• 献立

主材料：モヤシ キャベツ 玉ネギ ニンジン だし汁

• 20分
• 60 Kcal
• 2004/09
• 献立