みりんを使ったレシピ

小松菜と湯葉からおいしいおだしがでています。だしもぜひ味わってくださいね！

主材料：小松菜 春菊（菊菜） 折れ湯葉 だし汁 油揚げ ワカメ だし汁 酒

• 15分
• 578 Kcal
• 2008/09
• 特集

香ばしく焼いたお餅をサッパリといただきます。

主材料：お餅 だし汁 酒 大根おろし ミツバ

• 5分
• 167 Kcal
• 2019/01
• 献立

主材料：コンニャク だし汁

• 5分
• 58 Kcal
• 2012/11
• お弁当

せん切りにした大根、ニンジンの食感が良い、シメジのスープ。

主材料：酒 ニンジン だし汁 大根 卵 シメジ 貝われ菜

• 15分
• 84 Kcal
• 2013/08
• 献立

セロリをまるまる1本使い切り！

主材料：セロリ ニンジン 酒 白ゴマ

• 5分
• 74 Kcal
• 2014/04
• 簡単

主材料：酒 水 ショウガ ワカメ シメジ カラスガレイ

• 25分
• 228 Kcal
• 2004/08
• 献立

大根おろしを入れた、胃にやさしいお吸い物。ユズコショウで香りをプラス。

主材料：大根おろし 白ネギ だし汁 酒

• 15分
• 54 Kcal
• 2011/08
• 献立

意外となかった長芋の煮物。ホクホクとした食感が人気です。

主材料：酒 だし汁 油揚げ ワカメ 長芋

• 20分
• 194 Kcal
• 2009/12
• 献立

主材料：シメジ エノキ シイタケ 鶏もも肉 だし汁 酒

• 15分
• 131 Kcal
• 2005/10
• 献立

牛肉に変えても美味しいです！！

主材料：シシトウ 豚バラ肉 酒

• 10分
• 257 Kcal
• 2015/11
• お弁当

主材料：カボチャ ベーコン

• 5分
• 92 Kcal
• 2011/02
• お弁当

レンジで柔らかくした大根と手羽元の煮物です。トロリとした煮汁が絡んでおいしい！

主材料：酒 だし汁 水 ショウガ 大根 片栗粉 鶏手羽元

• 40分
• 181 Kcal
• 2005/09
• 献立

カルシウム、鉄分豊富な芽ヒジキがたっぷり摂れる一品。ハム、キュウリ、玉ネギと一緒に和えて彩りもきれ…

主材料：芽ヒジキ 酒 ハム キュウリ 玉ネギ サラダ菜 プチトマト プレーンヨーグルト

• 15分
• 163 Kcal
• 2013/10
• 献立

最後に加えるみそが隠し味。カボチャの甘みが引き立ちます。

主材料：カボチャ だし汁 酒 サヤインゲン ショウガ 豚バラ肉

• 30分
• 549 Kcal
• 2010/12
• 献立

主材料：キヌサヤ 赤ピーマン 卵黄 だし汁 酒

• -
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• 2009/06
• 連載

牛肉と玉ネギ、ナス、ピーマンをみそで炒めたボリュームのある一品。ご飯がすすむ！

主材料：牛肉 玉ネギ ナス ピーマン

• 20分
• 499 Kcal
• 2018/08
• 献立

カラっと揚げたタラに野菜のうまみたっぷりのあんあんをかけました。淡白なタラにあんがよく合います！

主材料：タラ 小麦粉 ニンジン 玉ネギ エノキ だし汁 片栗粉

• 25分
• 205 Kcal
• 2017/03
• 献立

主材料：だし汁 酒 エノキ 卵 ミツバ

• 15分
• 48 Kcal
• 2001/08
• 献立

タラのいいおだしがポイント。

主材料：酒 だし汁 ミツバ 豆腐 片栗粉 タラ

• 15分
• 140 Kcal
• 2007/02
• 献立

油揚げと小松菜、ツナを入れた煮物。ツナを入れる事によって味に深みが出ます。

主材料：油揚げ 小松菜 ツナ だし汁 酒

• 15分
• 250 Kcal
• 2012/03
• 献立

シンプルなお吸い物だからこそ、おだしはしっかり取りましょう！

主材料：酒 だし汁 ミツバ ワカメ エノキ カマボコ

• 15分
• 55 Kcal
• 2014/08
• 献立

下味に漬けたサンマは良く味がなじんでいて、ご飯とも相性抜群。添え野菜のサツマイモとシシトウで彩り華…

主材料：サンマ 酒 ショウガ シシトウ サツマイモ 片栗粉

• 30分
• 462 Kcal
• 2011/09
• 献立

主材料：シイタケ 酒 水

• 10分
• 26 Kcal
• 2014/02
• お弁当

甘辛く炒めた大豆にピリ辛のマヨネーズを和えた一品。

主材料：酒 シイタケ 水煮大豆

• 15分
• 207 Kcal
• 2010/10
• 献立

食欲のない時にもおすすめ。つるつるっと食べやすいですよ。

主材料：酒 だし汁 刻みネギ ニンジン 春雨

• 15分
• 59 Kcal
• 2007/03
• 献立

ゴボウは叩いて下ゆですることで味がよく染み込みます。

主材料：ゴボウ すり白ゴマ 酒 だし汁

• 20分
• 149 Kcal
• 2018/10
• 献立

相性抜群のたけのことワカメの定番煮物です。だしを含んだタケノコは絶品！木の芽はぜひセットで。

主材料：酒 だし汁 ワカメ 水煮タケノコ 木の芽

• 30分
• 186 Kcal
• 2019/04
• 献立

主材料：サンマ クルミ 酒 キュウリ

• 25分
• 590 Kcal
• 2006/11
• 献立

豆腐やゴボウ、水煮タケノコを加えてもおいしいですよ！

主材料：酒 水 ショウガ 青ネギ カラスガレイ

• 30分
• 294 Kcal
• 2016/07
• 献立

主材料：水 片栗粉 木綿豆腐 ニンジン レタス 鶏ひき肉 芽ヒジキ

• 15分
• 194 Kcal
• 2016/05
• お弁当