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チキン南蛮

お弁当
調理時間
カロリー
861 Kcal
材料  ( 1 人分

  

塩コショウ

少々
  

小麦粉

適量

溶き卵

1個分

<甘酢タレ>

  

砂糖

大さじ2.5
  

大さじ2
  

しょうゆ

大さじ1
  

みりん

90ml

タルタルソース

(市販品)適量

メモお買い物メモ
カテゴリ:
チキン南蛮
ジャンル:
お弁当 / 揚げ物
種別:
主菜
公開日:
2013/09/08
更新日:
2013/08/08

作り方

  1. 1

    ボウルに<甘酢タレ>の材料を入れて混ぜ合わせる。

  2. 2

    鶏もも肉は、食べやすい大きさに切って、塩コショウを振り、小麦粉を薄くまぶしておく。

  3. 3

    (2)に溶き卵をつけて、170℃に熱したサラダ油でキツネ色になるまで揚げ、熱いうちに(1)をくぐらせる。アルミカップなどに入れてお弁当箱に詰める。食べる直前にタルタルソースをかける。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。

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