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ベーコンとアスパラのクルクル巻き

材料  （ 4 本分 ）

  

酒

少々

オリーブ油

小さじ1/2

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2013/02/10
更新日：
2016/02/03

作り方

  1. ベーコンとアスパラのクルクル巻きの作り方1
    1

    ベーコンは半分に切る。グリーンアスパラは根元を切り落として、はかまを除き長さを4等分に切る。クレソンは半分に切る。

  2. 2

    グリーンアスパラは耐熱容器に入れて酒をかけ、軽くラップをし、電子レンジで1分加熱する。

  3. 3

    グリーンアスパラ1本とクレソン2本をベーコンで巻いて、オリーブ油を熱したフライパンにベーコンの巻き終わりを下にしてころがしながら焼く。

  4. 4

    後の3本も同様に焼く。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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松本 知恵
レシピ制作 松本 知恵

料理講師、調理師
辻学園調理専門学校で学んだ後、雑穀米やオーガニックティーのカフェを経営。現在は講師として料理の楽しさを伝えている。

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