酒を使ったレシピ

豆板醤でピリッと辛いブリ大根。ブリは霜降りして臭みを除いてから使います。

主材料：大根 ブリ 酒 ショウガ だし汁

• 30分
• 314 Kcal
• 2016/01
• 献立

主材料：小麦粉 パン粉 ジャガイモ 玉ネギ 溶き卵 牛乳 酒 ひき肉

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• 2009/06
• 連載

照り焼きの甘辛味はご飯によく合う定番おかず！

主材料：鶏もも肉 シシトウ 白ネギ 酒

• 20分
• 633 Kcal
• 2015/03
• 献立

主材料：ナス ブロッコリー アンチョビ ニンニク 酒

• 5分
• 91 Kcal
• 2015/05
• お弁当

味にあまり強い主張がない分、色々な味に変身可能な水煮大豆。美容にもうれしい一皿です。

主材料：水煮大豆 鶏手羽先 ニンジン 白ネギ ピーマン だし汁 酒

• 20分
• 263 Kcal
• 2009/07
• 特集

味付けは佃煮から。お好みの物をどうぞ。

主材料：酒 豆腐 魚の佃煮

• 15分
• 170 Kcal
• 2007/12
• 献立

開いた鶏ささ身におかか梅をのせて揚げました。梅肉の酸味が鶏ささ身と良く合います。

主材料：鶏ささ身 シシトウ 大葉 梅干し 酒 かつお節 小麦粉 片栗粉

• 20分
• 242 Kcal
• 2012/04
• 献立

主材料：酒 だし汁 ニンジン 油揚げ サヤインゲン 芽ヒジキ 水煮大豆 レンコン

• 25分
• 162 Kcal
• 2006/04
• 献立

ほんのり塩味がついたゆで鶏を使って作る生春巻き。2つのタレで召し上がれ！

主材料：酒 ライスペーパー サニーレタス ショウガ レモン汁 白ネギ パクチー（香菜） 紫玉ネギ 鶏もも肉

• 20分
• -
• 2018/02
• 特集

ピリ辛の味とメンマがナスと相性バッチリ。ビールによく合います。おつまみに最適ですね。

主材料：ナス メンマ 白ネギ 酒 白ゴマ

• 15分
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• 2005/10
• 簡単

冷たくてツルンと食べやすいささ身。さっぱり梅ダレでどうぞ。

主材料：鶏ささ身 片栗粉 オクラ ミョウガ 梅干し すり白ゴマ 酒

• 15分
• 105 Kcal
• 2018/06
• 簡単

主材料：カボチャ だし汁 酒 サヤインゲン

• 20分
• 97 Kcal
• 2004/03
• 献立

主材料：小松菜 豚肉 白ゴマ 酒

• 20分
• 84 Kcal
• 2002/10
• 献立

主材料：甘塩タラ 酒 バジルソース ポテトサラダ パン粉 プチトマト

• 10分
• 162 Kcal
• 2013/02
• お弁当

カボチャの煮物といえば毎回同じ味付けばかり・・・。そんな方にはこのレシピをおすすめ！カレー味なので…

主材料：カボチャ 合いびき肉 酒 片栗粉 だし汁

• 20分
• -
• 2004/08
• 簡単

キムチとコチュジャンのピリ辛を温泉卵がまろやかに包んでくれるチゲ鍋に。

主材料：酒 水 木綿豆腐 白ネギ ショウガ ニンニク ニラ 白菜キムチ 豚バラ肉 アサリ 温泉卵

• 20分
• 389 Kcal
• 2016/11
• 献立

主材料：水 春巻きの皮 小麦粉 酒 片栗粉 ニンジン 水煮タケノコ サラダ菜 トマト 干しシイタケ むきエビ

• 40分
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• 2001/05
• 献立

定番のトマトの卵炒めにタラを合わせたヘルシーな丼。花椒の爽やかな辛みと卵の甘みのバランスを楽しめま…

主材料：ご飯 酒 水 片栗粉 溶き卵 トマト パクチー（香菜） タラ

• 30分
• -
• 2019/02
• 特集

半熟になった卵がキムチと良く合う！

主材料：白菜キムチ 酒 だし汁 卵 ネギ 木綿豆腐 シイタケ

• 20分
• 122 Kcal
• 2008/07
• 献立

主材料：ご飯 酒 玉ネギ 豚肉 溶き卵

• 10分
• 767 Kcal
• 2012/04
• お弁当

主材料：鶏もも肉 酒 ズッキーニ 玉ネギ レモン汁

• 15分
• 280 Kcal
• 2012/04
• お弁当

主材料：サバ おから 甘酢ショウガ汁 ニンジン キクラゲ 刻みネギ キュウリ

• 4時間
• 370 Kcal
• 2005/12
• 献立

主材料：卵 酒 煮豆

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• 2009/06
• 連載

トロトロ長芋がたっぷりかかった冷奴。お好みでしょうゆをかけてもいいですよ。大葉が味のアクセント。

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 大葉 長芋 明太子

• 10分
• 210 Kcal
• 2010/07
• 簡単

イカは熱湯でサッとゆでておくのがポイントです。

主材料：イカ セロリ ニンジン ショウガ 酒 水 片栗粉

• 20分
• 173 Kcal
• 2010/12
• 献立

冷蔵庫にあるもの沢山入れても美味しく仕上がります。豆腐を入れてフワフワ食感！

主材料：卵 酒 ニンジン シイタケ 木綿豆腐

• 20分
• 206 Kcal
• 2017/06
• 献立

サヤインゲンのゆで加減はお好みで。熱いうちに和えるのがポイントです。

主材料：サヤインゲン 白ゴマ 酒

• 10分
• 77 Kcal
• 2012/06
• 献立

ゴボウの香りが牛肉とよく合います。ご飯がすすむおかずです。

主材料：牛肉 新ゴボウ 青ネギ 卵 だし汁 酒

• 10分
• 328 Kcal
• 2018/05
• 献立

カボチャは電子レンジで火を通すから、煮くずれる心配無し！　初心者さんにもオススメです。

主材料：カボチャ 豚ひき肉 片栗粉 水 だし汁 酒

• 15分
• 211 Kcal
• 2011/12
• 献立

キノコとヒジキがたっぷり入った炊き込みご飯。おにぎりにしても！

主材料：酒 お米 ショウガ ミツバ 油揚げ シメジ シイタケ 昆布 芽ヒジキ エノキ

• 1時間
• 503 Kcal
• 2014/11
• 献立