愛あるセレクトをしたいママのみかた

みりんを使ったレシピ

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  • ゴーヤとジャコの炒め物

    ゴーヤとジャコの炒め物

    チリメンジャコをカリカリに炒めるのがポイント。

    主材料:酒 ゴーヤ チリメンジャコ

    • 15分
    • 63 Kcal
    • 2008/09
    • 献立
  • ウナギとゴボウの卵とじ丼

    ウナギとゴボウの卵とじ丼

    ふっくらウナギと、香り豊かなゴボウがたっぷり入った丼です。

    主材料:ご飯 酒 卵 だし汁 ミツバ シイタケ ウナギ蒲焼き ゴボウ

    • 20分
    • 737 Kcal
    • 2011/10
    • 献立
  • 油揚げのきつね丼

    油揚げのきつね丼

    冷蔵庫にあるものでサッと作れて、お昼ご飯にぴったりです。

    主材料:ご飯 酒 だし汁 卵黄 油揚げ 九条ネギ

    • 10分
    • 544 Kcal
    • 2017/08
    • 簡単
  • 味噌漬けクリームチーズ

    味噌漬けクリームチーズ

    味噌に漬け込んだクリームチーズは旨味が増して、おつまみにぴったりのおいしさ。

    主材料:クリームチーズ

    • -
    • 1033 Kcal
    • 2019/11
    • 特集
  • 具だくさんの冬瓜スープ煮

    具だくさんの冬瓜スープ煮

    野菜たっぷり! 最近野菜が不足気味だな……と思った時にぜひ!

    主材料:酒 玉ネギ ニンジン だし汁 ベーコン 冬瓜 ズッキーニ ピーマン

    • 20分
    • 124 Kcal
    • 2015/07
    • 献立
  • ゴマ豆腐ととろろ昆布の汁

    ゴマ豆腐ととろろ昆布の汁

    汁物にゴマ豆腐を入れた新しい一品。とろろ昆布の旨味が出ています。

    主材料:ゴマ豆腐 とろろ昆布 ネギ だし汁 酒

    • 10分
    • 160 Kcal
    • 2010/06
    • 献立
  • 鯛のお刺身サラダ

    鯛のお刺身サラダ

    鯛に梅干しが入ったドレッシングをかけて、サッパリとしたサラダに。ゴマ油の風味が良いですね。

    主材料:鯛 春菊(菊菜) 白ネギ 梅干し だし汁

    • 15分
    • 191 Kcal
    • 2010/12
    • 献立
  • 韓国風サラダ

    韓国風サラダ

    主材料:ニンニク 白ゴマ キュウリ 大根 レモン汁 プチトマト

    • 15分
    • 67 Kcal
    • 2006/11
    • 献立
  • 干し芋ご飯

    干し芋ご飯

    いつものサツマイモご飯とは、また違った食感と味わいに驚くはず!

    主材料:干し芋 お米 もち米 酒

    • 1時間
    • -
    • 2011/10
    • 連載
  • ピリ辛常夜鍋

    ピリ辛常夜鍋

    主材料:豚肉 ホウレン草 ゴボウ だし汁 酒 ショウガ だし汁 酒 柑橘汁

    • 20分
    • 132 Kcal
    • 2002/02
    • 献立
  • 大豆と干し桜エビの煮物

    大豆と干し桜エビの煮物

    大豆と干し桜エビを合わせだしで煮た、昔懐かしいおかずです。

    主材料:酒 だし汁 水煮大豆 干し桜エビ

    • 20分
    • 185 Kcal
    • 2012/01
    • 献立
  • ご飯に合う!イワシの梅煮

    ご飯に合う!イワシの梅煮

    イワシをショウガと梅干で煮付けました。くさみがなくさっぱりとしたイワシはご飯とよく合います。

    主材料:イワシ 梅干し ショウガ 酒 水 昆布

    • 35分
    • -
    • 2018/08
    • その他
  • プロが教える!牛丼 具だくさんで旨みたっぷり by杉本 亜希子さん

    食べ応えのある牛丼を作りたいときにおすすめのレシピを紹介します。すき焼き風の牛丼は、ご飯がすすみま…

    主材料:酒 ご飯 牛肉 玉ネギ だし汁 ショウガ 紅ショウガ 青ネギ シイタケ ウズラの卵

    • 30分
    • 750 Kcal
    • 2015/03
    • 献立
  • とろろ昆布汁

    とろろ昆布汁

    主材料:とろろ昆布 梅干し 刻みネギ だし汁 酒

    • 10分
    • 34 Kcal
    • 2002/04
    • 献立
  • カボチャの鶏そぼろ煮

    カボチャの鶏そぼろ煮

    鶏ひき肉を、水でほぐすのがポイントです!

