愛あるセレクトをしたいママのみかた

乳製品を使ったレシピ

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  • 甘塩鮭のホイル焼き

    甘塩鮭のホイル焼き

    甘塩鮭をいったん香ばしく焼いてから、ホイルで蒸し焼きに! 野菜は冷蔵庫の残りものでもOK。

    主材料:バター 玉ネギ ニンジン エノキ レモン ジャガイモ 甘塩鮭 小麦粉

    • 30分
    • 415 Kcal
    • 2013/11
    • 献立
  • キノコパスタと野菜スープ

    キノコパスタと野菜スープ

    低カロリーなキノコをたくさん使ってヘルシーなパスタ!

    主材料:ニンジン 酒 バター 白ワイン だし汁 シメジ シイタケ 大葉 ショートパスタ エリンギ

    • 30分
    • 311 Kcal
    • 2013/06
    • 特集
  • イチゴのブッシュドノエル

    イチゴのブッシュドノエル

    どこを切ってもイチゴが顔を出します!

    主材料:全卵 卵黄 薄力粉 コーンスターチ 無塩バター 牛乳 水 キルシュ 生クリーム

    • 40分
    • 322 Kcal
    • 2007/10
    • その他
  • 本格シュトーレン クリスマスの定番 by西田 直子さん

    ドイツ定番のシュトーレン。クリスマスに人気ですね。今年はチョコレート味でクリスマスを待ちわびましょ…

    主材料:強力粉 薄力粉 ココアパウダー 無塩バター 水 溶き卵 レーズン ラム酒 チョコチップ スライスアーモンド

    • 30分 +
    • -
    • 2016/12
    • ブレッド
  • キノコのポタージュ

    キノコのポタージュ

    キノコの風味と香りをギュッととじこめた濃厚スープ。バケットやお好みのパンを添えてつけながら食べても…

    主材料:玉ネギ 牛乳 バター ジャガイモ 生クリーム マッシュルーム イタリアンパセリ ポルチーニ茸 ぬるま湯 ホワイトシメジ ナメコ

    • -
    • -
    • 2006/10
    • 特集
  • 中華風クリーミー春巻き

    中華風クリーミー春巻き

    洋食のイメージが強いホワイトソースが中華風に変身! 揚げたてを召し上がれ!

    主材料:水 ショウガ ニンジン 水煮タケノコ シイタケ プチトマト 小麦粉 豚もも肉 サラダ菜 牛乳 春巻きの皮

    • 40分
    • -
    • 2018/01
    • 連載
  • ツナ缶グラタン

    ツナ缶グラタン

    ツナ缶を使ってお手軽にできるグラタンです。

    主材料:バター 牛乳 玉ネギ 小麦粉 ドライパセリ ジャガイモ ブロッコリー 粉チーズ 豆乳 レモン汁 ツナ

    • 30分
    • 355 Kcal
    • 2007/02
    • 献立
  • モヤシのハンバーグ

    モヤシのハンバーグ

    主材料:玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 卵 バター 赤ワイン ドライパセリ モヤシ エノキ

    • -
    • 330 Kcal
    • 2009/01
    • 特集
  • シーフードマカロニグラタン

    シーフードマカロニグラタン

    子供から大人まで大好きなマカロニグラタン!

    主材料:ピザ用チーズ バター 牛乳 玉ネギ 小麦粉 白ワイン ブロッコリー マカロニ 水煮マッシュルーム シーフードミックス

    • 30分
    • 631 Kcal
    • 2009/10
    • 献立
  • 簡単朝ごはん!豆腐パンケーキとレンジで時短卵料理 by金丸 利恵さん

