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花椒香るスパイスチキン

花椒やチリパウダーを使った、ピリ辛焼きチキン! ビールのお供にピッタリ!

献立
調理時間
カロリー
343 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

鶏もも肉(小)2枚
少々

<調味料>

  小麦粉15g
  チリパウダー小さじ1/2~1
  花椒小さじ1/2~1

下準備

  • 鶏もも肉は、身の厚い部分に切り込みを入れ、皮側はフォークを刺す。塩で下味をつけ、半分に切る。

作り方

  1. 1

    ビニール袋等に<調味料>の材料を入れて混ぜ、鶏もも肉を入れて全体にまぶす。

  2. 2

    フライパンに分量外のサラダ油をひき、中火で(1)を両面焼く。食べやすい大きさに切り、器に盛る。

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岡本 由香梨
レシピ制作 岡本 由香梨

( ブログ / HP

管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。

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