    主材料:カボチャ サヤインゲン ショウガ 鶏ひき肉 だし汁 酒

    • 25分
    • 138 Kcal
    • 2009/03
    • 献立
  • 焼きおにぎり

    焼きおにぎり

    主材料:ご飯 酒 お漬け物

    • 20分
    • 164 Kcal
    • 2001/05
    • 献立
  • かみなりコンニャク

    かみなりコンニャク

    主材料:板コンニャク ピーマン 酒

    • 15分
    • 45 Kcal
    • 2003/12
    • 献立
  • ゴボウのきんぴら

    ゴボウのきんぴら

    ささがきとは違った食感を味わって下さい!

    主材料:ゴボウ ニンジン 酒

    • 15分
    • 110 Kcal
    • 2011/09
    • 献立
  • ジャガのすり流し汁

    ジャガのすり流し汁

    主材料:酒 だし汁 絹ごし豆腐 エノキ 貝われ菜 ジャガイモ

    • 15分
    • 83 Kcal
    • 2006/03
    • 献立
  • 松茸炊き込みご飯

    松茸炊き込みご飯

    松茸のおいしさを100%味わえる、シンプルな炊き込みご飯。上品な味付けで、何杯でも食べられそう!?

    主材料:酒 お米 ニンジン ミツバ 油揚げ 水 昆布 松茸

    • 1時間30分
    • 474 Kcal
    • 2011/09
    • 献立
  • 白菜のスープ

    白菜のスープ

    具だくさんで栄養バランスもグッドなスープです。

    主材料:酒 ニンジン だし汁 ショウガ シイタケ 白菜 豚肉

    • 25分
    • 80 Kcal
    • 2007/11
    • 献立
  • キクラゲ団子スープ

    キクラゲ団子スープ

    コリコリとしたキクラゲがたっぷり入った団子のスープ。鉄分豊富です。

    主材料:水 酒 片栗粉 ショウガ キクラゲ 鶏ひき肉 カブの葉

    • 15分
    • 119 Kcal
    • 2009/12
    • 献立
  • 簡単う巻き卵

    簡単う巻き卵

    主材料:卵 ウナギ蒲焼き 柑橘汁 酒

    • 20分
    • 325 Kcal
    • 2004/04
    • 献立
  • 豚玉丼

    豚玉丼

    たっぷりの卵が入ったやさしい味の丼です。

    主材料:ご飯 だし汁 玉ネギ ミツバ 豚バラ肉 溶き卵

    • 10分
    • -
    • 2018/05
    • その他
  • 豚肉の甘酢焼き

    豚肉の甘酢焼き

    主材料:豚肉 水 白ゴマ 片栗粉

    • 10分
    • 267 Kcal
    • 2013/01
    • お弁当
  • ブリの酒粕みそ焼き

    ブリの酒粕みそ焼き

    焼いた酒粕みそが香ばしく、ブリとよく合います。余った酒粕を使い切るのにも最適です。

    主材料:ブリ 酒粕

    • 20分
    • -
    • 2017/12
    • その他
  • 肉詰め巾着の炊き合わせ

    肉詰め巾着の炊き合わせ

    油揚げの中は柔らかな肉ダネ。野菜も一緒に煮含めたバランスのよい主菜です。

    主材料:油揚げ 鶏ひき肉 溶き卵 片栗粉 玉ネギ シイタケ セリ 酒

    • 30分
    • 430 Kcal
    • 2017/12
    • 献立
  • 豚肉の甘酢焼き

    豚肉の甘酢焼き

    主材料:豚肉 水 白ゴマ 片栗粉

    • 10分
    • 294 Kcal
    • 2012/05
    • お弁当
  • ブロッコリーのゴマ汚し

    ブロッコリーのゴマ汚し

    主材料:ブロッコリー 酒

    • 15分
    • 90 Kcal
    • 2003/10
    • 献立
  • ブリの煮つけ

    ブリの煮つけ

    フライパンで簡単煮つけ。

    主材料:ブリ 酒 水

    • 15分
    • 285 Kcal
    • 2015/10
    • 献立
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