愛あるセレクトをしたいママのみかた

卵・乳製品を使ったレシピ

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  • シューマイタマ

    シューマイタマ

    主材料:片栗粉 シューマイ 酒 白ネギ 水 グリンピース レタス 卵 貝われ菜

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    • 2009/06
    • 連載
  • ズッパ・イングレーゼ

    ズッパ・イングレーゼ

    シロップはたっぷりぬるのがポイントです!市販品のスポンジケーキを使って簡単にできるスイーツですが見…

    主材料:スポンジケーキ 牛乳 卵黄 薄力粉 生クリーム 水 フレーズリキュール キルシュ

    • 20分
    • -
    • 2010/04
    • スイーツ
  • 揚げ鶏のレモンソース

    揚げ鶏のレモンソース

    じっくりカリッと揚げ焼きにした揚げ鶏に、フルーツの酸味が効いた贅沢ソースをたっぷりかけて!

    主材料:鶏もも肉 卵 片栗粉 レモン グレープフルーツ

    • 20分
    • 976 Kcal
    • 2014/06
    • 献立
  • プロ直伝の茶碗蒸し なめらかに仕上がる

    失敗しない、卵液とだし汁の黄金比率を伝授!工程ごとのポイントを押さえて見た目にも美しい茶わん蒸しが…

    主材料:酒 卵 だし汁 ミツバ カマボコ シイタケ ギンナン

    • 30分
    • -
    • 2013/04
    • 特集
  • あんかけ和風オムライスプレート

    高菜とチリメンジャコを使った和風のオムライス。あんにはお茶漬けの素を使うのでとっても簡単!

    主材料:卵 ご飯 ショウガ 水 片栗粉 ネギ 白ゴマ チリメンジャコ 高菜の漬け物 ミョウガ

    • 15分
    • -
    • 2010/05
    • 特集
  • 炒り豆腐

    炒り豆腐

    主材料:木綿豆腐 春雨 ニラ 玉ネギ ニンジン キクラゲ ザーサイ 卵 かつお節 刻みネギ 酒

    • 15分
    • 147 Kcal
    • 2006/05
    • 献立
  • 焼きネギ塩親子丼

    焼きネギ塩親子丼

    ネギの香ばしさと、卵のふわふわ感を楽しんで。

    主材料:ご飯 だし汁 卵 鶏もも肉 刻みのり 白ネギ ネギ

    • 25分
    • -
    • 2014/02
    • 特集
  • 3品でOK 唐揚げチリコンカン弁当

    市販品の鶏の唐揚げを使ってコクのあるチリコンカンの出来上がり。おしゃれなベーグルと、ヨーグルトデザ…

    主材料:鶏の唐揚げ プレーンヨーグルト ベーグル クリームチーズ ブルーベリー ミックスビーンズ 水煮トマト

    • 20分
    • -
    • 2017/04
    • 特集
  • イカ団子汁

    イカ団子汁

    ふわふわのイカ団子はまるでハンペンのよう!

    主材料:イカ ショウガ 卵 片栗粉 だし汁 酒

    • 15分
    • 79 Kcal
    • 2008/08
    • 献立
  • SOYカリフォルニアロール

    SOYカリフォルニアロール

    雑穀米や、湯葉を使ったカリフォルニアロールです。

    主材料:平湯葉 だし汁 雑穀ご飯 カニ風味カマボコ キュウリ クリームチーズ 焼きのり

    • 20分
    • 232 Kcal
    • 2016/04
    • 献立
  • ワカサギの天ぷら

    ワカサギの天ぷら

    主材料:小麦粉 冷水 片栗粉 だし汁 酒 卵黄 シシトウ サツマイモ ワカサギ おろしショウガ

    • 15分
    • 271 Kcal
    • 2003/12
    • 献立
  • シラス天とじ丼

    シラス天とじ丼

    冷蔵庫の中にある食材でパパッとできる丼です!

