酒を使ったレシピ

キュウリの種を取るのがポイント。ハチミツを入れてマイルドな味付けに。

主材料：キュウリ 白ネギ 酒 白ゴマ

• 15分
• 71 Kcal
• 2010/02
• 献立

冷凍イカと野菜を炒め、最後にすり白ゴマを加えて香ばしさUP！

主材料：イカ モヤシ ニンジン ピーマン 酒 すり白ゴマ

• 15分
• 181 Kcal
• 2012/05
• 献立

主材料：片栗粉 酒 鶏もも肉 ショウガ ニンニク 卵

• 10分 ＋
• 319 Kcal
• 2015/09
• お弁当

ひじきってなんか体に良さそうだ。芽ひじきってなんか柔らかくて美味しそうだ。和食は難しそうだけど、作…

主材料：酒 ニンジン 油揚げ 水 芽ヒジキ 板コンニャク 昆布 レンコン かつお節 ピーマン

• 40分
• 194 Kcal
• 2001/03
• 特集

主材料：ご飯 鶏ひき肉 酒 卵 キヌサヤ

• 10分
• 505 Kcal
• 2010/08
• お弁当

これぞ定番！　牛肉入りの肉ジャガです。玉ネギの甘みも広がります。

主材料：ジャガイモ 牛肉 玉ネギ ニンジン サヤインゲン だし汁 酒

• 45分
• 595 Kcal
• 2014/09
• 献立

弱火で卵をゆっくり炒るとふわふわの仕上がりに。冷凍保存ができるのでお弁当にも。

主材料：卵 酒

• 15分
• -
• 2016/01
• 連載

鶏むね肉の簡単美味しいレシピを紹介します。タレの配合はぜひ覚えておきたい！と思う味わい。鶏むね肉も…

主材料：鶏むね肉 酒 白ネギ

• 20分
• 230 Kcal
• 2012/09
• 簡単

主材料：だし汁 酒 細ネギ 大根 ニンジン

• 15分
• 37 Kcal
• 2002/05
• 献立

主材料：酒 溶き卵 チリメンジャコ 小松菜

• 10分
• 259 Kcal
• 2011/11
• お弁当

サバはニンニク、ショウガで風味UP。レンコン、ゴボウは噛む程に甘味が広がります。

主材料：サバ 酒 ニンニク ショウガ レンコン ゴボウ 白ネギ 貝われ菜

• 20分
• -
• 2012/10
• 特集

主材料：水 酒 シメジ モヤシ キヌサヤ 白キクラゲ

• 15分
• -
• 2004/01
• 献立

豚肉をハチミツの生姜ダレに絡めて、コクのあるしっとりとしたショウガ焼きに仕上げます。まろやかだけれ…

主材料：酒 ショウガ キャベツ 豚ロース肉 水菜

• 20分
• 309 Kcal
• 2017/10
• 献立

アボカドは食べ頃を見極めるのが難しいですが、ぜひ完熟の物を手に入れて下さいね！

主材料：アボカド レモン汁 玉ネギ 酒 鶏ささ身

• 15分
• 127 Kcal
• 2011/09
• 簡単

揚げた豆腐と、ナス、シシトウにトロミをつけたあんをかけて。薬味をのせて上品に仕上げました。

主材料：片栗粉 だし汁 酒 水 ショウガ 木綿豆腐 ネギ ナス シシトウ

• 15分
• 220 Kcal
• 2011/10
• 献立

ブロッコリーとむきエビをゆで卵のタルタル仕立てにしたサラダです。彩りが良いのでお弁当にもぴったりで…

主材料：ブロッコリー むきエビ 酒 ゆで卵 プロセスチーズ

• 10分
• 188 Kcal
• 2013/11
• 簡単

主材料：水 酒 片栗粉 ショウガ 白ネギ ニンニク 豚ひき肉 豆腐

• 25分
• -
• 2002/12
• 献立

主材料：酒 ショウガ 玉ネギ 片栗粉 豚バラ肉 ピーマン

• 10分
• 452 Kcal
• 2010/08
• お弁当

ナスとソーセージを、ケチャップで作るチリソースで炒めました。お弁当にもオススメです。

主材料：ナス ソーセージ 玉ネギ ショウガ 酒 水

• 15分
• 193 Kcal
• 2011/02
• 献立

主材料：春菊（菊菜） 油揚げ すり白ゴマ 酒 だし汁

• 15分
• 54 Kcal
• 2006/03
• 献立

主材料：浅ウリ だし汁 ショウガ 酒 葛粉 水

• 20分
• 52 Kcal
• 2004/06
• 献立

食物繊維の豊富な切干し大根が入った、お弁当にもオススメの卵焼き。

主材料：卵 酒 ネギ 切干し大根

• 15分
• 150 Kcal
• 2012/06
• 献立

タラコとごろっと入ったホタテが贅沢な炊き込みご飯です。海の幸の香りがご飯いっぱいに広がります！

主材料：酒 お米 水 ホタテ バター 大葉 タラコ

• 1時間
• 756 Kcal
• 2015/11
• 簡単

カロリーが気になる麻婆ナス。ナスの下準備を工夫して、油を少なくカロリーオフしたレシピです。

主材料：ナス 豚ひき肉 ニンニク ショウガ 酒 水 片栗粉

• 25分
• -
• 2022/06
• その他

湯葉がとろりと濃厚。ユズの風味がそこにプラスされてより香りが豊かになりました。

主材料：ご飯 酒 だし汁 大根 ニンジン セリ 湯葉 油揚げ 板コンニャク 酒粕 豆乳

• 20分
• 373 Kcal
• 2007/01
• 特集

豆板醤でピリッと辛いブリ大根。ブリは霜降りして臭みを除いてから使います。

主材料：大根 ブリ 酒 ショウガ だし汁

• 30分
• 314 Kcal
• 2016/01
• 献立

主材料：小麦粉 パン粉 ジャガイモ 玉ネギ 溶き卵 牛乳 酒 ひき肉

• -
• -
• 2009/06
• 連載

照り焼きの甘辛味はご飯によく合う定番おかず！

主材料：鶏もも肉 シシトウ 白ネギ 酒

• 20分
• 633 Kcal
• 2015/03
• 献立

主材料：ナス ブロッコリー アンチョビ ニンニク 酒

• 5分
• 91 Kcal
• 2015/05
• お弁当

味にあまり強い主張がない分、色々な味に変身可能な水煮大豆。美容にもうれしい一皿です。

主材料：水煮大豆 鶏手羽先 ニンジン 白ネギ ピーマン だし汁 酒

• 20分
• 263 Kcal
• 2009/07
• 特集