エリンギとしめじがあったので作りました。
いつもはバター炒めて塩コショウで終わりなのですが、そこにケチャップを加えることでぐっと子供も好きな味に。
いつもよりたくさん食べてくれました。
イイネ！
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- キノコのケチャップ炒めのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 60 Kcal
下準備
-
エリンギは長さを半分に切って、さらに縦4等分に切る。
-
シイタケは石づきを切り落とし、固く絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取り、軸と笠に切り分け、軸は縦に細く裂いて笠は4等分にする。
-
シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。
作り方
-
1フライパンにサラダ油、バターを熱し、バターが溶けてきたらキノコ類を炒める。
-
2全体に炒められたらケチャップを加えてザッと炒め、塩コショウをして器に盛る。
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