豆板醤を使ったレシピ

"旨辛のヒケツは豆板醤と味噌！家にある材料で本格的な味に仕上がります。舌触りもなめらかな絹ごし豆腐…

主材料：水 酒 白ネギ ニンニク 片栗粉 ショウガ 豚ひき肉 絹ごし豆腐

• 25分
• 324 Kcal
• 2007/07
• 献立

ビタミンたっぷりの小松菜。後から豆板醤の辛さがきます。

主材料：小松菜 カニ風味カマボコ 酒 水煮コーン

• 15分
• 89 Kcal
• 2008/02
• 献立

主材料：鶏手羽先 紹興酒 紹興酒 水 白ゴマ

• 25分
• 387 Kcal
• 2005/06
• 献立

いつものポテトサラダをピリ辛に。電子レンジを使ったお手軽な一品。

主材料：ジャガイモ キュウリ 玉ネギ 水煮コーン

• 15分
• 202 Kcal
• 2014/10
• 簡単

香菜を加える事で手軽にエスニック料理に変身！

主材料：牛肉 酒 カボチャ エリンギ 細ネギ パクチー（香菜） プチトマト ニンニク

• 20分
• 390 Kcal
• 2015/07
• 献立

豆板醤を合わせたピリ辛な中華炒め。

主材料：豚肉 酒 キャベツ 酒

• 20分
• 311 Kcal
• 2019/03
• 献立

主材料：鶏ささ身 酒 小麦粉 卵 パン粉 ピーナッツバター 水

• 35分
• 472 Kcal
• 2005/06
• 献立

揚げ麺を加えることでボリューミーな大満足おかずです。

主材料：酒 ショウガ 細ネギ 鶏ささ身 ナス 熱湯 揚げ麺 スナップエンドウ

• 30分
• -
• 2018/04
• 特集

トロリと火を通したナスに花椒がよく合います。ボリューム満点の丼です。

主材料：ご飯 酒 ショウガ 鶏もも肉 パクチー（香菜） ナス

• 20分
• -
• 2019/02
• 特集

ピータンを添えた、豆板醤がピリリと辛い焼きビーフンです。

主材料：ビーフン ニンジン 酒 玉ネギ キャベツ ニンニク 水煮タケノコ レモン汁 豚肉 キクラゲ ピータン

• 45分
• 504 Kcal
• 2007/03
• 献立

主材料：鶏もも肉 酒 小麦粉 片栗粉 トマト 酒 ショウガ 白ネギ

• 30分
• -
• 2001/09
• 献立

主材料：キュウリ ニラ ゆでタコ足

• 10分
• 92 Kcal
• 2001/10
• 献立

主材料：豚肉 酒 キャベツ 玉ネギ ニンニクの芽 酒

• 15分
• 310 Kcal
• 2004/12
• 献立

主材料：鶏レバー 砂肝 シシトウ ショウガ 酒 水

• 25分
• 155 Kcal
• 2002/05
• 献立

みんな大好き、麻婆豆腐。途中で麻婆豆腐を取り分け辛くない子ども用に。大人用はガツンと豆板醤をきかせ…

主材料：水 酒 白ネギ 片栗粉 豚ひき肉 絹ごし豆腐

• 20分
• -
• 2017/03
• 特集

主材料：キュウリ 大根 ミョウガ

• 20分
• 39 Kcal
• 2005/09
• 献立

豆板醤入りのピリ辛炒めもの。おつまみに最適。

主材料：長芋 白ネギ チリメンジャコ 塩昆布 酒 ニンニク すり白ゴマ パクチー（香菜）

• 10分
• 143 Kcal
• 2009/06
• 献立

栄養価が高く、良質なたんぱく質を含む豆乳をスープに加える事で、手軽に栄養補給ができます。

主材料：酒 片栗粉 ショウガ 白ネギ ニンニク 豆乳 豚ひき肉 すり白ゴマ ラーメン チンゲンサイ

• 10分
• -
• 2011/02
• 特集

ピリ辛ゴマダレと豚シャブの相性がバッチリ！

主材料：茶そば 豚肉 酒 水菜 油揚げ プチトマト 白ネギ

• 25分
• 685 Kcal
• 2008/09
• 献立

ご飯にも麺にも合う、覚えておくと便利なガッツリおかず。甜麺醤のコクが引き立ちます。

主材料：ショウガ 白ネギ ご飯 ニラ 豚ひき肉

• 15分
• -
• 2014/11
• 特集

こりこりした食感がおいしい鶏の砂肝はお酒のおつまみ向き！今回は豆板醤をうんときかせて、ピリ辛く炒め…

主材料：砂肝 紹興酒 大根 ピーマン ニンニク

• 10分
• -
• 2002/12
• 簡単

がっつり食べたい時に！卵と絡めながら召し上がれ。

主材料：ご飯 酒 ショウガ 豚バラ肉 温泉卵 ニラ

• 15分
• 814 Kcal
• 2016/07
• 簡単

ご飯が進む一品です。季節に合わせた野菜でアレンジしてもいいですね。

主材料：キュウリ シメジ

• 15分
• 42 Kcal
• 2012/07
• 献立

主材料：水 酒 ショウガ レモン汁 パクチー（香菜） ゴボウ エビ レモン

• 15分
• 53 Kcal
• 2006/09
• 献立

冷凍解凍したナスは、油を吸わずヘルシーに炒められるうえに、短時間で火が通ります。

主材料：ナス 豚肉 ショウガ 玉ネギ

• 25分 ＋
• -
• 2016/05
• 特集

合いびき肉を使う事で食べごたえのある一品に！

主材料：豆腐 酒 ショウガ ネギ すり白ゴマ 貝われ菜 ミョウガ 合いびき肉

• 15分
• 140 Kcal
• 2015/06
• 献立

下準備さえしておけば後はザッと炒めるだけ！　簡単！

主材料：酒 片栗粉 エビ 白ネギ 玉ネギ ブロッコリー トマト 細ネギ 生クリーム プレーンヨーグルト 水菜

• 25分
• 290 Kcal
• 2008/12
• 献立

栄養満点で手間のかからない炒め物は主婦の味方！　ピーナッツバターでエスニック風の味付けに。

主材料：酒 ニンジン 豚肉 水煮タケノコ モヤシ 小松菜 レモン汁 ピーナッツバター

• 15分
• 352 Kcal
• 2011/11
• 献立

主材料：ワカメ ニラ チリメンジャコ 白ゴマ 酒

• 15分
• -
• 2002/12
• 献立

シンプルな豆腐ステーキに、たっぷりのニラが入ったソースをかけて食べごたえのある一品に。

主材料：小麦粉 酒 板コンニャク 豆腐 すり白ゴマ ショウガ 白ネギ プチトマト ニラ モヤシ

• 20分
• 237 Kcal
• 2012/05
• 献立