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ワカメと麩のおみそ汁

定番のおみそ汁。色が悪くならないようにワカメは最後に加えます。

材料  （ 2 人分 ）

ワカメ

(干し)大さじ1

麩

4個

ネギ

(刻み)大さじ1

みそ

大さじ1.5

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2016/05/09
更新日：
2016/04/28

作り方

  1. ワカメと麩のおみそ汁の作り方1
    1

    ワカメと麩はそれぞれを水につけてもどし、水気を絞る。

  2. ワカメと麩のおみそ汁の作り方2
    2

    鍋にだし汁を入れて強火で熱し、煮たったら麩を加えて火を弱める。

  3. ワカメと麩のおみそ汁の作り方3
    3

    (2)にみそを溶き入れて火を止め、ワカメと刻みネギを加え、器に注ぐ。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ワカメと麩のおみそ汁

      乾物のワカメ、麩で作れるお味噌汁は助かります。
      サッとできて、安心できる懐かしさのある味。おいしくいただきました。

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