    忙しい朝におすすめのワンパレート朝ごはん。豆腐を入れたパンケーキはふんわりしっとりでヘルシー。焼い…

    主材料:卵 牛乳 バター ホットケーキミックス 絹ごし豆腐 ベビーリーフ 生ハム 片栗粉

    • 20分
    • -
    • 2019/01
    • 特集
  • エビマカロニグラタン

    エビマカロニグラタン

    主材料:バター 牛乳 小麦粉 白ワイン シメジ マッシュルーム ブロッコリー マカロニ エビ エノキ チーズ

    • 35分
    • 526 Kcal
    • 2005/01
    • 献立
  • チキンとアップルのコーングラタン

    リンゴの食感がアクセント。コーンの甘みとリンゴのほのかな酸味が美味しい。

    主材料:ピザ用チーズ バター 牛乳 玉ネギ ドライパセリ 白ワイン ブロッコリー マカロニ 鶏もも肉 リンゴ クリームコーン

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • イチゴチーズトライフル

    イチゴチーズトライフル

    カステラをイチゴをたっぷり使ってカンタンに作るトライフル。今回のクリームはクリームチーズを加えたカ…

    主材料:イチゴ イチゴ 卵黄 牛乳 片栗粉 バター クリームチーズ イチゴジャム キルシュ カステラ

    • 20分
    • -
    • 2004/01
    • 簡単
  • 簡単だけど本格派 バターチキンカレー by増田 知子さん

    スパイスを合わせながら作る、本格的なバターチキンカレー。ヨーグルトとトマトジュースを使うので、バタ…

    主材料:ご飯 ニンニク ショウガ バター 鶏もも肉 プレーンヨーグルト 生クリーム トマトジュース カシューナッツ トマトペースト

    • 30分 +
    • -
    • 2015/07
    • 特集
  • ふわふわジューシー!豆腐入りハンバーグ by 保田 美幸さん

    合いびき肉に豆腐を忍ばせてかさ増し!ふんわりしてお肉の味もしっかり感じられるハンバーグです。

    主材料:玉ネギ パン粉 合いびき肉 バター 赤ワイン ドライパセリ クレソン 絹ごし豆腐

    • 30分
    • 535 Kcal
    • 2019/03
    • 献立
  • いろいろはさみ焼き

    いろいろはさみ焼き

    大葉と焼きのりを使った二種類のはさみ焼きです。

    主材料:大葉 焼きのり 木綿豆腐 鶏ひき肉 白ネギ ショウガ 卵黄 小麦粉 バター

    • 20分
    • 229 Kcal
    • 2008/12
    • 献立
  • マッシュポテトハムカツ

    マッシュポテトハムカツ

    カリッと揚げたハムカツの中からびっくりマッシュポテトが登場! 人気のおかずをひとつにまとめてみまし…

    主材料:ハム ジャガイモ 辛子明太子 バター 生クリーム 小麦粉 溶き卵 パン粉 ベビーリーフ レモン

    • 25分
    • 529 Kcal
    • 2018/10
    • 献立
  • チョコレートケーキ

    チョコレートケーキ

    オレンジの風味がやさしく広がります。少し小さめでプレゼントにも最適。オレンジピールとチョコチップが…

    主材料:薄力粉 無塩バター 水 アーモンドプードル 全卵 オレンジピール グランマニエ ココア チョコチップ

    • -
    • -
    • 2009/07
    • 特集
  • フライパン一つでドライカレー

    フライパン一つでドライカレー

    細かくみじん切りにした野菜は口当たりよく、好き嫌いがある子供にもおすすめ。フライパンひとつでできる…

    主材料:ご飯 玉ネギ 水 ニンニク ニンジン バター ローリエ 赤ワイン ピーマン レーズン

    • 35分
    • 648 Kcal
    • 2014/03
    • 献立
  • かわいい!華やか桃のヨーグルトムースケーキ

    スポンジ生地とヨーグルトムースの土台に華やかな桃のデコレーション!スポンジ生地は市販のものでも◎作…

    主材料:薄力粉 生クリーム 卵 バター 水 プレーンヨーグルト 粉ゼラチン コーンスターチ 豆乳 白桃 アセロラジュース

    • 40分 +
    • -
    • 2017/05
    • 特集
  • 鯛のハーブソルト焼き

    鯛のハーブソルト焼き

    レンジで作ったとは思えない出来映えに感激すること間違い無し!

