豆板醤を使ったレシピ

豆板醤でピリ辛味に。モヤシは強火で炒めるのがポイント！

主材料：卵 酒 モヤシ チンゲンサイ

• 15分
• 162 Kcal
• 2012/06
• 献立

甘辛いしっかり味のそぼろはご飯との相性抜群！冷めてもおいしくいただけるので、お弁当にも最適！

主材料：豚ひき肉 ショウガ ニンニク 酒

• 15分
• 681 Kcal
• 2009/08
• 簡単

主材料：木綿豆腐 ショウガ 刻みネギ

• 10分
• 109 Kcal
• 2003/12
• 献立

片栗粉をまぶすことでカキがプリッとします。

主材料：生カキ 片栗粉 サヤインゲン すり白ゴマ 酒

• 15分
• 98 Kcal
• 2009/01
• 献立

鶏肉のだしのうまみに酔いしれる、具沢山☆サンラータン！！これだけでも満足度高しの、優等生スープ♪

主材料：酒 絹ごし豆腐 ショウガ シイタケ ニンニク シメジ ニラ 鶏もも肉 お湯

• 35分
• -
• 2003/08
• 簡単

旬の春キャベツを使った、簡単美味しいレシピをプロが伝授。甘辛いみそが春キャベツによく合います。

主材料：春キャベツ 豚バラ肉 酒 酒 ニンニク

• 15分
• -
• 2018/03
• その他

甜麺醤を加えた肉そぼろに、香り高い香菜＆粉チーズ＆白菜キムチ。全体に良く混ぜて食べるのがオススメ！

主材料：酒 白菜キムチ ご飯 松の実 レタス 豚ひき肉 パクチー（香菜） 粉チーズ 半熟卵

• 15分
• 658 Kcal
• 2012/07
• 簡単

ちょっとピリ辛。ネギのシャキシャキがいいですね。

主材料：ショウガ 酒 カレイ 水 青ネギ 豆腐

• 30分
• 216 Kcal
• 2007/01
• 献立

よく使う食材といえば、豚肉とキャベツ。15分で作るレシピを紹介します。甜麺醤の味わいが、ご飯に良く…

主材料：酒 ショウガ ニンニク 豚バラ肉 キャベツ エリンギ

• 15分
• 409 Kcal
• 2012/02
• 簡単

豆鼓(豆味噌)、ニンニク、オイスターソースで作られた豆板醤の風味をいかして、豚スペアリブをジューシ…

主材料：豚骨付きバラ肉 プチトマト レモン セロリ 紹興酒

• -
• -
• 2002/12
• 特集

主材料：水 酒 白ネギ ショウガ 春雨 白菜 鶏ひき肉 パクチー（香菜）

• 20分
• 235 Kcal
• 2009/06
• 連載

電子レンジで手軽に作れる一品。ピリ辛のタレが良く合います。

主材料：生鮭 ニラ 玉ネギ シイタケ 赤ピーマン 酒

• 20分
• 271 Kcal
• 2010/08
• 献立

ちょこっとお酒も楽しみたいお花見だから、おかずにもお酒の肴になるものを加えてみましょう。サクサクに…

主材料：油揚げ 海苔 スライスチーズ

• 15分
• 94 Kcal
• 2003/03
• 特集

豚肉とニンニクの芽を使ったスタミナ炒め！

主材料：豚肉 酒 片栗粉 ニンニクの芽 ニンジン 白ネギ ショウガ

• 20分
• 284 Kcal
• 2014/11
• 献立

しっかりとした甘辛い味付けで、ご飯がすすむ一品。トロトロに煮込んだ白ネギも美味！

主材料：豚バラ肉 白ネギ 木綿豆腐 だし汁 酒 ネギ

• 20分
• 590 Kcal
• 2011/02
• 献立

シンプルな炒め物が美味しい。野菜を入れたら強火で一気に仕上がるのがポイントです。

主材料：酒 ニンニク ショウガ 片栗粉 白ネギ 豚バラ肉 キクラゲ 白菜

• 20分
• 426 Kcal
• 2022/12
• 献立

柔らかい身がおいしいカレイをキムチと一緒にどうぞ！

主材料：白菜キムチ 酒 水 大根 木綿豆腐 サヤインゲン カレイ

• 50分
• 193 Kcal
• 2014/10
• 献立

甘めの味付けで食べやすい。

主材料：厚揚げ サヤインゲン すり黒ゴマ

• 10分
• 176 Kcal
• 2009/02
• 献立

主材料：酒 水 絹ごし豆腐 片栗粉 白ネギ ショウガ 刻みネギ ニンニク 白菜 豚ひき肉

• 25分
• -
• 2003/02
• 献立

主材料：酒 白ネギ ニンジン キャベツ 豚バラ肉 モヤシ 赤パプリカ キヌサヤ

• 25分
• 345 Kcal
• 2006/03
• 献立

1人351kcalの献立。チリソースは生のトマトを使い、エビと豆腐は油通しでなく湯通しすることでカ…

主材料：片栗粉 エビ 白ネギ ショウガ 玉ネギ ニンニク 水 ご飯 トマト 木綿豆腐 チンゲンサイ

• 30分
• 351 Kcal
• 2016/10
• 連載

主材料：牛肉 酒 水 サニーレタス キュウリ セロリ ミョウガ 細ネギ レモン汁

• 20分
• 400 Kcal
• 2005/08
• 献立

旨味を吸ったもちもち春雨がおいしい！

主材料：春雨 ツナ 水煮タケノコ シイタケ ショウガ 水 酒

• 20分
• 178 Kcal
• 2007/11
• 献立

豆板醤の辛さがクセになります。ご飯にのせて召し上がれ。

主材料：チリメンジャコ 納豆 野沢菜のお漬け物

• 5分
• 55 Kcal
• 2012/10
• 献立

豆板醤のピリ辛とのりの佃煮がご飯とよく合います。

主材料：モヤシ 水煮タケノコ のり佃煮

• 10分
• 48 Kcal
• 2007/03
• 献立

豆乳鍋を中華風で。ユズコショウや豆板醤で辛さを調整して、味の変化をお楽しみ下さい。

主材料：水 白ネギ ニンニク ネギ 中華麺 ホウレン草 油揚げ ゴボウ 豆乳 豚肩ロース肉

• 30分
• 715 Kcal
• 2017/03
• 献立

インドネシア風炒飯。豆板醤を加えてピリ辛に。むきエビは炊き上がってから加えることで硬くなるのを防ぎ…

主材料：お米 水 玉ネギ ニンニク 豚ひき肉 卵 ピーマン むきエビ

• 1時間
• -
• 2013/10
• 特集

主材料：芽ヒジキ ブロッコリー

• 5分
• 31 Kcal
• 2013/10
• お弁当

ゴボウにしょうゆをかけて、しっかり味を付けるのがポイントです。豆板醤の量はお好みで辛さを調整。

主材料：鶏ささ身 酒 ゴボウ

• 10分
• 124 Kcal
• 2013/12
• 簡単

キュウリをすりこ木でたたくことで、味を良くふくみます！

主材料：キュウリ 厚揚げ

• 10分
• 199 Kcal
• 2009/12
• 献立