愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

キュウリのショウガ酢漬け

ポリポリッと歯切れがいいキュウリをショウガ酢漬けに！

材料  （ 2 人分 ）

ゴマ油

小さじ1

<酢じょうゆ>

  

みりん

小さじ2
  

砂糖

小さじ1.5
  

酢

大さじ1.5
  

しょうゆ

大さじ2

ジャンル：
和食 / 漬けもの
種別：
副菜
公開日：
2014/10/27
更新日：
2014/10/23

下準備

  • キュウリのショウガ酢漬けの下準備1

    キュウリは両端を切り落とし、縦半分に切って中央の種をスプーン等で取り、長さ3cmに切る。

  • ニンジンは皮をむき、長さ3cm、幅3mmの短冊切りにする。

  • ショウガは皮をむき、せん切りにする。

作り方

  1. キュウリのショウガ酢漬けの作り方4
    1

    小鍋に＜酢じょうゆ＞の材料を強火で熱し、煮たったら火を止め、ニンジン、ショウガ、ゴマ油を加える。

  2. キュウリのショウガ酢漬けの作り方5
    2

    人肌くらいまで冷めたらキュウリを加え、冷蔵庫で冷やし、器に盛る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3455

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

「キュウリのショウガ酢漬け」の関連レシピ

「キュウリ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