    主材料:ご飯 酒 卵 だし汁 シラス干し 天かす 九条ネギ

    • 20分
    • 551 Kcal
    • 2011/03
    • 献立
  • ささ身のトロミ酢スープ

    ささ身のトロミ酢スープ

    最後に加える酢がアクセントに! 身体が温まる、ふわふわ&トロトロスープです。

    主材料:水 酒 白ネギ 片栗粉 ショウガ シメジ 溶き卵 鶏ささ身

    • 20分
    • 100 Kcal
    • 2012/05
    • 献立
  • エスニック風焼きそば

    エスニック風焼きそば

    エビのうま味とナンプラーがよく合うリピート必至の焼きそばです。

    主材料:中華麺 卵 ニラ モヤシ エビ レモン汁 厚揚げ 干しエビ ピーナッツ レモン 紫玉ネギ

    • 20分
    • -
    • 2018/03
    • 連載
  • レンコンのはさみ揚げ

    レンコンのはさみ揚げ

    主材料:レンコン 鶏ひき肉 干しシイタケ 卵黄 酒 白ネギ ショウガ 片栗粉 ピーマン 赤ピーマン

    • 30分
    • 267 Kcal
    • 2004/10
    • 献立
  • おからクッキー

    おからクッキー

    主材料:薄力粉 無塩バター 卵 オートミール おから 練り黒ゴマ ベース生地 ショウガ すり黒ゴマ

    • 40分
    • -
    • 2004/05
    • 献立
  • 鶏もも肉と栗の赤ワイン蒸し煮

    鶏もも肉と栗の赤ワイン蒸し煮

    赤ワインをふくんだほっくりとした栗で季節らしいひとしなに。

    主材料:鶏もも肉 赤ワイン ローリエ 小麦粉 栗 玉ネギ ニンニク セロリ バター

    • 1時間30分
    • -
    • 2018/10
    • その他
  • コロッケの卵とじ丼

    コロッケの卵とじ丼

    冷凍コロッケを卵とじ丼にリメイク!優しい味わいでどこか懐かしい味。

    主材料:玉ネギ 卵 酒 ご飯 コロッケ だし汁 焼きのり

    • 15分
    • 630 Kcal
    • 2011/06
    • 簡単
  • コク旨スープの丸ごと豆腐チゲ

    コク旨スープの丸ごと豆腐チゲ

    豆腐がメインのピリ辛キムチのチゲです。コクのあるスープで食欲そそります!

    主材料:だし汁 木綿豆腐 エノキ ニンニク 白菜キムチ 豚肉 青ネギ 卵黄

    • 15分
    • -
    • 2018/09
    • 特集
  • ゴーヤチャーハン

    ゴーヤチャーハン

    ゴーヤの苦みがやみつきの味。

    主材料:ご飯 卵 ニンジン 酒 かつお節 豚肉 ゴーヤ

    • 30分
    • 471 Kcal
    • 2007/06
    • 献立
  • サーモンの白いシチュー

    サーモンの白いシチュー

    主材料:バター 玉ネギ 小麦粉 ニンジン 水 ローリエ 牛乳 ブロッコリー ジャガイモ 白ワイン シメジ

    • 40分
    • -
    • 2001/10
    • 献立
  • 鮭と野菜の蒸し煮

    鮭と野菜の蒸し煮

    主材料:鮭 キャベツ 白ネギ 玉ネギ シメジ バター 酒 だし汁 酒

    • 30分
    • 213 Kcal
    • 2005/02
    • 献立
  • 2種のチーズディップ

    2種のチーズディップ

    酸味が素敵なデザートディップ。クッキーだけでなく、お好みのパンやビスケットなどでも美味しいですね。…

    主材料:クリームチーズ プレーンヨーグルト イチゴジャム ミントの葉 抹茶 熱湯 ゆで小豆 クッキー

    • 15分
    • -
    • 2005/09
    • 簡単
  • 簡単ピザ生地 おうちで作る毎日食べたい味

    おうちで簡単に作れるピザを紹介します。初めてでも、もちもちの手作りピザ生地が作れます。毎日でも食べ…

    主材料:ピザ用チーズ 強力粉 玉ネギ ピーマン 水煮コーン ぬるま湯 薄力粉 ソーセージ ドライイースト

    • -
    • 727 Kcal
    • 2006/05
    • 献立
  • 鶏肉とユリネの卵とじ

    鶏肉とユリネの卵とじ

    茶碗蒸しのような、やさしい味。

    主材料:卵 酒 だし汁 ミツバ ニンジン 片栗粉 ユリネ 鶏もも肉 セリ

    • 20分
    • 238 Kcal
    • 2009/01
    • 献立
  • ゴーヤの炒め物

    ゴーヤの炒め物

    主材料:酒 ニンジン 卵 かつお節 豚バラ肉 ゴーヤ 木綿豆腐

    • -
    • 380 Kcal
    • 2008/07
    • 特集
  • スタミナ炒め

    スタミナ炒め

    主材料:豚肉 エリンギ トマト シシトウ 酒 ニンニク バター

    • 10分
    • 626 Kcal
    • 2013/08
    • お弁当
  • チキンのクリームレモンソース

    チキンのクリームレモンソース

    すりおろしたレモンの香りがさわやか。濃厚なのにあっさりといただけます。

    主材料:鶏もも肉 シイタケ 玉ネギ バター 小麦粉 生クリーム レモン皮

    • 30分
    • 899 Kcal
    • 2009/11
    • 献立
  • エノキのかきたま汁

    エノキのかきたま汁

    主材料:エノキ 玉ネギ ニンジン 卵 刻みネギ だし汁 酒 ユズ皮

    • 15分
    • 65 Kcal
    • 2003/11
    • 献立
  • 豚肉のチーズフライ ウナギの混ぜご飯

    ビタミンB1は糖質の代謝に必要なビタミン。豚肉とウナギはタンパク源にもなるから使える♪

    主材料:ご飯 白ゴマ 大葉 卵 キュウリ ウナギ蒲焼き プチトマト 小麦粉 グリーンリーフ キャベツ 豚ヒレ肉

    • 30分
    • 462 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
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