花椒を使ったレシピ

仕上げに振る花椒粉がポイント。野菜もとれる栄養バランスのよい丼です。

主材料：ご飯 酒 ニンニク ネギ 豚バラ肉 すり白ゴマ ニラ モヤシ

• 35分
• -
• 2019/02
• 特集

花椒の粒と粉を使った、ピリ辛好きにはたまらない麻婆豆腐丼。

主材料：水 酒 白ネギ ニンニク 片栗粉 ショウガ 豚ひき肉 絹ごし豆腐 ネギ ご飯

• 20分
• -
• 2019/02
• 特集

豚ロース肉をゆでる時の調味料が味を左右しますよ。合わせダレはニンニクを効かせて。

主材料：豚ロース肉 酒 白ネギ ショウガ レタス キュウリ 白ネギ 酒

• 20分
• 329 Kcal
• 2013/09
• 献立

ピリッと辛い、花椒が味のアクセントに。

主材料：パクチー（香菜） ホタテ 黄パプリカ

• 15分
• 95 Kcal
• 2009/08
• 献立

豚ひき肉を使った、10分ほどで作れる時短レシピ、中華そぼろ丼を紹介します。短時間でボリュームのある…

主材料：酒 ショウガ ニンニク ネギ ご飯 豚ひき肉

• 10分
• 642 Kcal
• 2016/09
• 献立

濃厚なゴマだれしゃぶしゃぶのアレンジ鍋。シメはお酢でさっぱりと酸辣湯風ラーメンを！

主材料：酒 水 ショウガ 片栗粉 ニンジン シイタケ 豚肉 モヤシ ニラ すり白ゴマ 豆腐

• 20分
• -
• 2015/12
• 特集

主材料：豚ロース肉 ショウガ 白ネギ キュウリ 白ネギ 酒 ニンニク

• 25分
• -
• 2003/09
• 献立

花椒の爽やかな辛味が甘辛く味付けした鶏レバーによく合います。

主材料：ご飯 酒 ショウガ ニンニク ネギ ホウレン草 鶏レバー

• 25分
• -
• 2019/02
• 特集

花椒を加えるだけで香り高いチャーハンに！　おまけはサッパリ美味しいナスとシラスの和え物。

主材料：ご飯 卵 白ネギ 大葉 焼豚 ナス メンマ シラス干し

• 15分
• -
• 2019/01
• 特集

ピリ辛味のナスの肉みそを丼にしました。花椒を加えることで、より一層香りが良くなります。

主材料：ご飯 酒 水 片栗粉 ショウガ だし汁 ニンニク ネギ 豚ひき肉 ナス

• 20分
• 603 Kcal
• 2011/08
• 献立

甘い春キャベツとゴマみそがベストマッチ!!　夕飯の主役にもなる、ご飯が進む一品です。

主材料：春キャベツ ニンジン 豚肉 酒 すり白ゴマ

• 10分
• -
• 2017/03
• その他

ウナギとニンニクの芽でスタミナアップ！　ピリ辛で食欲増進にも。

主材料：酒 水 片栗粉 木綿豆腐 ニンニクの芽 赤パプリカ ウナギ蒲焼き

• 15分
• -
• 2014/08
• 連載

食欲をかきたてるスパイスと香味野菜を一緒に煮込んだ、豚肉が主役のお鍋です。

主材料：酒 水 絹ごし豆腐 白ネギ ショウガ ニンニク シメジ 昆布 キャベツ 豚バラ肉 レンコン

• 45分 ＋
• 899 Kcal
• 2019/01
• 献立

つけダレに赤唐辛子や花椒を入れると、本格中華の香り。ピリッと辛い漬物はあとを引く美味しさです。

主材料：酒 水 セロリ

• 20分 ＋
• 42 Kcal
• 2017/01
• 献立

四川風のピリ辛の蒸し鶏。サッと作れてビールがすすむ一品です。辛さはラー油で調節できます。

主材料：サラダチキン モヤシ 貝われ菜 ショウガ

• 5分
• -
• 2018/06
• 特集

木綿豆腐と絹ごし豆腐を半分ずつ使って口当たりに変化をつけて。中国のスパイス『花椒(ホワジャオ）』で…

主材料：水 酒 ニンニク 片栗粉 ショウガ 白ネギ 豚ひき肉 絹ごし豆腐 木綿豆腐 ニラ シイタケ

• 40分
• -
• 2017/07
• 特集

花椒(ホアジャオ)をどう使い切る？プロが伝授！花椒を使った爽やかな和え物。電子レンジを使って5分で…

主材料：ピーマン 赤ピーマン

• 5分
• 77 Kcal
• 2019/03
• 簡単

電子レンジで作れる、よだれ鶏のレシピを紹介。よだれが出るほどおいしい。と言われる四川料理。ピーナッ…

主材料：鶏もも肉 酒 白ネギ ショウガ ニンニク ピーナッツ ピーナッツオイル

• 20分 ＋
• -
• 2015/02
• 特集

花椒がポイント！　体を温める食材がふんだんに入っています。汗をたっぷりかいて暑さを乗り切りましょう。

主材料：水 酒 白ネギ ニンニク 片栗粉 ショウガ 豚ひき肉 絹ごし豆腐 ネギ

• 15分
• -
• 2018/08
• 特集

定番のショウガ焼きに、花椒の爽やかな辛みをプラス。

主材料：酒 ショウガ 豚肉 玉ネギ ご飯 パクチー（香菜）

• 15分
• -
• 2019/02
• 特集

花椒(ホアジャオ)を使った爽やかな辛味の煮物です。

主材料：豚肉 サヤインゲン 水

• 15分
• 236 Kcal
• 2018/07
• 簡単

トロリと火を通したナスに花椒がよく合います。ボリューム満点の丼です。

主材料：ご飯 酒 ショウガ 鶏もも肉 パクチー（香菜） ナス

• 20分
• -
• 2019/02
• 特集

花椒やチリパウダーを使った、ピリ辛焼きチキン！　ビールのお供にピッタリ！

主材料：小麦粉 鶏もも肉

• 15分
• 343 Kcal
• 2017/05
• 献立

甘すぎず、おつまみにピッタリ。ピリッとした花椒と唐辛子パワーで体を温めます。

主材料：ごまめ クルミ 酒 白ゴマ

• 15分
• -
• 2018/12
• 特集

手羽先を、塩麹と花椒で風味豊かに焼き上げました。

主材料：鶏手羽先 ジャガイモ ニンニク 塩麹 パセリ

• 30分 ＋
• 317 Kcal
• 2018/12
• 簡単

カロリーが気になる麻婆ナス。ナスの下準備を工夫して、油を少なくカロリーオフしたレシピです。

主材料：ナス 豚ひき肉 ニンニク ショウガ 酒 水 片栗粉

• 25分
• -
• 2022/06
• その他

定番のトマトの卵炒めにタラを合わせたヘルシーな丼。花椒の爽やかな辛みと卵の甘みのバランスを楽しめま…

主材料：ご飯 酒 水 片栗粉 溶き卵 トマト パクチー（香菜） タラ

• 30分
• -
• 2019/02
• 特集