- E・レシピ >
- 飲料・お茶・コーヒー・酒 >
- コーヒー
コーヒーのスフレ
-
レシピを保存
しませんか? ×
作り方
-
1
卵黄をボウルに入れ泡立て器で軽く混ぜる。グラニュー糖を加え、ボウルの底を湯せんにかけ少し白っぽく、もったりするまでグラニュー糖を溶かしながらしっかりすり混ぜる。
-
2
きれいな別のボウルに卵白を入れ、泡立て器でプルンプルンを切るように混ぜ、グラニュー糖を2回に分け混ぜながらしっかり泡立て、ピン!と角が立つまで泡立てる。(メレンゲ)
-
3
1の卵黄のボウルに2のメレンゲを少量加えてよく混ぜ合わせ、2のメレンゲのボウルに混ぜ合わせた卵黄を加え、泡を壊さないようにサックリ混ぜ合わせる。
-
4
生クリームも混ぜ合わせ、最後にコーヒー液を加え手早く混ぜ合わせる。
-
5
容器に流し入れ冷凍庫で凍らせ、周りのセロハンを取り、ココアパウダー、粉砂糖を振り掛けミントの葉をのせる。
「コーヒー」を使ったその他のレシピ
-
練乳の濃厚な甘さ!ベトナム風プリン(バインフラン) by 保田 美幸さん
-
ティラミス
-
ホワイトチョコレートモカ
-
鴛鴦茶~コーヒーミルクティー~(ユンヨンチャ)
-
アフォガード
-
ティラミスロールケーキ
-
フルーツティラミス
-
コーヒーキューブアイス
-
簡単ローストビーフ 自家製ソースも by金丸 利恵さん
-
自宅で作れる アッフォガード 5分で完成 基本の作り方 by崎野 晴子さん
みんなのおいしい!コメント
コメントはまだありません。
最新の食コラム
-
多彩な料理で使える!豚ひき肉のそぼろ&ソーセージレシピ5選〜ミニマム調理で手間いらず
家事・育児・仕事と忙しい毎日の中での食事作りは大変ですよね。そこでおすすめ…
連載記事 バレンタイン、自分にチョコ買う?【教えて! みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第70回】
スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わ…
連載記事 バレンタインデー何かする?【教えて! みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第69回】
スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わ…
【今日の献立】2025年2月14日(金)「ふわふわサクッと!白身魚のフライタルタル添え」
プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立…
E・レシピ食コラム記事ランキング最新のおいしい!-
生チョコ・フランボワーズ がおいしい!
金ちゃんさん 07:18
-
生チョコ・フランボワーズ がおいしい!
makoさん 07:05
-
ふわふわサクッと!白身魚のフライタルタル添え がおいしい!
ゲストさん 06:04
-
ホットチョコドリンク がおいしい!
ひかるやまもとさん 04:19
-
ふわふわサクッと!白身魚のフライタルタル添え がおいしい!
ひかるやまもとさん 04:18
-
ホットチョコドリンク がおいしい!
ゲストさん 01:09
-
エビとブロッコリーの塩炒め がおいしい!
ゲストさん 01:08
-
くずし豆腐の洋風サラダ がおいしい!
ゲストさん 01:08
-
ふわふわサクッと!白身魚のフライタルタル添え がおいしい!
ゲストさん 01:08
-
ふわふわサクッと!白身魚のフライタルタル添え がおいしい!
ゲストさん 00:50
-
白菜を大量消費!簡単焼き白菜 by杉本 亜希子さん がおいしい!
ゲストさん 00:37
-
カマンベールチーズのチキンカツ がおいしい!
ゲストさん 00:01
-
フライパンで簡単!失敗しないローストビーフ がおいしい!
ミーボーさん 02/13
-
簡単で美味しい!人気の定番 ふっくらカレイの煮付け がおいしい!
ミーボーさん 02/13
-
フルーツヨーグルト がおいしい!
ミーボーさん 02/13
ウーマンエキサイト特集