愛あるセレクトをしたいママのみかた

卵・乳製品を使ったレシピ

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  • 2色のピーチガレット

    2色のピーチガレット

    夏に食べたい桃を贅沢にトッピング!カスタードクリームは甘さ控えめなので桃の甘みが引き立つおいしさ!

    主材料:薄力粉 無塩バター 卵黄 牛乳 強力粉 溶き卵 水 黄桃 白桃 ナパージュ

    • 2時間
    • -
    • 2013/08
    • ブレッド
  • サーモンのバターソテー

    サーモンのバターソテー

    バターの香りが食欲をそそる一品。レモン汁を加えたソースが良く合います。

    主材料:サーモン 小麦粉 白ワイン レモン汁 バター レモン

    • 20分
    • 325 Kcal
    • 2012/04
    • 献立
  • 車麩の卵とじ

    車麩の卵とじ

    主材料:卵 酒 だし汁 水 ニンジン 片栗粉 ゴボウ 車麩

    • 20分
    • 105 Kcal
    • 2006/09
    • 献立
  • 寒ブリとパクチータルタルの菜の花ニソワーズ

    日曜日の昼下がりに、日当たりの良い室内でゆっくりワインとともに楽しめるようなサラダです。

    主材料:ブリ パン粉 薄力粉 溶き卵 プチトマト プチトマト ジャガイモ 菜の花

    • -
    • -
    • 2021/02
    • その他
  • 山かけ豚丼

    山かけ豚丼

    山芋、豚肉、ニンニクでスタミナ満点。お酢でサッパリと。

    主材料:ご飯 酒 豚バラ肉 ニンニク 片栗粉 山芋 卵黄 スプラウト

    • 15分
    • -
    • 2014/08
    • 連載
  • 紅茶プリン

    紅茶プリン

    主材料:水 牛乳 粉ゼラチン 生クリーム ミントの葉 紅茶 ブルーベリー

    • 25分
    • 126 Kcal
    • 2005/04
    • 献立
  • アボカドのフリッター

    アボカドのフリッター

    主材料:アボカド 玉ネギ 片栗粉 レモン 卵白 薄力粉 片栗粉 ドライパセリ

    • 15分
    • 185 Kcal
    • 2006/10
    • 献立
  • 豆腐とゴーヤの卵炒め

    豆腐とゴーヤの卵炒め

    ベーコンも加えた、ビールにも合う夏定番の炒めもの。

    主材料:木綿豆腐 玉ネギ かつお節 溶き卵 ベーコン ゴーヤ

    • 20分
    • 273 Kcal
    • 2017/07
    • 献立
  • ミルクカレースープ

    ミルクカレースープ

    スパイシーなカレー味がおいしいスープです。

    主材料:水 牛乳 ドライパセリ ベーコン シメジ カボチャ

    • 20分
    • 156 Kcal
    • 2007/06
    • 献立
  • 豆乳ババロア

    豆乳ババロア

    粉ゼラチンを少なくする事で、とっても柔らかいババロアに。きな粉の風味が効いています。

    主材料:水 粉ゼラチン ミントの葉 卵黄 豆乳 きな粉

    • 1時間
    • 136 Kcal
    • 2011/01
    • 献立
  • 朝15分で4品完成!豚のみそ漬け弁当

    忙しい朝でも簡単に作れるお弁当です。ボリュームも栄養バランスもバッチリ!ビニール袋やアルミカップを…

    主材料:豚バラ肉 酒 大葉 グリーンアスパラガス ベーコン 卵 水煮コーン 牛乳 大根 カニ風味カマボコ

    • 15分
    • -
    • 2011/04
    • 特集
  • レンジで作る失敗しないハヤシライス

    1人前なら電子レンジを使うと便利。火を使わないので、料理初心者にも安心して調理できます。

    主材料:バター 牛肉 玉ネギ ご飯 小麦粉 水 ドライパセリ ニンニク

    • 20分
    • -
    • 2017/04
    • 特集
  • 栄養豊富!全粒粉のハムロール by秋山 葉子さん

    全粒粉を使った簡単美味しいレシピ。マヨネーズ味のおかずパンです。焦げたところも香ばしい。全粒粉を使…

    主材料:強力粉 全粒粉 水 無塩バター ハム ドライパセリ 卵

    • -
    • -
    • 2005/12
    • ブレッド
  • アジの香りパン粉焼き

    アジの香りパン粉焼き

    ドライパセリ、タイム、ローズマリーを混ぜた香り高いパン粉でアジを焼き上げました。

    主材料:アジ レモン パン粉 粉チーズ ドライパセリ ニンニク

    • 25分
    • 413 Kcal
    • 2012/05
    • 献立
  • 菜の花のニース風サラダ

    菜の花のニース風サラダ

    アンチョビとすりおろしたニンニクが食欲をそそります。おしゃれな春レシピ。

    主材料:菜の花 サヤインゲン 新玉ネギ キュウリ ブラックオリーブ ツナ ゆで卵 アンチョビ ニンニク レモン汁

    • 20分
    • 289 Kcal
    • 2013/04
    • 簡単
  • シーフードの白みそホワイトソースピザ

    ピザ生地にはホワイトソースに白みそを加えたものをのせます。シーフードはお好みのものでOKです!

