酒を使ったレシピ

ショウガが効いたスープは身体が温まります。キクラゲのコリコリとした食感も美味！

主材料：水 酒 ネギ 片栗粉 ショウガ 卵 キクラゲ

• 15分
• 93 Kcal
• 2011/02
• 献立

練りゴマ入りでコクと風味がUP!　彩りがきれいで食欲をそそる一品です。

主材料：豚肉 ナス ピーマン 赤ピーマン 酒

• 20分
• 432 Kcal
• 2014/05
• 献立

しっかり味のついたアナゴとふんわりの卵がご飯にバッチリ合う1品。パクパク食べられちゃいます。お昼ご…

主材料：ご飯 酒 卵 大葉 すり白ゴマ 昆布 アナゴ

• 20分
• 624 Kcal
• 2005/09
• 簡単

背が青いお魚は個性のある味だから、洋風のソテーなんかにするときは、負けない調味料、カレー粉がよく合…

主材料：サバ ニンニク 酒 玉ネギ シシトウ レモン

• 20分
• -
• 2002/06
• 簡単

チリペッパーの量はお好みで。

主材料：ご飯 酒 玉ネギ アボカド レモン汁 トマト 鶏ささ身 イタリアンパセリ

• 15分
• 534 Kcal
• 2007/09
• 献立

わかめスープのシンプルな作り方を紹介します。10分で作れるので、忙しい時の時短料理にもおすすめです。

主材料：ワカメ 酒 ネギ 豆腐 だし汁 ニンジン

• 10分
• 75 Kcal
• 2016/01
• 献立

噛みごたえのある切干し大根と、ひき肉を炒めた常備菜にもピッタリな一品。

主材料：切干し大根 豚ひき肉 ニンジン ピーマン 酒

• 15分
• 270 Kcal
• 2019/03
• 簡単

胃腸を整えるのにも大活躍な、根菜をきんぴら風にしました。味付けにお魚から作ったしょうゆ・ナンプラー…

主材料：ご飯 酒 ニンジン 豚肉 パクチー（香菜） ゴボウ レンコン 大根

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• 2001/09
• 特集

3月のテーマは『春キャベツ』。少し緑の香りがあって、柔らかくって、甘くって。とくに柔らかい葉の部分…

主材料：春キャベツ 豚肉 ショウガ 酒 ブロッコリー トマト 貝われ菜

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• 2009/06
• 連載

スープに入れた卵豆腐はふわっとトロけるような食感に。

主材料：水 酒 オクラ 卵豆腐

• 15分
• 44 Kcal
• 2010/07
• 献立

バナナの甘みを生かした炒め物。みそが入った合わせダレがポイントです。ちょっとまだかたいかな、と思う…

主材料：酒 豚バラ肉 シシトウ パプリカ バナナ おろしショウガ

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• 2009/06
• 連載

骨付き肉を使わないので揚げ時間が短縮できます。クリスマスの定番チキンをお手軽に。

主材料：鶏もも肉 鶏むね肉 酒 溶き卵 強力粉

• 30分
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• 2014/12
• 特集

ナスで挟むだけなので包まなくて楽々！ナスもジューシーで美味しいです。

主材料：酒 豚ひき肉 片栗粉 白ネギ ニラ キャベツ 水 ナス

• 20分
• 166 Kcal
• 2016/03
• 献立

主材料：卵 酒 だし汁 ミツバ ウナギ蒲焼き ニラ

• 15分
• 262 Kcal
• 2004/10
• 献立

キヌサヤとワカメをゴマ油で炒めた、中華風の炒め物。シンプルな味付けで簡単。

主材料：酒 チリメンジャコ ワカメ キヌサヤ

• 10分
• 64 Kcal
• 2011/05
• 献立

韓国のおもち「トック」を使ったお雑煮です！

主材料：ニンニク 酒 水 白ネギ ショウガ ニンジン 牛肉 大根 トック 刻みネギ 錦糸卵

• 20分
• 1065 Kcal
• 2006/12
• 特集

豆がたっぷり入ってヘルシーなのにボリュームのある一品。

主材料：玉ネギ パン粉 牛乳 合いびき肉 ニンジン 卵 水 酒 片栗粉 水煮大豆 だし汁

• 30分
• 363 Kcal
• 2008/03
• 献立

ハートのハンバーグ。応援にも愛を込めて。

主材料：合いびき肉 玉ネギ パン粉 溶き卵 スライスチーズ ご飯 ニンジン

• 30分
• -
• 2012/10
• 特集

豆腐と食物繊維が豊富なワカメの汁物です。エノキと細ネギをたくさん入れて風味豊かに。

主材料：豆腐 酒 だし汁 ワカメ エノキ 細ネギ

• 15分
• 63 Kcal
• 2014/03
• 献立

主材料：酒 ニンジン キクラゲ 水煮タケノコ ピーマン 白菜 ウズラの卵 豚肉 エビ 厚揚げ だし汁

• 30分
• 360 Kcal
• 2002/03
• 献立

冷凍の焼きおにぎりが、料亭の様な一品に！　すりおろしショウガが効いています。

主材料：酒 だし汁 ミツバ ショウガ 焼きおにぎり

• 15分
• 183 Kcal
• 2012/08
• 献立

ピーナッツ入りの衣が香ばしくて食感も楽しいですね。

主材料：鶏もも肉 酒 小麦粉 卵 ピーナッツ パン粉 プレーンヨーグルト カッテージチーズ レモン汁

• 20分
• 615 Kcal
• 2008/09
• 献立

玉ネギの甘みをきかせたやさしい味の汁物です。

主材料：玉ネギ シメジ だし汁 酒 葛粉 だし汁

• 15分
• 47 Kcal
• 2017/03
• 献立

主材料：酒 絹ごし豆腐 刻みネギ 刻みのり ニラ 松の実 干し桜エビ

• 15分
• 183 Kcal
• 2002/09
• 献立

豚バラ肉の代わりに、低脂肪で高タンパク、カルシウム豊富な高野豆腐を使って。干しシイタケのビタミンD…

主材料：片栗粉 酒 玉ネギ 水煮タケノコ 赤パプリカ シイタケ ニンニク 黄パプリカ ショウガ もどし汁 高野豆腐

• 30分
• 347 Kcal
• 2017/06
• 献立

主材料：卵 酒 ブロッコリー 水 片栗粉 白ネギ カニ風味カマボコ

• 25分
• 413 Kcal
• 2005/12
• 献立

主材料：厚揚げ シメジ マイタケ 細ネギ だし汁 酒

• 20分
• 345 Kcal
• 2001/03
• 献立

温泉卵は半熟のうちに召し上がって下さいね。

主材料：温泉卵 だし汁 酒 ミツバ

• 10分
• 109 Kcal
• 2008/03
• 献立

ふっくらとしたタラに昆布ダシがしみ込んで美味！炊き込み御飯で季節の食材を楽しんで♪

主材料：酒 お米 ミツバ 水 昆布 甘塩タラ

• 40分
• 399 Kcal
• 2013/02
• 簡単

インパクト大！　な真っ黒コロッケは、イカスミで魚介の旨味たっぷり。揚げてないのでヘルシーです。

主材料：パン粉 ジャガイモ 酒 バジル シーフードミックス イカスミパスタソース

• 35分 ＋
• -
• 2018/10
• 特集