しょうゆを使ったレシピ

主材料：ワカメ セロリ キュウリ パクチー（香菜） 白ゴマ

• 10分
• 63 Kcal
• 2004/03
• 献立

ポリポリッと歯切れがいいキュウリをショウガ酢漬けに！

主材料：キュウリ ニンジン ショウガ

• 10分 ＋
• 76 Kcal
• 2014/10
• 献立

彩りキレイな千切り野菜と豆アジを南蛮ダレに漬け込みました。漬けてしばらくたつと骨まで柔らかく！

主材料：だし汁 ニンジン 小麦粉 ピーマン 紫玉ネギ 豆アジ

• 20分 ＋
• 450 Kcal
• 2014/08
• 献立

しっかりとした合わせみそ味なので、ご飯が進む事間違いなし！蒸し焼きにする事でふっくらジューシーに仕…

主材料：酒 鶏もも肉 白ネギ レンコン

• 15分
• 398 Kcal
• 2012/10
• 簡単

じっくり火を通し、しっとり仕上げます。濃厚なゴマダレソースで召し上がれ。

主材料：鶏もも肉 酒 白ネギ レタス プチトマト

• 40分
• 662 Kcal
• 2016/05
• 献立

絹ごし豆腐を使った揚げ出し豆腐はふわふわな食感。すりおろしたショウガとあんかけだしをたっぷりかけて…

主材料：片栗粉 だし汁 酒 水 ショウガ ニンジン シイタケ 白ネギ 絹ごし豆腐 スプラウト

• 20分
• 187 Kcal
• 2014/05
• 献立

根菜と鶏肉を炒め煮にした定番中の定番料理。しっかりと煮汁がなくなるまで煮含めるのがコツ！

主材料：酒 だし汁 レンコン ゴボウ ニンジン 鶏もも肉 板コンニャク 里芋 サヤインゲン 干しシイタケ

• 40分
• 400 Kcal
• 2002/10
• 献立

モヤシは下処理をする事で舌触りと見た目がよくなります。

主材料：モヤシ 酒 細ネギ 酒

• 15分
• 51 Kcal
• 2015/06
• 献立

コラーゲンがたっぷり入ったカレイは女性にもオススメ。覚えておきたい定番レシピ。

主材料：ショウガ 酒 カレイ 水 青ネギ 豆腐

• 30分
• 310 Kcal
• 2012/10
• 献立

おだしのおいしさを再認識できる一品。ほっとするおいしさです。

主材料：高野豆腐 ワカメ ニンジン サヤインゲン だし汁 酒

• 20分
• 132 Kcal
• 2015/09
• 献立

主材料：ご飯 溶き卵 焼豚 青ネギ

• 10分
• 458 Kcal
• 2012/05
• お弁当

主材料：ゴボウ 白ゴマ だし汁

• 15分
• 94 Kcal
• 2002/12
• 献立

仕上げに鶏の皮面をパリッと焼き上げるのがポイント。サラダ風にシャキシャキ野菜にのっけて。さっぱりだ…

主材料：酒 キュウリ パクチー（香菜） レモン汁 トマト 鶏もも肉 貝われ菜 レタス

• 30分
• 412 Kcal
• 2009/06
• 連載

中華風のスープで温めた卵豆腐のフワフワ食感をお楽しみ下さい。

主材料：水 エノキ 卵豆腐

• 10分
• 51 Kcal
• 2018/03
• 献立

主材料：酒 だし汁 白ネギ 板コンニャク 刻みネギ

• 15分
• 56 Kcal
• 2005/07
• 献立

残った夏野菜は冷たいスープにして使い切りましょう。甘酢を入れてサッパリと。

主材料：水 残り野菜 ワカメ

• 15分
• 63 Kcal
• 2013/07
• 献立

主材料：白菜 玉ネギ キュウリ 桜えび とろろ昆布

• -
• -
• 2009/06
• 連載

オクラにつま楊枝を刺して、火の通りを早くします。お酒のおつまみに最適な一品。

主材料：オクラ かつお節

• 10分
• 55 Kcal
• 2011/06
• 献立

和食の定番のほうれん草のごま和えはごまがたっぷり入った和え衣で味が決まります！絶妙な味付けは覚えて…

主材料：ホウレン草 すり白ゴマ 酒

• 15分
• 56 Kcal
• 2014/12
• 献立

サッとゆでたレタスとエビの中華風炒め物。エビは大きめの物を使うと、プリプリとした食感に仕上がります。

主材料：ショウガ 片栗粉 エビ レタス

• 20分
• 117 Kcal
• 2011/06
• 献立

味わいのあるニラとふんわりとした卵のほっこり温かいスープです。

主材料：ニラ 水 溶き卵 すり白ゴマ

• 15分
• 50 Kcal
• 2018/06
• 献立

電子レンジで作る、かんたん和え物。ニンニクの香りがたまらない！

主材料：ナス 鶏ささ身 酒 ニンニク

• 10分
• 97 Kcal
• 2010/03
• 献立

主材料：白菜 ニンジン 玉ネギ スルメ ユズ皮

• 20分
• 47 Kcal
• 2004/11
• 献立

焼いて甘さの出た白菜と甘酢の効いたタレがとても良く合う一品です。

主材料：白菜 キュウリ チリメンジャコ

• 15分
• 70 Kcal
• 2014/01
• 献立

主材料：水 玉ネギ バター 豆乳 ナス カッテージチーズ

• 25分
• 154 Kcal
• 2005/11
• 献立

カッテージチーズを入れるのがポイント！

主材料：酒 芽ヒジキ だし汁 絹ごし豆腐 グリーンアスパラ カッテージチーズ エビ

• 20分
• 180 Kcal
• 2015/03
• 献立

主材料：溶き卵 青ネギ 焼き鳥

• 10分
• 337 Kcal
• 2015/08
• お弁当

カツオと白菜、レタスに濃厚なゴママヨネーズをかけて。お好みの刺身を使ってもOK。

主材料：カツオ 白菜 レタス ネギ

• 15分
• 217 Kcal
• 2011/10
• 献立

白菜の甘みを感じながら召し上がれる煮物です。お好きな練り物を加えてもGOOD！

主材料：酒 だし汁 白菜 水菜 ゴボウ天

• 20分
• 195 Kcal
• 2013/11
• 献立

たこ焼きそのもの？！しっかり味のタコまんです！シャキシャキ感とピリリの辛さがたまらないきんぴらまん！

主材料：基本の蒸しまん生地 タコ キャベツ 天かす 紅ショウガ 粉かつお 青のり 粉寒天 青のり

• -
• -
• 2006/02
• 特集