大根のみそ汁

大根と玉ネギ、麩が入った具だくさんのみそ汁です。

献立
調理時間
カロリー
56 Kcal
材料  ( 2 人分

大根

1~2cm

玉ネギ

1/4個

6個

ネギ

(刻み)大さじ2

みそ

大さじ1.5~2

下準備

  • 大根は皮をむき、薄いイチョウ切りにする。

  • 玉ネギは縦薄切りにする。

  • 麩は水で柔らかくもどし、水気を絞る。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁、大根を入れて中火にかけ、煮たったら火を少し弱める。大根が少し透明になってきたら玉ネギを加える。

  2. 2

    玉ネギがしんなりしたら、麩を加えてみそを溶き入れ、最後に刻みネギを加えて器によそう。

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