懐かしい定番の味ですね。ごまの香ばしさと甘さが、みずみずしいほうれん草と絶妙にマッチしてます。お酒を入れることで、味が引き締まった感じがします。
イイネ！
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- 定番ホウレン草のゴマ和えのレシピ・作り方
下準備
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ボウルで＜和え衣＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1ホウレン草を熱湯に入れ、サッとゆでて水に取る。粗熱が取れたら水気を絞り、長さ3cmに切る。
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2＜和え衣＞のボウルに(1)を加えて和え、器に盛る。
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