愛あるセレクトをしたいママのみかた

温豆腐

材料  （ 4 人分 ）

木綿豆腐

1～1.5丁

<合わせダレ>

  

砂糖

小1
  

みそ

大1
  

豆板醤

小1/2～1
  

刻みネギ

大4
  

ショウガ

1/4片
  

ゴマ油

小2

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2003/12/16
更新日：
2013/11/07

下準備

  • 温豆腐の下準備1

    木綿豆腐はサッと水洗いし4つに切る。

  • ＜合わせダレ＞のショウガは皮をむき、細かいみじん切りにして他の材料と混ぜ合わせる。

作り方

  1. 温豆腐の作り方3
    1

    　耐熱容器に豆腐をのせ、ふんわりラップをかけ電子レンジで4～5分加熱し、豆腐をあたためる。（ヒント）電子レンジは600Wを使用しています。

  2. 2

    器に1の豆腐をのせ、＜合わせダレ＞を掛ける。

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