    主材料:鯛 ジャガイモ ニンニク エリンギ 白ワイン

    • 20分
    • -
    • 2011/10
    • 特集
  • さわやかな酸味!本格レモンタルト

    甘酸っぱいレモンクリームのタルトです。タルト生地はフードプロセッサーで簡単に!

    主材料:無塩バター 薄力粉 卵黄 卵 レモン汁 ピスタチオ レモン レモン皮 ホワイトチョコレート 板ゼラチン チャービル

    • 2時間 +
    • -
    • 2017/07
    • スイーツ
  • 野菜たっぷりクラムチャウダー

    野菜たっぷりクラムチャウダー

    野菜がたっぷり摂れるスープ。豆乳入りだからヘルシーでやさしい味わいです。

    主材料:水 玉ネギ バター ジャガイモ ニンジン ドライパセリ 小麦粉 セロリ むきエビ 豆乳

    • 20分
    • 287 Kcal
    • 2014/06
    • 特集
  • 鶏肉のレモン風味焼き

    鶏肉のレモン風味焼き

    主材料:鶏もも肉 白ワイン レモン汁 レモン 白ワイン レモン汁 バター

    • 30分
    • -
    • 2002/01
    • 献立
  • 洋梨のタルト

    洋梨のタルト

    洋梨の季節になると決まって作りたくなるスイーツです。タルト生地にローマジパンを使いました。タルト生…

    主材料:無塩バター 薄力粉 アーモンドプードル 水 卵 洋梨 ナパージュ ローマジパン

    • 30分
    • -
    • 2013/11
    • スイーツ
  • ビーンズ生春巻き

    ビーンズ生春巻き

    マヨネーズを使わなくてもヨーグルトとカッテージチーズで充分満足。

    主材料:ライスペーパー プチトマト 生ハム プレーンヨーグルト 新玉ネギ ミックスビーンズ ベビーリーフ カッテージチーズ ブラックオリーブ

    • 10分
    • 326 Kcal
    • 2011/06
    • 特集
  • ゆで鶏のサラダ仕立て

    ゆで鶏のサラダ仕立て

    鶏むね肉はゆで汁に入れて冷ますと、ふっくらとジューシーな食感に。

    主材料:酒 ショウガ 水 白ネギ トマト 鶏むね肉 サニーレタス キュウリ 生クリーム 粉チーズ ワカメ

    • 20分
    • 486 Kcal
    • 2009/08
    • 献立
  • クリーミーマカロニグラタン

    クリーミーマカロニグラタン

    エビ入りマカロニグラタンは覚えておきたいメニューのひとつ!

    主材料:マカロニ エビ 玉ネギ マッシュルーム ブロッコリー 白ワイン バター バター 小麦粉

    • 30分
    • 650 Kcal
    • 2015/09
    • 献立
  • オレンジのパンドジェンヌ

    オレンジのパンドジェンヌ

    しっとりした中に、もちっとした食感が味わえる焼き菓子です。オレンジの爽やかな風味が上品。

    主材料:薄力粉 バター 全卵 スライスアーモンド コーンスターチ ローマジパン 無塩発酵バター ホワイトキュラソー オレンジピール オレンジ アプリコットナパージュ

    • 1時間
    • -
    • 2009/09
    • 特集
  • 豆乳リゾット

    豆乳リゾット

    豆乳のやさしい味がおいしいリゾット。ご飯を使って簡単にできますよ!昆布茶が隠し味。栄養満点の身体に…

    主材料:ご飯 生クリーム シイタケ むきエビ 豆乳 昆布茶 芽ヒジキ かつお節

    • 15分
    • 321 Kcal
    • 2007/12
    • 簡単
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