シメジを使ったレシピ

玉ネギの甘みをきかせたやさしい味の汁物です。

主材料：玉ネギ シメジ だし汁 酒 葛粉 だし汁

• 15分
• 47 Kcal
• 2017/03
• 献立

主材料：厚揚げ シメジ マイタケ 細ネギ だし汁 酒

• 20分
• 345 Kcal
• 2001/03
• 献立

パーティーにオススメ！　キノコがたっぷり入った濃厚なパイです。

主材料：冷凍パイシート バター 牛乳 小麦粉 生クリーム 粉チーズ ドライパセリ 白ワイン 鶏もも肉 シメジ エリンギ

• 20分
• 819 Kcal
• 2010/10
• 献立

カボチャの甘さが抜群のシチュー風スープです。クリーミーな風味がパンとぴったり合います。寒い日にも。…

主材料：カボチャ 水 玉ネギ バター 牛乳 ドライパセリ 生クリーム ベーコン シメジ ブロッコリー 酒

• 30分
• -
• 2006/01
• 簡単

主材料：ニンジン ハム 水 サラダ菜 紫玉ネギ シメジ

• 15分
• 112 Kcal
• 2003/08
• 献立

色々なキノコを明太子と生クリームで煮たカルボナーラ風のおかず。ご飯にもパンにも合う1品です。

主材料：粉チーズ 生クリーム ニンニク 牛乳 シメジ 白ネギ 明太子 シイタケ エリンギ

• 15分
• 275 Kcal
• 2014/04
• 簡単

ご飯が進む一品です。季節に合わせた野菜でアレンジしてもいいですね。

主材料：キュウリ シメジ

• 15分
• 42 Kcal
• 2012/07
• 献立

★コンテスト受賞 レシピ投稿コンテスト第1弾「秋のキノコレシピコンテスト」優秀賞

主材料：エノキ シメジ 鶏もも肉 薄力粉 牛乳 パセリ

• 15分
• -
• 2020/11
• 簡単

キノコはお好きなものを使ってもOK。

主材料：エリンギ シイタケ シメジ バター

• 15分
• 60 Kcal
• 2009/01
• 献立

主材料：ピザ用チーズ バター シメジ エノキ

• 5分
• 148 Kcal
• 2013/12
• お弁当

香りがよく食欲がすすむ甘辛味の混ぜご飯。

主材料：ご飯 酒 白ゴマ シメジ 牛肉 セロリ

• 20分
• 386 Kcal
• 2018/12
• 簡単

ニンニクの香りがふわっと広がってシンプルにいただきます。

主材料：アボカド シメジ ベーコン ニンニク

• 10分
• 184 Kcal
• 2007/04
• 献立

主材料：玉ネギ シメジ 牛肉 マイタケ 板コンニャク 豆苗 赤ワイン

• 15分
• 499 Kcal
• 2004/10
• 特集

主材料：豚肉 シメジ マイタケ ニラ 酒

• 10分
• 391 Kcal
• 2010/11
• お弁当

たくさんのキノコを直火で焼いて香ばしさUP！　ユズの香りが上品ですね。

主材料：シメジ マイタケ シイタケ だし汁 酒 ユズ汁

• 20分
• 51 Kcal
• 2012/10
• 献立

主材料：酒 お米 ニンジン シメジ マイタケ バター グリンピース

• -
• -
• 2009/06
• 連載

キノコの風味と納豆の粘りが食欲をそそる和風スパゲティーです。刻みのりや細ネギの薬味をアクセントに。

主材料：スパゲティー 納豆 ニンニク シイタケ エノキ 刻みのり 熱湯 オクラ シメジ 細ネギ

• 20分
• 530 Kcal
• 2014/03
• 献立

主材料：ナス シメジ レンコン ゴボウ 水菜 鶏ささ身 酒 すり白ゴマ

• 15分
• 409 Kcal
• 2008/08
• 特集

主材料：水 プチトマト ワカメ シメジ

• 5分
• 23 Kcal
• 2014/12
• お弁当

★コンテスト受賞 レシピ投稿コンテスト第1弾「秋のキノコレシピコンテスト」審査員優秀賞

主材料：シメジ エノキ シイタケ シラス すりゴマ

• 10分
• 56 Kcal
• 2021/03
• その他

まぐろを使って低カロリーの和風ハンバーグ！しめじのソースと相性抜群！まぐろ。。。脂質が少ない高タン…

主材料：玉ネギ 卵 酒 ショウガ 水 シメジ 片栗粉 鶏ひき肉 ネギ クレソン 長芋

• 30分
• 283 Kcal
• 2010/10
• 連載

主材料：シイタケ シメジ ベーコン ピザ用チーズ 粉チーズ

• 10分
• 91 Kcal
• 2012/01
• お弁当

主材料：酒 もち米 ニンジン お米 サヤインゲン 板コンニャク 栗 シメジ ゴボウ マイタケ 豚肉

• 1時間
• 872 Kcal
• 2008/11
• 特集

旬の魚やお好みの魚を使ってもいいですね。バリエーションが広がるレシピです。

主材料：魚 シメジ 玉ネギ ニンジン サヤインゲン レモン 白ワイン バター

• 15分 ＋
• 163 Kcal
• 2015/09
• 献立

とろーっととろけたモッツァレラチーズとトマト鍋の相性は抜群！

主材料：水 シメジ ニンニク キャベツ エビ 白ワイン ブロッコリー 水煮トマト 粉チーズ ソーセージ スパゲティー

• 20分
• 644 Kcal
• 2016/12
• 献立

スパゲティーとグラタンが一緒に味わえる！市販のミートソースでささっと出来て簡単。男性にもおすすめレ…

主材料：ピザ用チーズ 生クリーム シメジ ミートソース エリンギ スパゲティー

• 25分
• 679 Kcal
• 2013/01
• 簡単

主材料：ご飯 卵 ショウガ ニンジン 酒 バター チリメンジャコ 片栗粉 シメジ 刻みネギ 芽ヒジキ

• -
• -
• 2009/06
• 連載

シメジとマイタケがたっぷり入った、シンプルな味付けのパスタ。生のバジルの香りが良いですね。

主材料：スパゲティー ニンニク 玉ネギ バジル シメジ トマト マイタケ

• 25分
• 664 Kcal
• 2011/08
• 献立

主材料：スパゲティー シメジ ニンニク エリンギ バジル アンチョビ 白ネギ オリーブ

• 20分
• 403 Kcal
• 2005/01
• 献立

ニンニクをきかせたパスタには色々な素材が合いますね。今回は歯ごたえの楽しめるタコを使ってみました。…

主材料：スパゲティー ニンニク シメジ ドライパセリ ゆでタコ足

• 20分
• -
• 2004/10
• 簡単