豆・豆製品を使ったレシピ

焼いた餅が香ばしい！ゴマを入れるのがポイント。

主材料：水 ゆで小豆 しば漬け 塩昆布 お餅 栗 すり黒ゴマ 金箔

• 15分
• 446 Kcal
• 2007/12
• 特集

薄切り肉で高野豆腐を巻いてボリュームアップ。ご飯の上に野菜のナムルを敷いて、野菜もたっぷりいただき…

主材料：ご飯 水 片栗粉 白ネギ ニンニク シイタケ モヤシ チンゲンサイ ゆで卵 豚もも肉 高野豆腐

• 20分
• 486 Kcal
• 2015/09
• 特集

木綿豆腐は手でちぎって加えることで味がよくしみ込みます。

主材料：酒 木綿豆腐 玉ネギ かつお節 シメジ 溶き卵 豚バラ肉

• 20分
• 384 Kcal
• 2019/03
• 献立

チリコンカンをソーセージとケチャップを使いお手軽に。隠し味はオイスターソース！少し加えると味に深み…

主材料：トルティーヤ 玉ネギ ニンニク アボカド 水 ご飯 白ワイン ミックスビーンズ ソーセージ

• 15分
• -
• 2010/07
• 特集

ひき肉とホタテの水餃子をスープでいただきます。スープには大根や春雨を加えてボリュームアップ！

主材料：餃子の皮 酒 豚ひき肉 水 シイタケ パクチー（香菜） 大根 春雨 ホタテ 青ネギ

• -
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• 2009/05
• 特集

主材料：トウモロコシ 枝豆 イカ エビ ハンペン 卵白 片栗粉 酒

• 20分
• 170 Kcal
• 2009/08
• 特集

菜の花の独特の風味と干しエビの香ばしさがおいしい春のいなり寿司。

主材料：酒 お米 昆布 白ゴマ だし汁 油揚げ 菜の花 干し桜エビ

• 30分
• 853 Kcal
• 2017/03
• 献立

だしの風味がいき、しょうゆと甘みのバランスもいいのでホッとする味です。ハンペンとちくわぶは欠かせま…

主材料：酒 だし汁 大根 ゆで卵 油揚げ がんもどき 結び糸コンニャク ちくわぶ ハンペン 野菜天 角餅

• 1時間
• -
• 2015/02
• 特集

大和芋、豆腐、マイタケ、豚肉が入った、これ一杯で栄養満点の汁物です。

主材料：豆腐 酒 だし汁 豚肉 マイタケ 青のり 大和芋

• 15分
• 105 Kcal
• 2012/11
• 献立

主材料：そば 酒 水 白ネギ ニンジン 昆布 豆腐 ユズ 白菜 エノキ アンコウ

• 25分
• 503 Kcal
• 2005/12
• 献立

おろしソースであっさり！鶏ひき肉と豆腐のハンバーグ。とろみのある甘辛ショウガソースと大根おろしで召…

主材料：玉ネギ パン粉 バター 酒 小麦粉 ショウガ 大根おろし 大葉 木綿豆腐 刻みのり

• -
• -
• 2001/04
• 特集

主材料：酒 木綿豆腐 ショウガ 玉ネギ ニンニク プチトマト 細ネギ 豚肉 すり黒ゴマ エリンギ スパゲティー

• 25分
• -
• 2003/09
• 献立

主材料：酒 だし汁 ニンジン ショウガ 白ネギ キヌサヤ 厚揚げ ワカメ 片栗粉 鶏ひき肉

• 25分
• 281 Kcal
• 2006/02
• 献立

主材料：ご飯 玉ネギ 水 ショウガ ニンジン バター ローリエ 小麦粉 赤ワイン らっきょう 牛肉

• 45分
• 705 Kcal
• 2005/05
• 献立

主材料：シイタケ マイタケ シメジ 里芋 刻みネギ ちくわ 木綿豆腐 だし汁 酒

• 25分
• 174 Kcal
• 2006/10
• 献立

アボカド、ハム、チーズ等を巻いて洋風巻きなどで楽しんでも♪

主材料：酒 お米 昆布 卵 白ゴマ キュウリ 焼きのり 大葉 貝われ菜 マグロ

