豆・豆製品を使ったレシピ

主材料：バター 牛乳 小麦粉 ドライパセリ エビ 粉チーズ 木綿豆腐 小松菜

• 35分
• -
• 2003/06
• 献立

きな粉と黒蜜の和風プリンです。

主材料：水 牛乳 粉ゼラチン きな粉 粉寒天 アマレット

• 40分
• 141 Kcal
• 2007/01
• 献立

主材料：卵 ご飯 バター 玉ネギ 牛乳 鶏もも肉 エンドウ豆

• 30分
• -
• 2004/04
• 献立

豆乳で作るコーンスープはまろやかでやさしい味。

主材料：クリームコーン 水 片栗粉 ネギ 卵 豆乳

• 10分
• 127 Kcal
• 2016/05
• 献立

豆腐のなめらかな食感、肉の旨味、香味野菜の辛味が一体となった料理。火の入れ方で、その美味しさを更に…

主材料：水 酒 白ネギ ニンニク 片栗粉 ショウガ 豚ひき肉 豆腐

• -
• -
• 2002/05
• 特集

ナスと豆腐の麻婆ナスです。ナスは他の材料と一緒に炒め煮にするのでカロリーオフ！なのに満足感のあるお…

主材料：水 絹ごし豆腐 片栗粉 白ネギ ショウガ ニンニク 豚ひき肉 ナス お湯

• 20分
• 184 Kcal
• 2010/07
• 献立

主材料：小松菜 エノキ 油揚げ だし汁 酒

• 15分
• 98 Kcal
• 2001/09
• 献立

主材料：高野豆腐 ワカメ ニンジン サヤインゲン だし汁 酒

• 25分
• 80 Kcal
• 2005/09
• 献立

春野菜たっぷりのやさしいパスタです。

主材料：水 キャベツ ベーコン ニンニク プチトマト グリーンアスパラ 水煮コーン スパゲティー スナップエンドウ 熱湯

• 20分
• 459 Kcal
• 2017/03
• 簡単

キャベツと豆腐が入った、身体に優しいスープ。カレー粉は豆腐の臭みを消してくれます。

主材料：豆腐 水 玉ネギ バター キャベツ クルトン

• 15分
• 126 Kcal
• 2011/06
• 献立

のりを入れる事で香りが増しますね。

主材料：水 春雨 酒 玉ネギ 焼きのり クコの実

• 20分
• 61 Kcal
• 2008/09
• 献立

エノキのみそ汁に、すり白ゴマと練り白ゴマを加えた、コクのあるみそ汁です。

主材料：だし汁 ネギ 油揚げ エノキ すり白ゴマ

• 10分
• 162 Kcal
• 2012/04
• 献立

ほっくりしたソラ豆と梅干しの組み合わせで、さっぱりいただける混ぜご飯。

主材料：ご飯 白ゴマ 梅干し 昆布茶 ソラ豆

• 10分
• 361 Kcal
• 2016/06
• 簡単

熱々の炒め物と冷たい豆腐の温度差を楽しんで下さい！甘酢とポン酢しょうゆでさっぱり。

主材料：豆腐 玉ネギ かつお節 シメジ 細ネギ 豚肉

• 10分
• 277 Kcal
• 2009/06
• 簡単

和風だしが香るやさしい卵とじです。ジャコが入って栄養満点！

主材料：酒 だし汁 溶き卵 チリメンジャコ スナップエンドウ

• 15分
• 96 Kcal
• 2016/04
• 献立

ミー＝麺。ゴレン＝炒める。という意味。インドネシアの焼きそば。身近な材料で本格エスニック！

主材料：酒 中華麺 ニンニク モヤシ 玉ネギ ニラ 水煮タケノコ パクチー（香菜） 鶏もも肉 ミックスナッツ

• 20分
• 439 Kcal
• 2016/04
• 献立

レモンを食べる直前にキュッと絞って召し上がって下さいね。とてもさっぱりです。もちもち食感の春雨がた…

主材料：春雨 キュウリ 酒 レモン汁 紫玉ネギ セロリ サニーレタス パクチー（香菜） 鶏もも肉 ニンニク レモン

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• -
• 2009/06
• 連載

主材料：酒 だし汁 青菜 チリメンジャコ 水煮ゼンマイ がんもどき

• 20分
• 190 Kcal
• 2002/03
• 献立

トロミのついたどこかホッとする味の卵スープ。ミツバの香りがアクセントに。

主材料：豆腐 酒 水 片栗粉 ミツバ 卵

• 15分
• 77 Kcal
• 2013/08
• 献立

雑炊にしてもピザ用チーズでリゾット風にしても◎

主材料：酒 水 白ネギ 白菜キムチ ネギ ジャガイモ シメジ アサリ 絹ごし豆腐 昆布

• 40分
• -
• 2022/05
• その他

厚手の鍋で蒸し焼きにすることで本来の野菜の甘みを引き出します。

主材料：水 ニンジン シメジ 白菜 豆乳 ハム

• 15分
• 154 Kcal
• 2018/03
• 献立

主材料：鶏ひき肉 水煮ビーンズ 玉ネギ 水煮トマト エバミルク 白ワイン ニンニク ドライパセリ

• 25分
• 173 Kcal
• 2005/09
• 献立

外はカリッと中はモチモチ！ひと口食べればドライトマトとオリーブの香りが広がります！お酒のおつまみに…

主材料：白玉粉 粉チーズ 豆乳 溶き卵 ドライトマト ブラックオリーブ

• 40分
• -
• 2013/10
• ブレッド

主材料：酒 だし汁 ショウガ 白ネギ 焼き豆腐 なまり節

• 40分
• 281 Kcal
• 2001/06
• 献立

食材の旨味をたっぷりと吸った春雨が美味！　豆板醤が効いてピリッとおいしい。

主材料：豚ひき肉 春雨 水煮タケノコ 白ネギ ショウガ ニンニク 酒

• 20分
• 369 Kcal
• 2013/06
• 献立

飲む点滴と言われている甘酒。栄養満点、ミルクの優しい口当たりと麹の香りで夏にぴったりの優しいムース…

主材料：生クリーム 粉ゼラチン 牛乳 卵黄 ゆで小豆 チャービル 甘酒

• 10分 ＋
• -
• 2016/08
• スイーツ

主材料：ロールケーキ アイスクリーム メロン イチジク バナナ ゆで小豆 抹茶 水

• 20分
• -
• 2002/08
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ 豆腐 ワカメ ナメコ

• 15分
• 62 Kcal
• 2003/01
• 献立

大きめに切った豆腐がポイント。

主材料：豆腐 だし汁 ネギ エノキ アオサ

• 15分
• 53 Kcal
• 2008/03
• 献立

明太子とマヨネーズなどを混ぜ合わせたソースを使ったグラタン。ホワイトソースいらずで、とっても簡単！…

主材料：ピザ用チーズ バター ドライパセリ 白ワイン 酒 ゆで卵 むきエビ 明太子 ソラ豆

• 15分
• -
• 2005/03
• 簡単