酒を使ったレシピ

黒ゴマを香ばしく煎って香り豊に！

主材料：ブロッコリー サヤインゲン 酒

• 15分
• 84 Kcal
• 2015/06
• 献立

小松菜がメインの中華風炒め物。ご飯にのせても美味。

主材料：酒 ニンニク ショウガ 白ネギ 水 小松菜 豚ひき肉 春雨

• 20分
• 188 Kcal
• 2011/01
• 献立

鉄分や葉酸が多く含まれるレバーやコリコリの砂肝はビールやワインと相性抜群。

主材料：砂肝 鶏レバー ショウガ 酒 水 塩昆布

• 20分
• 188 Kcal
• 2013/10
• 献立

名古屋風甘みそが串カツによく合う！　おつまみにお弁当にぴったりのひと品です。

主材料：豚ヒレ肉 小麦粉 溶き卵 牛乳 パン粉 酒

• 20分
• 448 Kcal
• 2017/06
• 簡単

主材料：卵 酒 干しエビ お湯 ニンニク トマト パクチー（香菜） キャベツ

• 20分
• -
• 2003/09
• 献立

豆苗ははじめに炒める事で食べやすくなります。

主材料：豆苗 ショウガ 卵 酒 水 片栗粉 水

• 15分
• 81 Kcal
• 2007/05
• 献立

主材料：卵 酒 だし汁 高野豆腐 エンドウ豆 エビ

• 15分
• 183 Kcal
• 2002/04
• 献立

黄身は半熟に仕上げるのがオススメ！　熱々のあんをかけて召し上がれ。

主材料：卵 酒 水 片栗粉 ドライパセリ

• 15分
• 329 Kcal
• 2013/09
• 献立

九条ネギの甘みと香りを存分に味わって下さい！優しいあんが京の味。

主材料：厚揚げ 九条ネギ ニンジン シイタケ ショウガ だし汁 酒 片栗粉

• 15分
• -
• 2012/11
• その他

卵は煮たっているところに加えてふんわり仕上げます。

主材料：卵 玉ネギ ネギ だし汁 酒

• 10分
• 87 Kcal
• 2015/10
• 献立

鶏むね肉はゆで汁につけて冷ますと、ジューシーでふっくらとした食感に仕上がります。

主材料：酒 ショウガ 水 プチトマト 白ネギ レタス 鶏むね肉 オクラ ミョウガ

• 30分
• 577 Kcal
• 2010/07
• 献立

ゴーヤと豆腐、豚肉の定番チャンプルーです。塩もみしたゴーヤは苦みが苦手な方にも食べやすくなっていま…

主材料：ゴーヤ かつお節 酒 木綿豆腐 卵 モヤシ ニラ 豚バラ肉

• 30分
• 327 Kcal
• 2004/06
• 献立

キムチの素を入れて、韓国風ピリ辛味に。

主材料：白ゴマ 酒 白ネギ ニンジン だし汁 木綿豆腐 サバ

• 30分
• 332 Kcal
• 2009/06
• 献立

主材料：シメジ シイタケ エノキ 酒 大根おろし レモン汁

• 10分
• 25 Kcal
• 2001/01
• 献立

ゆで鶏は、もも肉、むね肉を両方使うので、食感の違いを楽しめます。サッパリとネギソースで召し上がれ。

主材料：鶏もも肉 鶏むね肉 白ネギ ショウガ 酒 レタス 貝われ菜 白ネギ ショウガ ニンニク 大根おろし

• 40分
• 598 Kcal
• 2014/05
• 献立

豆板醤のピリッとした辛さがアクセント。

主材料：板コンニャク 玉ネギ シシトウ ベーコン 酒

• 15分
• 90 Kcal
• 2014/08
• 献立

主材料：水 酒 シメジ モヤシ キクラゲ サヤインゲン

• 15分
• -
• 2003/09
• 献立

主材料：白菜キムチ 酒 豚肉 玉ネギ ピーマン

• 15分
• 299 Kcal
• 2012/07
• お弁当

ピリッと辛い豆板醤入りのドレッシングがポイントです。

主材料：春菊（菊菜） 牛ステーキ肉 酒 セロリ ニンジン

• 15分
• 320 Kcal
• 2010/01
• 献立

主材料：カブ カブの葉 油揚げ ユズ皮 だし汁 酒 片栗粉 水

• 20分
• 103 Kcal
• 2006/02
• 献立

塩麹を使ってまろやかな味に。食物繊維が豊富でヘルシーなスープです。

主材料：水 酒 ショウガ ゴボウ 塩麹 キノコ

• 10分
• 49 Kcal
• 2015/06
• 簡単

主材料：エノキ 貝われ菜 ワカメ ちくわ 梅干し 酒

• 15分
• 35 Kcal
• 2001/09
• 献立

乱切りにしたレンコンとピーマンは食べ応え十分なきんぴらに。常備菜にもピッタリ。

主材料：レンコン ピーマン 白ゴマ 酒

• 15分
• 113 Kcal
• 2013/10
• 献立

袋状にした油揚げの中に、長芋、むきエビ、シメジを入れて合わせだしで煮ました。

主材料：酒 だし汁 油揚げ 白菜 シメジ 長芋 むきエビ ギンナン

• 20分
• 158 Kcal
• 2011/10
• 献立

主材料：酒 ドライパセリ だし汁 卵 コーンポタージュ

• 20分
• -
• 2001/10
• 献立

主材料：タラ 酒 白ネギ 梅干し

• 10分
• 110 Kcal
• 2011/04
• お弁当

自宅で簡単プロの味。大根の下ゆで、鶏肉の湯通しをすることで雑味のないダシのしみわたる絶品煮物ができ…

主材料：酒 水 ショウガ 大根 白ネギ 鶏もも肉

• 40分 ＋
• 416 Kcal
• 2017/03
• 献立

主材料：イワシ ショウガ 梅干し 酒 水

• 30分
• 392 Kcal
• 2005/12
• 献立

主材料：ゴボウ 酒 キュウリ エノキ ベーコン セロリ マイタケ シイタケ 赤ピーマン

• 25分
• -
• 2001/10
• 献立

主材料：切干し大根 酒 すり白ゴマ

• 10分
• 88 Kcal
• 2011/11
• お弁当