グラニュー糖を使ったレシピ

甘過ぎないババロアとベリーの酸味がGOOD！

主材料：卵黄 卵白 薄力粉 卵黄 牛乳 板ゼラチン

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• 2006/10
• 特集

クリスマスケーキを手作りしたい人におすすめのレシピです。キラキラ光るゼリーがキレイ。口に入れた瞬間…

主材料：薄力粉 生クリーム 卵 牛乳 水 イチゴ 卵黄 ココアパウダー ホワイトキュラソー 板ゼラチン

• 1時間
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• 2011/12
• スイーツ

ふわっと香るワインクリームはちょっぴり大人向け…。ジュージーなブラックチェリーがたっぷり入ったリッ…

主材料：卵黄 卵白 牛乳 薄力粉 赤ワイン ブラックチェリー キルシュ 粉ゼラチン

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• 2009/06
• 連載

くるりと輪になったシュー生地にクリームがたっぷり！フルーツで飾ればクリスマスのデザートにもぴったり…

主材料：水 無塩バター 薄力粉 全卵 牛乳 全卵 卵黄

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• 2004/12
• スイーツ

ふわふわの抹茶スフレ、外はふわっと、中はとろり。熱々出来立てがおいしくきれいなのでできたらすぐに召…

主材料：卵黄 コーンスターチ 薄力粉 抹茶 牛乳 卵白 卵黄

• 15分 ＋
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• 2017/01
• スイーツ

ふんわりと軽いイチゴのムース。フレッシュなソースはとってもいい香り！食べる直前に作ってかけて。

主材料：生クリーム イチゴ レモン汁 卵白

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• 2009/04
• スイーツ

フランスの有名なデザート。「ウフ」は卵、「ア・ラ」は～風、「ネージュ」は淡雪という名前の通り、淡雪…

主材料：牛乳 水 レモン汁 卵黄 卵白

• 30分
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• 2010/12
• スイーツ

パイ生地のバターの香り、なめらかなクリーム、カリカリのキャラメル。パリのサントノーレ通り発祥のフラ…

主材料：牛乳 水 溶き卵 無塩バター 薄力粉 生クリーム 卵黄 ピスタチオ 冷凍パイシート コアントロー

• 40分 ＋
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• 2015/03
• スイーツ

意外と簡単に作れておすすめのミルクレープ。ミルとはフランス語で｢1,000｣の意味。アールグレイの…

主材料：薄力粉 牛乳 卵 紅茶 コーンスターチ 卵黄 生クリーム

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• 2004/06
• スイーツ

タルトはやっぱりフレッシュフルーツで！今回はイチゴを中心に、ラズベリー、ブルーベリーを加えてトリプ…

主材料：無塩バター 薄力粉 アーモンドプードル 卵黄 水 卵 バター 牛乳 強力粉 コーンスターチ イチゴ

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• 2003/04
• 特集

ぷるぷるのプリンにお好みのフルーツを飾って子供も喜ぶちょっと豪華なデザートに！

主材料：水 牛乳 生クリーム 卵黄 ミントの葉 卵 お湯 お好みのフルーツ

• 30分 ＋
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• 2018/07
• 特集

クリームチーズ、レモン、白ワインが爽やかでなめらか。ケーキの底にはふわふわのジェノワーズをしいてい…

主材料：薄力粉 生クリーム 卵 無塩バター 牛乳 レモン汁 クリームチーズ 水 イチゴ 卵黄 ラム酒

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• 2004/03
• スイーツ

主材料：水 牛乳 粉ゼラチン 生クリーム 卵黄 熱湯

• 1時間30分
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• 2001/05
• 献立

主材料：バター 牛乳 水 薄力粉 強力粉 卵 アーモンドダイス 卵黄

• 50分
• 273 Kcal
• 2005/03
• 献立

チョコレート味のスポンジに、チョコレートムース、チョコレートグラサージュと、豪華で華やかなケーキで…

主材料：薄力粉 生クリーム 卵 無塩バター 牛乳 水 卵黄 ラム酒 ココアパウダー 粉ゼラチン チョコレート

• 50分 ＋
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• 2017/12
• スイーツ

