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ワカメとプチトマトの和風サラダ

昆布茶を使えば和風のドレッシングも簡単に作れます。

材料  （ 2 人分 ）

ワカメ

(干し)大さじ2

水菜

1株

<和風ドレッシング>

  

しょうゆ

小さじ1.5
  

酢

大さじ1
  

昆布茶

少々
  

すり白ゴマ

小さじ1/2
  

ゴマ油

小さじ1/2

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2015/11/16
更新日：
2015/11/14

下準備

  • ワカメとプチトマトの和風サラダの下準備1

    干しワカメは水で柔らかく戻して水気を絞り、食べやすい長さに切る。 水菜は根元を切って長さ4cmに切る。プチトマトはヘタを取り、縦半分に切る。

  • ＜和風ドレッシング＞の材料をボウルに合わせてよく混ぜる。

作り方

  1. ワカメとプチトマトの和風サラダの作り方3
    1

    ボウルにワカメ、水菜、プチトマトを盛り、＜和風ドレッシング＞を回しかける。

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崎野 晴子
レシピ制作 崎野 晴子

( HP ）

料理家、フードジャーナリスト
イタリア各地で郷土料理とスローフードを学ぶ。素材の美味しさを引き出す調理をコンセプトに料理サロンを開講し活躍中。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • ワカメとプチトマトの和風サラダ

      ワカメと昆布茶のドレッシング、海藻同士だからか相性が良く美味しかったです！和風ドレッシングは、ポン酢ばかり使っていましたが昆布茶は新しくて美味しかったので色々使ってみたいです。

    • ワカメとプチトマトの和風サラダ

      昆布茶を使ってドレッシングができるとは思ったことがなかったけど、とても簡単でいい昆布の出汁がきいてますね！水菜の代わりに大根を入れましたがサッパリしていてこの時期にピッタリでした。

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