愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ちぎりレタスのスープ

レタスのシャキシャキ感を残すために、スープは食べる直前に注ぎましょう！

材料  （ 2 人分 ）

レタス

1/8個

玉ネギ

1/4個

ワカメ

(干し)大さじ1

<スープ>

  

水

400ml
  

白ワイン

大さじ1.5

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2015/06/22
更新日：
2019/06/09

下準備

  • レタスは食べやすい大きさにちぎる。

  • 玉ネギは縦薄切りにする。

  • ちぎりレタスのスープの下準備3

    ニンジンは皮をむいて縦2～4つに切り、半月、またはイチョウ切りにする。

  • ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合は食べやすい長さに切る。

作り方

  1. ちぎりレタスのスープの作り方5
    1

    鍋に＜スープ＞の材料を入れて強火で熱し、固形スープの素が煮溶けたら、玉ネギ、ニンジンを加える。

  2. ちぎりレタスのスープの作り方6
    2

    煮たったら中火にし、玉ネギが少し透き通るまで煮る。塩コショウで味を調え、ワカメ、レタスを入れた器に注ぐ。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3585

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

「ちぎりレタスのスープ」の関連レシピ

「レタス」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ちぎりレタスのスープ

      レタスのシャキシャキ感が楽しめるスープ。にんじんと玉ねぎの甘味がスープに出ていて、味付けはシンプルだけどとても美味しく出来上がりました。野菜がたっぷりとれて食べごたえもありますね。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