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太鼓判 10+ おいしい!

ワカメとプチトマトの和風サラダ

昆布茶を使えば和風のドレッシングも簡単に作れます。

材料  ( 2 人分

ワカメ

(干し)大さじ2

水菜

1株

<和風ドレッシング>

  

しょうゆ

小さじ1.5
  

大さじ1
  

昆布茶

少々
  

すり白ゴマ

小さじ1/2
  

ゴマ油

小さじ1/2

ジャンル:
和食 / サラダ・おひたし
種別:
副菜
公開日:
2015/11/16
更新日:
2015/11/14

下準備

  • 干しワカメは水で柔らかく戻して水気を絞り、食べやすい長さに切る。 水菜は根元を切って長さ4cmに切る。プチトマトはヘタを取り、縦半分に切る。

  • <和風ドレッシング>の材料をボウルに合わせてよく混ぜる。

作り方

  1. 1

    ボウルにワカメ、水菜、プチトマトを盛り、<和風ドレッシング>を回しかける。

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崎野 晴子
レシピ制作 崎野 晴子

( HP

料理家、フードジャーナリスト
イタリア各地で郷土料理とスローフードを学ぶ。素材の美味しさを引き出す調理をコンセプトに料理サロンを開講し活躍中。

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