愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

揚げオクラのおかかまぶし

オクラにつま楊枝を刺して、火の通りを早くします。お酒のおつまみに最適な一品。

材料  （ 2 人分 ）

揚げ油

適量

ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2011/06/20
更新日：
2011/06/14

下準備

  • 揚げオクラのおかかまぶしの下準備1

    オクラは分量外の塩でこすって繊毛を取り、水洗いして水気を拭き取る。ガクの周りをむき、揚げた時に跳ねないようにつま楊枝で5～6箇所突き刺し、穴をあける。

  • 揚げ油を170℃に予熱し始める。

作り方

  1. 揚げオクラのおかかまぶしの作り方3
    1

    170℃の油でオクラをサッと揚げ、油をきる。かつお節をまぶして器に盛り、しょうゆを添える。

Xで教える

「揚げオクラのおかかまぶし」の関連レシピ

「オクラ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(4)

    • 揚げオクラのおかかまぶし

      かつお節をたっぷり使って作りました。カンタンに作れるのであともう一品欲しい時に良いのです。お弁当にも良いですね！

    • 揚げオクラのおかかまぶし

      もう一品欲しくて作りました！初めてオクラを素揚げしました。おかか和えも、茹でてからしかやった事がなかったのでとても新鮮！油で揚げてる分甘みとコクを実感！茹でるより美味しかった‼️

    • 揚げオクラのおかかまぶし

      素揚げのオクラはホクホクで新しい食感！爆発防止の為の爪楊枝で穴を開ける技も目からウロコのヒット作です。

    他1件

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