    主材料:ピザ用チーズ シメジ 米粉入りピザ生地 青のり むきエビ ホタテ 昆布茶

    • 20分
    • -
    • 2011/07
    • 特集
  • 大豆とシイタケのバターじょうゆ炒め

    このままご飯にかけてもおいしいですよ。

    主材料:水煮大豆 シイタケ 赤パプリカ 水煮コーン 酒 バター

    • 15分
    • 143 Kcal
    • 2009/08
    • 献立
  • タラのチーズフライ

    タラのチーズフライ

    主材料:タラ レモン 小麦粉 溶き卵 溶き卵 パン粉 粉チーズ ドライパセリ

    • 20分
    • -
    • 2002/11
    • 献立
  • チキンのロールカツ

    チキンのロールカツ

    大葉とチーズがトロリおいしい。

    主材料:パン粉 小麦粉 鶏むね肉 卵 レモン 大葉 ドライパセリ ベーコン プロセスチーズ 水煮トマト

    • 30分
    • 625 Kcal
    • 2007/10
    • 献立
  • クリスマスに!ホタテのホワイトサラダ

    ホタテやカリフラワー、カマンベールなどの白い食材を使ったクリスマスにぴったりのサラダです。ハニーレ…

    主材料:ホタテ カリフラワー ジャガイモ マッシュルーム カマンベールチーズ レモン汁

    • 25分 +
    • -
    • 2018/12
    • 特集
  • キノコのオーブン焼き

    キノコのオーブン焼き

    キノコたっぷり、ヘルシーな一品です。

    主材料:シメジ マイタケ エリンギ 長芋 ネギ 卵 バター 酒

    • 30分
    • 158 Kcal
    • 2007/05
    • 献立
  • バジル風味のアボカドサーモンのカナッペ

    人気の高いアボカドとサーモンを組み合わせたディップはカナッペとの相性抜群です!

    主材料:アボカド スモークサーモン フランスパン バジルソース プレーンヨーグルト レモン汁

    • 10分
    • 291 Kcal
    • 2014/01
    • 簡単
  • チーズの肉巻きフライ

    チーズの肉巻きフライ

    お弁当のおかずにぴったんこな簡単レシピ。豚肉でチーズを巻いてフライに。ちょっといつもと違うのはバジ…

    主材料:カマンベールチーズ 豚肉 小麦粉 バジル 小麦粉 溶き卵 パン粉 レモン プチトマト

    • 20分
    • -
    • 2004/03
    • 簡単
  • トロロ納豆そば

    トロロ納豆そば

    大和芋と納豆をからませてつるっと喉ごし良く。練りワサビがポイント!

    主材料:そば 刻みのり ネギ 卵黄 納豆 大和芋

    • 20分
    • 453 Kcal
    • 2013/07
    • 献立
  • レンコン入りハンバーグ

    レンコン入りハンバーグ

    レンコンの食感が楽しいハンバーグ!

    主材料:玉ネギ パン粉 合いびき肉 バター 赤ワイン ドライパセリ 酒 卵黄 レンコン

    • 30分
    • 460 Kcal
    • 2015/01
    • 献立
  • カニクリームコロッケ

    カニクリームコロッケ

    ポテトコロッケをマスターしたら、次はクリームコロッケ。冷蔵庫でよく冷やした種に手早く衣をつければ、…

    主材料:小麦粉 パン粉 玉ネギ 卵 バター 牛乳 ゆで卵 ローリエ 強力粉 水煮トマト マッシュルーム

    • 1時間20分
    • 846 Kcal
    • 2002/05
    • 特集
  • ふわふわ!お好み焼き 余ったお餅も一緒に by近藤 瞳さん

    ふわふわに仕上げたいお好み焼き。残ったお餅で、いつものお好み焼きがボリュームアップ。ピリ辛の明太子…

    主材料:卵 キャベツ かつお節 水 お好み焼き粉 明太子 角餅

    • 15分
    • 428 Kcal
    • 2018/02
    • 簡単
  • きんぴらハンバーグ

    きんぴらハンバーグ

    主材料:玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 卵 バター 赤ワイン 酒 生クリーム ゴボウ

    • 45分
    • 487 Kcal
    • 2004/01
    • 献立
  • 豚肉のトマトソース煮

    豚肉のトマトソース煮

    豚ロース肉の旨味がたっぷり入ったトマトソースは絶品。

    主材料:豚ロース肉 小麦粉 白ワイン 水煮トマト バター

    • 30分
    • 330 Kcal
    • 2012/01
    • 献立
  • 黄金比の味付けで生姜焼き丼 ご飯が進む定番人気の味わい

    ガッツリ食べたい夕ご飯は、豚肉の生姜焼きを!味付けの黄金比を伝授します。炒めた新玉ネギとニラを豚肉…

    主材料:ご飯 酒 ショウガ 豚肉 温泉卵 ニラ 新玉ネギ

    • 20分
    • 754 Kcal
    • 2010/04
    • 献立
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