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豆苗のオイスター炒め

ベーコンやニンニク、赤唐辛子入りのパンチがきいた炒め物。

献立
調理時間
カロリー
86 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  （ 2 人分 ）

豆苗

1パック

ニンニク

(薄切り)1/2片分

<調味料>

  

酒

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1/2
  

赤唐辛子

(刻み)1/2本分

ゴマ油

小さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ：
炒め物
ジャンル：
中華 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2015/06/22
更新日：
2019/06/09

下準備

  • 豆苗のオイスター炒めの下準備1

    豆苗は根元を切り落として水洗いし、長さを半分に切る。

  • ベーコンは幅1cmに切る。

作り方

  1. 豆苗のオイスター炒めの作り方3
    1

    フライパンにゴマ油、ニンニクを入れて中火で熱し、香りがたってきたらベーコンを炒める。

  2. 豆苗のオイスター炒めの作り方4
    2

    ベーコンから脂が出てきたら、豆苗を加えて炒める。

  3. 豆苗のオイスター炒めの作り方5
    3

    全体にしんなりしたら、＜調味料＞の材料を加えてからめるように炒め合わせ、塩コショウで味を調えて器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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    • 豆苗のオイスター炒め

      豆苗のシャキシャキとした食感とベーコンが良く合います。ピリ辛味がゴハンのおかずにもおつまみにもなって、良いですね(^-^)

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