愛あるセレクトをしたいママのみかた

しょうゆを使ったレシピ

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  • ハモの落とし

    ハモの落とし

    主材料:ハモ 大根 ミョウガ 大葉 梅干し 酒

    • 15分
    • 130 Kcal
    • 2004/07
    • 献立
  • 大根とニンジンの白和え

    大根とニンジンの白和え

    塩クラゲのコリコリとした食感がアクセントの白和えです。

    主材料:ニンジン 板コンニャク 絹ごし豆腐 シイタケ ミツバ 大根 塩クラゲ

    • 40分
    • 106 Kcal
    • 2012/03
    • 献立
  • 簡単絶品!ホタテ入りふわふわ卵あんかけ

    ホタテ缶入りのふわふわ卵焼きにして丼にしました。トローリあんをかけたら天津飯のよう。

    主材料:ご飯 酒 水 片栗粉 白ネギ 卵 グリンピース ホタテ

    • 15分
    • 571 Kcal
    • 2011/04
    • 献立
  • ホウレン草のゴマ炒め

    ホウレン草のゴマ炒め

    甘い味付けのゴマ炒め。美容にも良い黒ゴマがたっぷりです。

    主材料:ホウレン草 ちくわ すり黒ゴマ

    • 15分
    • 125 Kcal
    • 2010/11
    • 献立
  • 具だくさんの卵焼き

    具だくさんの卵焼き

    シイタケ、ニンジン、チリメンジャコなど。具がたくさん入って満足できるおかず卵焼き。

    主材料:卵 酒 ネギ ニンジン チリメンジャコ シイタケ

    • 20分
    • 190 Kcal
    • 2014/01
    • 献立
  • 焼き鶏風フライパン焼き

    焼き鶏風フライパン焼き

    主材料:鶏もも肉 砂肝 鶏皮 白ネギ シシトウ 酒

    • 30分
    • 598 Kcal
    • 2003/05
    • 献立
  • カツオの香味漬け丼(漬け時間1時間)

    新鮮なカツオが手に入ったらチャレンジ。ニンニクとショウガを効かせて、生臭みを消して香り良く。ご飯が…

    主材料:ご飯 ショウガ 白ネギ 白ゴマ ニンニク 刻みのり カツオ

    • 20分 +
    • 495 Kcal
    • 2018/10
    • 献立
  • 焼きピーマンのおかか和え

    焼きピーマンのおかか和え

    グリルで焼いたピーマンを、かつお節としょうゆで和えた簡単レシピ。

    主材料:ピーマン かつお節 酒

    • 10分
    • 32 Kcal
    • 2011/09
    • 献立
  • すき焼き風ステーキ

    すき焼き風ステーキ

    主材料:酒 シイタケ 焼き豆腐 しらたき(糸コンニャク) 温泉卵 ネギ 牛ステーキ肉

    • 20分
    • 705 Kcal
    • 2003/01
    • 献立
  • あと一品ほしい時に ししとうの和え物 おつまみにも by杉本 亜希子さん

