良く作る一品ですが、いつも適当に作っていて味が定まっていませんでした。きちんとこのレシピ通りに作るとやっぱりおいしい！今度からはきちんと図って調味料を使います♪
イイネ！
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- 定番ホウレン草のゴマ和えのレシピ・作り方
下準備
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ボウルで＜和え衣＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1ホウレン草を熱湯に入れ、サッとゆでて水に取る。粗熱が取れたら水気を絞り、長さ3cmに切る。
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2＜和え衣＞のボウルに(1)を加えて和え、器に盛る。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
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