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下準備
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サラダチキンは食べやすい大きさに切る。モヤシは熱湯でゆでてザルに上げ、冷めたら水気を絞る。
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貝われ菜は根元を切り落とし、長さを2～3等分に切る。＜ソース＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1器にモヤシと貝われ菜を敷き、サラダチキンをのせ、＜ソース＞をかける。
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photographs/sumika sakuma｜cooking/rina fujiwara
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