大きめに作って和風ハンバーグ風にしました。すりおろした蓮根を入れると卵を使わなくてもしっとりとして美味しかったです。
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絶品 100+ おいしい!
レンコンの肉団子
すりおろしたレンコンが入った肉団子。大根おろしをのせて、サッパリといただきます。
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recipe/tomoko nishiyama|photographs/hisato nakajima|cooking/akiko sugimoto
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みんなのおいしい!コメント
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イイネ!1
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お弁当用にタネに少しお味噌を足して、白ごまをつけて焼きました。何もつけなくてもしっかり味がついていて良かったです^_^
イイネ!3
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