塩を使ったレシピ

シンプルな調味料でジャガイモの甘みが引き立ちます。サッパリおいしい常備菜です。

主材料：ジャガイモ 水 豚肉 ニンニク 塩麹

• 30分
• -
• 2015/11
• 連載

生のトマトとトマトジュース。ショウガと甘酢ショウガと同じ素材でもテイストの違ったものを組み合わせて…

主材料：トマト 昆布茶 キュウリ ショウガ もみのり ご飯 トマトジュース 昆布茶

• 10分
• -
• 2009/11
• 特集

大根おろしたっぷりの胃にやさしい汁です。

主材料：お餅 だし汁 酒 白ネギ 大根おろし ミツバ 油揚げ

• 15分
• 118 Kcal
• 2007/01
• 献立

主材料：酒 だし汁 油揚げ ショウガ 白ネギ 鶏もも肉 サツマイモ

• 40分
• 341 Kcal
• 2008/10
• 特集

小松菜と豚肉のシンプルな炒め物は時間のないときにもちゃちゃっとできて栄養もあります！ピリ辛のしっか…

主材料：酒 豚バラ肉 小松菜

• 15分
• -
• 2003/10
• 簡単

粒マスタードの酸味がおいしいドレッシング。水菜と鶏ささ身との相性も抜群。鶏ささ身はゆで汁の中で冷ま…

主材料：水菜 鶏ささ身 酒

• 20分
• 162 Kcal
• 2012/12
• 簡単

すりおろしニンジンをたっぷり加えたドレッシング。サラダだけでなく肉や魚にも合います。

主材料：ニンジン レタス

• 10分
• 195 Kcal
• 2018/10
• 簡単

冬瓜と乾燥ホタテの中華風スープです。ふんわりとした卵白の卵とじでやさしい味わい。

主材料：水 酒 白ネギ 片栗粉 ショウガ クコの実 ホタテ 卵白 冬瓜 お湯

• 15分
• 83 Kcal
• 2008/06
• 献立

主材料：粉寒天 水 リンゴ リンゴジュース レモン汁 ホワイトキュラソー ミントの葉

• 40分
• -
• 2004/10
• 献立

主材料：サツマイモ 水

• 25分
• 152 Kcal
• 2006/04
• 献立

アサリの良いダシがでてます。エノキもたっぷり入れましょう。

主材料：酒 ミツバ 水 昆布 エノキ アサリ

• 15分
• 29 Kcal
• 2008/03
• 献立

味がしみてほくほくに出来上がる基本の肉じゃがの作り方をコツを丁寧に説明しました。豚肉や鶏肉でもおい…

主材料：ジャガイモ 玉ネギ 酒 ニンジン だし汁 牛肉 しらたき（糸コンニャク） グリンピース

• 40分
• -
• 2010/11
• 特集

ハンバーグの中にひえを入れました！

主材料：ヒエ 豚ひき肉 玉ネギ バター パン粉 牛乳 溶き卵 キュウリ

• 30分
• 306 Kcal
• 2009/06
• 献立

主材料：玉ネギ だし汁 ニンジン ピーマン セロリ 片栗粉 レモン汁 小アジ トマト

• 30分
• 252 Kcal
• 2001/06
• 献立

主材料：卵 酒 だし汁 刻みネギ 切干し大根 片栗粉 白ネギ ベーコン ホタテ

• 20分
• 313 Kcal
• 2001/07
• 献立

市販のお刺身で野菜を巻いたおしゃれなサラダ。お刺身に切り込みを入れるとくるくる巻きやすく、ほどけに…

主材料：刺身 大根 ニンジン 水菜 紫玉ネギ ウド

• 15分
• 125 Kcal
• 2014/03
• 献立

ショウガの香りの食欲増進と血行促進効果を取り入れたダイエット向きの一皿。ピリッとくる辛味とさわやか…

主材料：メカジキ ショウガ 片栗粉 玉ネギ キャベツ ブロッコリースプラウト プチトマト

• 25分
• 253 Kcal
• 2023/02
• その他

主材料：酒 だし汁 白菜 ユズ皮 水煮タケノコ がんもどき

• 20分
• 209 Kcal
• 2002/02
• 献立

彩り鮮やかなご飯が進む一品です。

主材料：サヤインゲン 赤ピーマン 玉ネギ 白ネギ ニンニク ショウガ すり白ゴマ

• 15分
• 92 Kcal
• 2012/07
• 献立

体に潤いを与えるレンコンは乾燥しがちな季節にピッタリ。カレー味で食欲アップ！

主材料：レンコン ベーコン

• 15分
• 119 Kcal
• 2017/01
• 献立

カキは片栗粉を絡めることでつるん、ぷりんという食感に。

主材料：酒 だし汁 玉ネギ 発芽玄米ご飯 生カキ 片栗粉 ニンニク ホウレン草

• 20分
• 407 Kcal
• 2007/01
• 特集

主材料：ニンジン ツナ プチトマト

• 10分
• 237 Kcal
• 2015/03
• お弁当

コンニャクを手でちぎると、もっと味がからみますよ。

主材料：板コンニャク 近江コンニャク 豚ひき肉 ニンニク ショウガ 酒

• 25分
• 266 Kcal
• 2008/09
• 献立

シンプルにタチウオを塩焼きにしました。添えの野菜は、冷蔵庫の残り野菜でもOK!

主材料：タチウオ 酒 キュウリ 大根 レモン

• 20分
• 259 Kcal
• 2012/03
• 献立

たっぷりのキノコをニンニクで炒めました。塩コショウは多めに振るのがポイントです。

主材料：ツナ シメジ マッシュルーム ニンニク 白ワイン

• 10分
• 159 Kcal
• 2010/08
• 献立

きんぴらと焼きそばがこんなに合うなんて！！

主材料：中華麺 酒 ニンジン ピーマン 豚肉 白ゴマ ゴボウ

• 20分
• 268 Kcal
• 2008/01
• 献立

焼いたレンコンにネギソースをたっぷりかけて。お酒に良く合います。

主材料：レンコン 白ネギ 昆布茶 白ゴマ

• 15分
• 276 Kcal
• 2011/03
• 献立

食べ過ぎた翌日など、胃をやすめたい時にピッタリの体にやさしいお鍋。柑橘汁がきいたポン酢によく合いま…

主材料：豚肉 ホウレン草 だし汁 酒 ショウガ 柑橘汁 ネギ 大根おろし

• 25分
• 418 Kcal
• 2014/02
• 献立

春菊のほのかな苦みが、白和えのアクセントに。

主材料：ニンジン 絹ごし豆腐 春菊（菊菜） シメジ

• 15分
• -
• 2018/02
• その他

主材料：ブロッコリー リンゴ ドライフルーツ

• 5分
• 87 Kcal
• 2014/05
• お弁当