クミンシードを使ったレシピ
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クミンの香りを炒め油に移した技ありの副菜。酢を入れることで、味が引き締まります。日持ちもするので常…
主材料：ナス ショウガ ニンニク パプリカパウダー
- 20分
- 153 Kcal
- 2018/10
- 献立
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ホタテが主役のカレーはカレールウにスパイスをプラスして本格的に。仕上げに生クリームとバターを入れコ…
主材料：ご飯 玉ネギ 水 ニンニク ショウガ バター 生クリーム ホタテ
- 40分
- 778 Kcal
- 2018/10
- 献立
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数種類のスパイスを使ったエスニック感たっぷりな一皿。少ない水で蒸し焼きにする事で、野菜の甘みが引き…
主材料：カボチャ カリフラワー 水
- 20分
- 162 Kcal
- 2010/01
- 簡単
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クミンとヨーグルトは相性抜群！ 香りで食欲そそる一品です。
主材料：ドライパセリ ベビーリーフ プレーンヨーグルト 鶏もも肉
- 25分
- 373 Kcal
- 2019/03
- 簡単
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クミンシードやガラムマサラを少し加えるだけで、グンと味の幅が広がります。
主材料：キャベツ ニンニク ショウガ ツナ ローリエ 水
- 15分
- 216 Kcal
- 2012/08
- 簡単
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トロトロのナスがみそカレーによく合います。
主材料：ご飯 玉ネギ 水 ニンニク ショウガ トマト ナス 鶏もも肉 パクチー（香菜）
- 40分
- 919 Kcal
- 2017/09
- 献立
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合びき肉をたっぷり使うドライカレーの具を木綿豆腐と鶏ひき肉にする事でカロリーオフ。クミンシードで香…
主材料：ご飯 玉ネギ ニンニク ショウガ トマト 鶏ひき肉 木綿豆腐 豆乳 ネギ
- 20分
- 538 Kcal
- 2012/08
- 特集
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具だくさんの満足カレー。暑い時期にはやっぱり。
主材料：ご飯 玉ネギ ニンニク ショウガ ニンジン トマト ドライパセリ ナス ゆで卵 カッテージチーズ 牛ひき肉
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- 2009/07
- 連載
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やわらかく茹でたラム肉に粒マスタードとクミンシードで香りづけし、旬の野菜を添えた、シンプルで風味豊…
主材料：ルッコラ ラム肉 ミニトマト
- 10分
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- 2025/05
- その他
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カレーの起源といえるインドカレー。スパイスが豊富なインドでは、10～30種類ものスパイスを好みに合…
主材料：玉ネギ ニンニク ショウガ 水煮トマト
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- 2002/09
- 特集
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カボチャのホクホクとした甘みに、ピリッとしたスパイスがよく合います。
主材料：ご飯 玉ネギ 水 ニンニク トマト ピーマン カボチャ 豚ひき肉 レンコン
- 20分
- 638 Kcal
- 2015/11
- 献立
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ヨーグルトと野菜のサラダです。ソースとしてナンにつけたり、カレーのトッピングにしてもおいしいです。
主材料：紫玉ネギ キュウリ プチトマト プレーンヨーグルト
- 15分
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- 2014/09
- 特集
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豚スペアリブをクミンシードとビール、そして梅干しでじっくり煮込んだ一品。梅のフルーティーな香りと爽…
主材料：水 玉ネギ 梅干し 骨付き豚バラ肉 ビール パクチー（香菜）
- 25分
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- 2025/07
- その他
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