• 1時間
• 693 Kcal
• 2014/02
• 献立

主材料：酒 だし汁 ミツバ 豆腐 松茸 ユズ 魚

• 15分
• 105 Kcal
• 2001/10
• 献立

主材料：酒 お米 昆布 白ゴマ だし汁 油揚げ ニンジン 水煮タケノコ レンコン ゴボウ

• 40分
• 529 Kcal
• 2003/10
• 献立

豆腐と野菜を手作りのかつおしょうゆでいただく湯豆腐です。上品な柚子の香りがします。

主材料：酒 昆布 白ゴマ 春菊（菊菜） ショウガ 白菜 エノキ 刻みネギ かつお節 木綿豆腐 ユズ

• 20分
• 151 Kcal
• 2004/11
• 献立

油揚げは油抜きをする事で味を含みやすくなります。

主材料：酒 お米 昆布 白ゴマ だし汁 油揚げ ニンジン 水煮タケノコ ゴボウ

• 1時間10分
• 796 Kcal
• 2014/09
• 献立

ホワイトソースは豆乳を加えることでカロリーダウン。ニンニクが隠し味できいています。

主材料：鮭 酒 玉ネギ シメジ 小麦粉 豆乳 ニンニク スパゲティー

• 25分
• 706 Kcal
• 2017/01
• 献立

お正月はちょっと豪華に牛肉と鶏肉ですき焼きを！味もお好みで調節できるのもポイント。

主材料：酒 玉ネギ 牛肉 白ネギ シイタケ 焼き豆腐 卵 エノキ しらたき（糸コンニャク） 麩 春菊（菊菜）

• 30分
• -
• 2012/12
• 特集

和食ではなかなか使わないカッテージチーズが白和えの隠し味に。サッパリとした味に仕上がります。

主材料：酒 板コンニャク 芽ヒジキ キュウリ だし汁 シイタケ 豆腐 キクラゲ カッテージチーズ

• 25分 ＋
• 188 Kcal
• 2014/06
• 献立

主材料：豆腐 酒 水 片栗粉 白ネギ ショウガ エノキ 卵 ドライパセリ 鶏ささ身

• 25分
• 71 Kcal
• 2006/01
• 献立

みそとコチュジャン、納豆が入った濃厚なチゲ鍋。身体が温まります。

主材料：豆腐 水 白ネギ ショウガ ニンニク 白ゴマ シメジ ニラ 白菜キムチ 納豆 豚バラ肉

• 20分
• 500 Kcal
• 2009/12
• 献立

豆腐の水きり不要！ヒジキの煮物を使って食べたい時にすぐに作れるハンバーグ。

主材料：パン粉 合いびき肉 酒 溶き卵 片栗粉 大葉 トマト レタス ヒジキの煮物 絹ごし豆腐

• 20分
• 255 Kcal
• 2013/05
• 特集

しっかりと味が染み込んだ油揚げで具だくさん酢飯を包みます！　形や油揚げの使い方でアレンジも広がりま…

主材料：酒 お米 昆布 白ゴマ だし汁 油揚げ ニンジン 水煮タケノコ レンコン ゴボウ

• 40分
• 873 Kcal
• 2013/10
• 献立

お腹の調子が悪い時はこれ！胃に負担が少ないので、疲れて食欲がないときにぴったりのメニューです。カブ…

主材料：豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 ニンジン ミツバ シメジ タラコ カブ

• 20分
• -
• 2013/08
• 特集

主材料：豆腐 酒 だし汁 片栗粉 ショウガ 刻みネギ ワカメ 鶏ささ身

• 20分
• 91 Kcal
• 2003/03
• 献立

お肉より低カロリーなエビが入ったロールキャベツです！こんなアイデアレシピはどう！？お母さんの手料理…

主材料：玉ネギ キャベツ 水 パン粉 小麦粉 白ワイン 片栗粉 エビ イタリアンパセリ 鶏ささ身 グリンピース

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• 2008/04
• 特集