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揚げ油を使ったレシピ

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  • ゆでタコ足の天ぷら

    ゆでタコ足の天ぷら

    ゆでタコ足の衣には青のりをプラスして。手作りの天つゆにつけて召し上がれ!

    主材料:小麦粉 冷水 片栗粉 ショウガ だし汁 溶き卵 酒 マイタケ 青のり ゆでタコ足 ピーマン

    • 25分
    • 538 Kcal
    • 2013/12
    • 献立
  • ジャガイモコンフィ風

    ジャガイモコンフィ風

    常温の油から、ゆっくり揚げるのがポイントです。

    主材料:ジャガイモ

    • 20分
    • 253 Kcal
    • 2009/05
    • 献立
  • エビ芋のチーズ・コロッケ

    エビ芋のチーズ・コロッケ

    エビ芋のほっくり、なめらかな食感にブルー・チーズのコクがぴったり。

    主材料:小麦粉 パン粉 溶き卵 バター 牛乳 エビ芋 ブルーチーズ

    • 50分
    • -
    • 2019/02
    • その他
  • 衣サクサク肉汁ジューシー!基本のトンカツ by 杉本 亜希子さん

    プロ伝授の下処理が、お肉を柔らかくジューシーに仕上げるポイントです!ボリュームたっぷり、サクサクの…

    主材料:小麦粉 パン粉 溶き卵 キュウリ プチトマト レモン 豚肉 春キャベツ

    • 20分
    • 460 Kcal
    • 2015/05
    • 献立
  • サバの2色揚げ

    サバの2色揚げ

    主材料:サバ ゴボウ 小麦粉 水 白ゴマ ドライパセリ パン粉 レモン

    • 25分
    • 361 Kcal
    • 2002/11
    • 献立
  • 玉ネギとイカのリング揚げ

    玉ネギとイカのリング揚げ

    輪っかになった玉ネギがかわいいですね。

    主材料:玉ネギ イカ 小麦粉 卵 パン粉 パセリ レモン プチトマト

    • 20分
    • 379 Kcal
    • 2008/12
    • 献立
  • せん切りキャベツ(エビフライ・タルタルソース)