    ししとうを使った和え物の作り方を紹介します。あと一品ほしい時や、おつまみにもおすすめの万能レシピで…

    主材料:シシトウ 板コンニャク チリメンジャコ かつお節 酒

    • 10分
    • 76 Kcal
    • 2014/09
    • 献立
  • 白ネギのキムチ煮

    白ネギのキムチ煮

    クタクタに煮た白ネギはとっても甘い。

    主材料:酒 白ゴマ 白ネギ だし汁

    • 15分
    • 74 Kcal
    • 2008/10
    • 献立
  • 鶏のユズ風味さっぱり丼

    鶏のユズ風味さっぱり丼

    ユズコショウの上品な味付けが病み付きに。

    主材料:ご飯 酒 白ネギ 鶏もも肉 シシトウ

    • 30分
    • 640 Kcal
    • 2008/06
    • 献立
  • さつま揚げのおろし煮

    さつま揚げのおろし煮

    大根おろしをたっぷり入れるのがポイント。サッパリといただけます。

    主材料:さつま揚げ ニンジン 大根おろし だし汁 酒

    • 15分
    • 176 Kcal
    • 2010/06
    • 献立
  • サバの中華煮

    サバの中華煮

    甘めに味付けをした中華煮は、ご飯に良く合う! くったりとした白ネギの食感もたまらない。

    主材料:酒 水 白ネギ サバ

    • 25分
    • 220 Kcal
    • 2010/09
    • 献立
  • ほうれん草のおろし和え

    ほうれん草のおろし和え

    主材料:ホウレン草 ミツバ 油揚げ 大根おろし

    • 15分
    • 78 Kcal
    • 2002/02
    • 献立
  • イカのナムル風

    イカのナムル風

    ゴマの香りが効いた、おつまみに最適な一品。

    主材料:ニンニク すり白ゴマ 大根 大葉 イカ

    • 10分
    • 72 Kcal
    • 2009/05
    • 献立
  • 温豆腐の野菜あんかけ

    温豆腐の野菜あんかけ

    たっぷり野菜が食べられるメニュー。食欲がない日や胃が疲れているときにもおすすめ。

    主材料:酒 だし汁 水 絹ごし豆腐 片栗粉 ショウガ 玉ネギ ニンジン シイタケ エノキ ミツバ

    • 20分
    • 269 Kcal
    • 2014/01
    • 献立
  • ふんわり卵の炒り豆腐

    ふんわり卵の炒り豆腐

    豆腐と数種類の野菜を一緒に炒り、最後にふんわり卵をからめてでき上がり。やさしい家庭の味です。

    主材料:酒 だし汁 木綿豆腐 ネギ ニンジン シイタケ 卵 キクラゲ サヤインゲン

    • 30分
    • 226 Kcal
    • 2014/06
    • 献立
  • ワカメとプチトマトの和風サラダ

    昆布茶を使えば和風のドレッシングも簡単に作れます。

    主材料:プチトマト ワカメ すり白ゴマ 水菜 昆布茶

    • 10分
    • 35 Kcal
    • 2015/11
    • 献立
  • とろろ昆布と梅干しのお吸い物

    とろろ昆布と梅干しのお吸い物

    梅干しの酸味が効いた、酸っぱいお吸い物です。

    主材料:酒 だし汁 ネギ 梅干し とろろ昆布

    • 10分
    • 29 Kcal
    • 2012/04
    • 献立
  • ブロッコリーのピリ辛ゴマ和え

    ブロッコリーのピリ辛ゴマ和え

    ゆでたブロッコリーにピリ辛ゴマダレを和えた、お酒にも合う一品。

    主材料:ブロッコリー すり白ゴマ

    • 10分
    • 95 Kcal
    • 2012/10
    • 献立
  • ナスとミツバのゴマ和え

    ナスとミツバのゴマ和え

    主材料:ナス ミツバ すり白ゴマ 酒

    • 15分
    • 52 Kcal
    • 2002/07
    • 献立
  • 豚肉とキュウリの中華炒め

    豚肉とキュウリの中華炒め

    生で食べるイメージの強いキュウリですが、火を通してもおいしいです。ご飯が進む味付けでいただきます。

    主材料:酒 ニンニク キュウリ 豚肉

    • 10分
    • 250 Kcal
    • 2016/10
    • 献立
  • ナスのカラシ炒め

    ナスのカラシ炒め

    主材料:ナス 刻みネギ

    • 15分
    • 109 Kcal
    • 2006/06
    • 献立
  • コク旨常備菜!切り干し大根・ヒジキ、ツナのサラダ

    乾物をゆで、ツナの油をドレッシング代わりにした、即席サラダ。味が馴染むと美味しく、常備菜にもなりま…

    主材料:切干し大根 芽ヒジキ ツナ 白ゴマ 万能ネギ

    • 15分 +
    • 134 Kcal
    • 2017/08
    • 献立
  • 焼きさつま揚げとキノコのマヨ和え

    主材料:さつま揚げ シメジ

    • 5分
    • 131 Kcal
    • 2012/10
    • お弁当
  • 豚ロース肉の天ぷら

    豚ロース肉の天ぷら

    しっかり下味を漬け込んだ豚ロース肉1枚を丸ごと揚げるジューシーな揚げ物です。

    主材料:片栗粉 溶き卵 酒 サラダ菜 豚ロース肉

    • 20分 +
    • 399 Kcal
    • 2017/08
    • 献立
  • コンニャクの炒め煮

    コンニャクの炒め煮

    コンニャクをステーキのように切って焼いた一品。

    主材料:板コンニャク 白ネギ だし汁 酒 ネギ

    • 15分
    • 55 Kcal
    • 2015/07
    • 献立
  • 水菜漬け物ご飯

    水菜漬け物ご飯

    主材料:ご飯 水菜のお漬け物 だし汁

    • 15分
    • 281 Kcal
    • 2005/02
    • 献立
  • 塩クラゲのコリコリ和え

    塩クラゲのコリコリ和え

    塩クラゲの程よい塩加減と、ゴマ酢が良く合います。お酒のおつまみに最適。

    主材料:塩クラゲ キュウリ すり白ゴマ

    • 10分
    • 60 Kcal
    • 2011/09
    • 献立
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