身近な材料でいつでも作れます。キャラメリゼすることで濃厚な味わいに。

主材料：無塩バター 薄力粉 アーモンドプードル 卵黄 牛乳 ラム酒 溶き卵 チョコレート バナナ

• 1時間
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• 2013/04
• スイーツ

主材料：コーヒー コーヒーリキュール 卵黄 卵白 生クリーム ミントの葉

• 15分
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• 2004/07
• 献立

レモン風味のカスタードはサッパリとした口当たりです。タルトの型を変えれば雰囲気の違ったタルトが楽し…

主材料：無塩バター 薄力粉 卵黄 水 卵 生クリーム 牛乳 レモン汁 コーンスターチ レモン レモン皮

• 40分
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• 2010/07
• スイーツ

白いクリームの中に真っ赤なイチゴがきれいに整列…。思わずうっとりする美しさです。口溶けなめらかなク…

主材料：全卵 薄力粉 無塩バター 牛乳 卵黄 コーンスターチ 無塩バター キルシュ

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• 2008/04
• 特集

甘酸っぱいイチゴのババロアをゼラチンを加えた生クリームでコーティングし、いつもと違うイチゴスイーツ…

主材料：スポンジケーキ イチゴピューレ レモン汁 板ゼラチン フレーズリキュール 生クリーム 生クリーム 板ゼラチン 水

• 40分 ＋
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• 2017/03
• 特集

イタリアンデザートの代表と言えばティラミス！ビスキュイも手作りの本格派。時間はかかりますが、テク要…

主材料：コーヒー 生クリーム マスカルポーネチーズ 卵黄 水 ココア 全卵 薄力粉 牛乳 板ゼラチン

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• 2004/11
• スイーツ

クリスマスには欠かす事はできないケーキのひとつ。濃厚なマロンクリームをまとったロールケーキをかわい…

主材料：卵白 卵黄 薄力粉 ココアパウダー 水 ラム酒 水 卵

• 1時間
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• 2012/12
• スイーツ

主材料：ニンジン ジャガイモ バター 水 卵黄 牛乳 小麦粉

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• 2009/06
• 連載

オニの模様がアクセント！　フルーツがたくさん入ったスイーツ恵方巻きです。

主材料：無塩バター 卵白 薄力粉 卵 薄力粉 ココアパウダー 生クリーム 水

• 1時間 ＋
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• 2015/01
• 特集

ピスタチオの香りがひとくちほおばるごとにフワッと広がります。キルシュの量を増やすとちょっぴり大人の…

主材料：全卵 薄力粉 無塩バター 牛乳 卵黄 コーンスターチ 無塩バター ピスタチオ

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• 2008/04
• 特集

ブッシュとはフランス語で木、丸太という意味

主材料：卵黄 卵白 薄力粉 ココア コーンスターチ 無塩バター 水 リキュール

• 50分
• 396 Kcal
• 2007/10
• その他

アイスケーキなら、ごちそうの後でもみんなに喜ばれそう♪

主材料：薄力粉 水 イチゴ 卵黄 卵白 イチゴジャム スライスアーモンド クリスマス用の飾り イチゴアイス チョコレートアイス

• 45分 ＋
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• 2015/12
• スイーツ

白ゴマと黒ゴマの２種類のクリームはとても味わい深いんです。サクサクの皮にたっぷり詰め込んでね！

主材料：牛乳 薄力粉 水 生クリーム 卵 アーモンドダイス 卵黄 無塩バター 練り黒ゴマ 白ゴマ

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• 2003/11
• スイーツ

ふんわりの生地にクリームたっぷり。オレンジとグレープフルーツが爽やかなロールケーキです。

主材料：薄力粉 生クリーム バター 牛乳 水 卵黄 コーンスターチ 全卵 ホワイトキュラソー オレンジ グレープフルーツ

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• 2005/07
• スイーツ

主材料：卵黄 卵白 薄力粉 生クリーム 水 ラム酒 クリーム・オブ・タータ すり白ゴマ

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• 2004/03
• スイーツ