    キャベツのせん切りは揚げ物には外せない添えですね!ここではエビフライに合わせました。ゆで卵のタルタ…

    主材料:小麦粉 エビ パン粉 レモン キャベツ 溶き卵 ゆで卵 トマト プレーンヨーグルト ピクルス 貝われ菜

    • 25分
    • -
    • 2010/05
    • 特集
  • 揚げジャガ納豆

    揚げジャガ納豆

    主材料:ジャガイモ 納豆 粉チーズ 刻みネギ

    • 15分
    • 228 Kcal
    • 2003/12
    • 献立
  • おから入りカレードーナツ

    おから入りカレードーナツ

    ホットケーキミックスで作る簡単ドーナツ。おからがカレーの水分を吸収するので、包みやすくなります。

    主材料:ホットケーキミックス 豆乳 おから 打ち粉 カレー

    • 30分
    • -
    • 2011/04
    • 特集
  • ひと口串揚げ

    ひと口串揚げ

    主材料:豚肉 白ネギ エビ ウズラの卵 ホタテ 大葉 ナス 玉ネギ サツマイモ カボチャ シシトウ

    • 45分
    • -
    • 2003/10
    • 献立
  • 鶏そぼろコロッケ

    鶏そぼろコロッケ

    主材料:小麦粉 パン粉 ジャガイモ 溶き卵 キャベツ 生クリーム 鶏そぼろ ラディッシュ

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • 練り物ソースフライ

    練り物ソースフライ

    揚げたてを合わせソースにつけて、キャベツと一緒に。

    主材料:さつま揚げ ゴボウ天 ちくわ 小麦粉 水 パン粉 青のり 酒

    • 20分
    • 351 Kcal
    • 2009/05
    • 献立
  • エビ風味揚げ

    エビ風味揚げ

    ラー油のピリ辛とナンプラーでアジアンな下味に。

    主材料:エビ レモン汁 小麦粉 レモン パセリ

    • -
    • -
    • 2003/11
    • 特集
  • 揚げあんこ

    揚げあんこ

    揚げたあんこの中に栗が入った新しいデザートです。

    主材料:練りあん 栗 小麦粉 片栗粉 水

    • 15分
    • 111 Kcal
    • 2008/08
    • 献立
  • ヒラメのフリット

    ヒラメのフリット

    主材料:ヒラメ レモン プチトマト 卵白 卵黄 小麦粉 ビール

    • 30分
    • 257 Kcal
    • 2004/12
    • 献立
  • キスと野菜の天ぷら

    キスと野菜の天ぷら

    主材料:小麦粉 水 卵 ショウガ カボチャ 大根おろし だし汁 水煮タケノコ サツマイモ グリーンアスパラ キス

    • 30分
    • 435 Kcal
    • 2002/05
    • 献立
  • 納豆とひじきのかき揚げ

    納豆とひじきのかき揚げ

    食べた後にふんわり香る納豆の香りが良い、サクサクのかき揚げです。

    主材料:小麦粉 水 ニンジン 納豆 芽ヒジキ 枝豆

    • 15分
    • 290 Kcal
    • 2016/06
    • 簡単
  • 揚げジャガのツナ納豆

    揚げジャガのツナ納豆

    ゆっくり揚げたジャガイモはホックホク。

    主材料:ジャガイモ 納豆 ツナ ネギ

    • 15分
    • 111 Kcal
    • 2007/12
    • 献立
  • 新ジャガのガーリックフライ

    新ジャガのガーリックフライ

    ガツン!とニンニクの香りが広がるフライドポテト。切り方は新ジャガイモの大きさに合わせて下さいね。

    主材料:新ジャガイモ ニンニク ドライパセリ

    • 10分
    • 173 Kcal
    • 2010/04
    • 簡単
  • ハンペンフライ

    ハンペンフライ

    ふわっとしたハンペンの中からチーズがトロ~リ。大葉がアクセントに。揚げたてが美味しいですね。お好み…

    主材料:ハンペン スライスチーズ 大葉 小麦粉 小麦粉 卵 パン粉 プチトマト

    • 15分
    • 309 Kcal
    • 2005/05
    • 簡単
  • おからパウダーで糖質オフ!唐揚げby 杉本亜希子さん

    糖質:3.2gの低糖質レシピ。片栗粉の代わりにおからパウダーを使って糖質オフなのにサクサク、食物繊…

    主材料:酒 レモン 鶏もも肉 ショウガ ニンニク ベビーリーフ おからパウダー

    • 40分
    • -
    • 2018/08
    • 連載
  • カマンベールチーズのフライ

    カマンベールチーズのフライ

    揚げたバジルの香りがとっても良い一品。ワインと一緒に。

    主材料:カマンベールチーズ バジル レモン 小麦粉 溶き卵 パン粉

    • 15分
    • 178 Kcal
    • 2013/05
    • 献立
  • ワカサギの天ぷら

    ワカサギの天ぷら

    主材料:小麦粉 冷水 ショウガ カボチャ だし汁 酒 卵黄 シシトウ ワカサギ

    • 15分
    • 322 Kcal
    • 2001/01
    • 献立
  • 中華の定番!カシューナッツ炒め プロの味 by中島さんと杉本さん

    腹持ちが良いカシューナッツ。香ばしく揚げたカシューナッツとお肉、野菜がたっぷり入ったスタミナ満点メ…

    主材料:豚肉 酒 卵白 片栗粉 水煮タケノコ ピーマン 赤ピーマン キュウリ 白ネギ

    • 30分
    • 638 Kcal
    • 2013/11
    • 献立
  • エビカツ

    エビカツ

    主材料:パン粉 酒 片栗粉 水 大葉 ハンペン 天ぷら粉 むきエビ

    • 10分
    • 262 Kcal
    • 2013/11
    • お弁当
  • ジャーマンカレーポテト

    ジャーマンカレーポテト

    ジャガイモとソーセージ好きにはたまらないジャーマンポテトを今回はカレー風味に!香ばしくって夏らしい…

    主材料:ソーセージ ジャガイモ 玉ネギ サヤインゲン ニンニク バター

    • 20分
    • -
    • 2002/07
    • 簡単
  • 具だくさん肉団子

    具だくさん肉団子

    お煮しめを入れた具だくさんの肉団子。

    主材料:酒 片栗粉 水 豚ひき肉 白ネギ ショウガ 卵 パン粉 お煮しめ ミツバ

    • 20分
    • 769 Kcal
    • 2018/01
    • 献立
  • カレー味のイカリングフライ

    カレー味のイカリングフライ

    イカの下処理を丁寧に行うことがポイント!

    主材料:イカ 小麦粉 卵 水 パン粉 キャベツ プチトマト

    • 20分
    • 669 Kcal
    • 2018/01
    • 献立
  • サクサク!ニンジン葉のかき揚げ

    ニンジンとニンジンの葉のシンプルなかき揚げです。衣を薄くつけるのがサクッと揚がるポイント!

    主材料:小麦粉 片栗粉 冷水 ニンジン ニンジン葉

    • 20分
    • 127 Kcal
    • 2009/01
    • 献立
  • 切干し大根のかき揚げ

    切干し大根のかき揚げ

    主材料:片栗粉 冷水 ニンジン ゴボウ 薄力粉 ピーマン スダチ 切干し大根

    • 25分
    • 127 Kcal
    • 2006/10
    • 献立
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