大根菜と、豚肉の代わりにツナ缶で。味付けを参考にさせていただきました。歯ごたえもあり美味しかったです。意外や子供にも受けました。
アジア風根菜丼
胃腸を整えるのにも大活躍な、根菜をきんぴら風にしました。味付けにお魚から作ったしょうゆ・ナンプラーを使って、仕上げは香菜(コリアンダー)を散らす。
-
レシピを保存
しませんか? ×
作り方
-
1
ゴボウはタワシで皮ごときれいに水洗いし、太い部分は十字に切り込みを入れ、ささがきにして水に放ってアクを抜く。レンコンは皮をむき縦半分に切って薄い半月切りにし、水に放つ。ニンジン、大根は皮をむき、ゴボウに合わせてせん切りにする。豚薄切り肉は細切りにして<調味料>を合わせた中につける。香菜又はミツバはサッと水洗いし、2cmの長さに刻む。
-
2
フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚肉の汁気を軽くきって炒める。色が変われば水気をきったゴボウやレンコン、ニンジン、大根を加えて炒めあわせる。
-
3
全体に炒められたら<調味料>を加え、からめるように炒めあわせる。
-
4
ご飯をよそった器にのせ、刻み香菜をのせる。
リストに追加ファンになる
現在のファン数1598
![中島 和代](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fimage.excite.co.jp%252Fjp%252Ferecipe%252Fcreator%252F806107b3cb7cb8a981a87ae0aa09df3f.jpeg&small=100&quality=70&type=jpeg)
このレシピを含む人気レシピまとめ
「アジア風根菜丼」の関連レシピ
「ゴボウ」を使ったその他のレシピ
-
牛ひき肉とゴボウのカレー風味そぼろ レタス巻きごはん
-
キムチ豚汁
-
ショウガで温活ダイエット!ショウガとゴボウの玄米混ぜご飯
-
具だくさん!みそけんちん汁
-
節分汁
-
ソムリエが教える簡単リッチ飯 攻めの親子丼 白トリュフ香る
-
冷凍できる作り置き!ごぼうとベーコンの塩炒め by つくおき nozomiさん
-
レンジで簡単いなり寿司
-
ゴボウ入り鶏つくね
-
ウナギの卵とじ丼
タグからおすすめレシピを探す
みんなのおいしい!コメント
-
イイネ!0
最新の食コラム
-
万能常備菜【ラタトゥイユ】活用レシピ14選〜パスタやグラタン、惣菜パン、丼に簡単アレンジ!
夏野菜をたっぷり使った「ラタトゥイユ」は冷やしてもおいしく、これからの季節…
鶴ヶ城周辺ならココへ!茶室「麟閣」や和菓子カフェなど注目スポット3選|福島・会津若松②
会津地方の中心都市である会津若松市には、古き良き伝統・歴史・文化が感じられ…
【今日の献立】2024年7月27日(土)「親子丼」
プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立…
E・レシピ今しか食べられません!【コメダ珈琲店】季節限定の「絶品カツパン」とかき氷を実食レビュー
全国の『コメダ珈琲店』では、2024年7月24日(水)より「夏はコメダで!…
食コラム記事ランキング最新のおいしい!-
中華風素麺チャンプルー がおいしい!
ゲストさん 10:41
-
ジャガイモのゴマみそ汁 がおいしい!
ゲストさん 09:53
-
親子丼 がおいしい!
ゲストさん 09:52
-
焼きシシャモの甘酢漬け がおいしい!
ゲストさん 09:51
-
簡単万能常備菜!ナメコとシイタケの甘辛煮 by 杉本 亜希子さん がおいしい!
ゲストさん 09:50
-
親子丼 がおいしい!
ゲストさん 09:12
-
塩もみキュウリのゴママヨ和え がおいしい!
ゲストさん 07:46
-
焼きシシャモの甘酢漬け がおいしい!
ゲストさん 07:41
-
牛肉の炒め物オニオンダレ がおいしい!
ゲストさん 06:48
-
万願寺唐辛子の肉詰め がおいしい!
ゲストさん 04:18
-
ナス餃子 がおいしい!
ゲストさん 03:34
-
焼きカボチャのサラダ がおいしい!
ゲストさん 07/26
-
ゆで卵のチーズパン粉焼き がおいしい!
ゲストさん 07/26
-
コーンキャロット がおいしい!
ゲストさん 07/26
-
しっとり柔らか 鶏むね肉のピカタ がおいしい!
ゲストさん 07/26
ウーマンエキサイト特集