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エリンギのバター炒め

ユズコショウを入れるだけでいつもと違う味に。

献立
調理時間
カロリー
71 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

エリンギ

3～4本

オリーブ油

大さじ1

<調味料>

  

酒

大さじ1
  

しょうゆ

小さじ1
  

ユズコショウ

小さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2009/01/12
更新日：
2011/04/04

下準備

  • エリンギのバター炒めの下準備1

    エリンギは長さを半分に切って、厚さ7～8mmの縦切りにする。

  • ＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

  • プチトマトは水洗いする。

作り方

  1. エリンギのバター炒めの作り方4
    1

    フライパンにオリーブ油、バターを入れて中火にかけ、バターが溶け出したらエリンギを入れて、少し焼き色をつける。

  2. エリンギのバター炒めの作り方5
    2

    ＜調味料＞の材料を加えて全体にからまったら、器に盛り分けプチトマトを添える。

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