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キヌサヤとワカメの塩炒め

キヌサヤとワカメをゴマ油で炒めた、中華風の炒め物。シンプルな味付けで簡単。

材料  （ 2 人分 ）

ワカメ

(干し)大さじ3

<調味料>

  

酒

大さじ1

ゴマ油

大さじ1/2

ジャンル：
中華 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2011/05/16
更新日：
2011/05/11

下準備

  • キヌサヤとワカメの塩炒めの下準備1

    キヌサヤは筋を取る。

  • ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。

  • ＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. キヌサヤとワカメの塩炒めの作り方4
    1

    フライパンにゴマ油を熱してキヌサヤを炒め、色が鮮やかになったら、ワカメとチリメンジャコを加えて炒め合わせる。

  2. キヌサヤとワカメの塩炒めの作り方5
    2

    ＜調味料＞を加えてサッと炒め、塩コショウで味を調えて器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • キヌサヤとワカメの塩炒め

      キヌサヤがなかったので、オクラとピーマンと炒めてみました。じゃこがワカメによくからんで、パリパリ食感でおつまみに最適です！栄養満点でありがたいです。

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